Terasa nak makan Roti John tak perlu tunggu bulan puasa atau ke Pasar Malam. Sekarang ni waktu PKP Pasar Malam pun tak buka, penyelesaian terbaik anda buat sahaja sendiri Roti John. Sangat mudah dan korang boleh letak inti dan cheese lebih kut cita rasa banyaknya. Barulah rasanya lebih sedap dan puas hati makan anak beranak. Untuk resipinya, berikut disertakan di bawah.
ROTI JOHN:
BAHAN-BAHAN: 4 biji telur | pukul 1 sudu kecil serbuk lada putih 1 sudu besar serbuk rempah kari 1 biji bawang besar | potong dadu 2 biji bawang putih | potong dadu Roti panjang | belah 2 Kubis | hiris nipis Beberapa keping cheese Mayonis secukupnya Sos cili secukupnya Ayam kisar/daging kisar Garam secukupnya Minyak masak secukupnya
Ads
CARA MEMBUAT: 1. Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan daging kisar atau ayam kisar, serbuk kari, serbuk lada putih dan garam secukupnya. 2. Kacau sebati dan biarkan sehingga ayam masak. 3. Setelah masak, angkat dan ketepikan. 4. Pukul telur sehingga berbuih dan masukkan inti tadi. Kacau rata hingga sebati. 6. Belah roti kepada dua bahagian, tapi jangan sampai putus ye. 7. Sapukan permukaan roti dengan butter atau marjerin dan grillkan atas kuali sekejap dan angkat. 8. Kemudian masukkan sedikit minyak di dalam pemanggang atau kuali leper, tuangkan inti secukupnya supaya ia melebar lebih besar daripada saiz roti. Biarkam seketika. 9. Letakkan kepingan cheese di atas inti tadi. 10. Ambil roti yang dibelah tadi dan terlangkupkan di atas inti. Tekan tekan sedikit dan biarkan masak sebentar. 11. Bila dah masak, balikkan roti seketika dan angkat 12. Letakkan mayonis, sos cili dan kobis yang telah dihiris nipis. 13. Potong la roti pada beberapa bahagian. 14. Setelah siap, Roti John sedia dihidangkan
Sos pencicah serbaguna perkongsian saudari Mummy Violet ini memang bagus dibuat dan disimpan kerana boleh dimakan dengan pelbagai jenis makanan pada bila-bila perlu. Bahan-bahan juga senang didapati. Jika suka pedas boleh banyakkan jumlah cilinya. Pastikan cilinya benar-benar masak agar tahan lama dan tidak sakit perut pula memakannya. Jom cuba. Lepas ni tak perlu beli lagi.
CARA BUAT SOS PENCICAH SERBAGUNA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
1/4kg @ 250gm cili kering | buang biji, rebus & kisar
Cili padi secukupnya | tambah jika mahu lebih pedas. Kisar bersama cili kering
2kg gula
Garam secukup rasa
Cuka makan secukupnya
Air secukupnya
Tepung jagung | bancuh dengan sedikit air
CARA MEMASAK:
1. Masukkan semua bahan ( kecuali tepung jagung) ke dalam periuk. Masak hingga mendidih.
2. Kemudian rasa. Pastikan rasa manis, pedas, masam dan masin cukup.
3. Seterusnya masukkan bancuhan tepung jagung. Masak lagi hingga mendapat kepekatan sos yang dikehendaki.
4. Sejukkan sos dan simpan dalam bekas bertutup yang sesuai. Enak dinikmati dengan pelbagai jenis makanan bergoreng.
Tips: Simpan dalam botol kedap udara dan letakkan dalam peti sejuk untuk tahan lama.
Ayam Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan punya cara memang tak gunakan bawang. Kisar cili dan kunyit hidup masak dengan santan, siap!
Lauk macam ni nampak simple tapi rasa dia memang sedap dan menyelerakan. Boleh gunakan ayam seekor atau pilih sahaja bahagian mana yang berkenan di hati untuk dijadikan hidangan.
Empunya resipi memilih bahagian peha dan menurutnya resipi ini bukanlah resipi asli namun ia cara masak lemak cili api Negeri Sembilan kerana tidak menggunakan bawang.
Ayam Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan Style
BAHAN-BAHAN:
8 ketul ayam bahagian peha
20-30 biji cili padi -kisar kasar
2 inci kunyit hidup – kisar kasar
1 kotak santan
1 biji ubi kentang
Daun limau purut
Asam keping
Garam
Cara Memasak:
Blend cili api 20-30 biji dengan kunyit hidup. Letak kat ayam. Bagi ayam tu kecut dengan cili api.
Ayam dah sebati dengan cili api tu baru masukkan santan. Nak lagi sedap letak santan segar. Saya pakai santan kotak je.
Masukkan kentang
Bila kentang dah empuk masukkan daun limat purut dan asam keping. Garam jangan lupa.
Air Milo Lori ni memang menjadi kegilaan ramai! Admin masa sekolah dulu pun kalau hari Air Milo Lori datang, memang tak sabarlah nak beratur untuk seteguk Air Milo Lori ni. Satu cawan kecil tu mana cukup, mestilah kita beratur banyak kali ye tak? Haa jangan tipu Admin tau, Admin dah masak dah dengan taktik tu.
Hari ini, Admin akan kongsikan resipi Air Milo Lori yang boleh dibuat sendiri di rumah sebijik rasanya macam dibancuh di lori. Resipi ini menggunakan 4kg serbuk Milo dan kalau buat di rumah nanti bolehlah adjust sendiri resipinya untuk kesesuaian kuantiti yang diingini.
AIR MILO LORI
BAHAN-BAHAN:
1. 4 paket Milo (1kg) total 4kg
2. 8 tin Susu Pekat Cap Junjung
3. 8 tin Susu Cair Ideal
4. 4 liter air panas
5. Ketulan Ais
CARA PENYEDIAAN:
Campurkan saja semua bahan di atas.
SELAMAT MENCUBA!
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cucur badak montok ini memang buat kita teruja untuk makan. Bentuknya yang bulat comel Bersama inti homemade tak dinafikan cukup sedap.Kuih tradisi ini tak...