Cili boh atau cili kisar adalah bahan masak yang wajib ada di dapur. Terdapat pelbagai jenama cili kisar yang ada di pasaran namun ada yang lebih suka hasilkan sendiri. Katanya lebih sedap. Memang tak dinafikan, cili kisar yang diadun sendiri ni memang punya rasa yang lebih power.

Namun, salah satu masalah yang dihadapi ialah ia cepat berkulat walaupun disimpan dalam peti sejuk. Kadang-kadang ada yang tak sampai seminggu dan naik kulat putih dan berbau masam.

Menerusi perkongsian Puan Mim Nazihah, beliau kongsikan cara hasilkan cili kisar yang tahan lebih lama. Sangat berbaloi untuk dicuba.

PETUA CILI KISAR TAHAN LAMA

Kak mim nak share cara buat cili kisar yang tahan berbulan tak berkulat. Mesti ramai yang dah tau kan tapi tak apa. Nak share jugaklah. Mungkin ada sorang dua yang masih tak tau.

Selalukan kalau kita kisar cili kering, simpan dalam peti ais, tak sampai seminggu ia dah masam dan naik kulat putih. Guna cara ni InsyaAllah tahan lama. Sebulan dua tak berkulat.

BAHAN-BAHAN:

• Cili kering
• Bawang putih
• Air tapis

CARA-CARA:

1. Potong cili kering dan kupas bawang putih. Cuci bersih.

2. Rebus cili kering bersama bawang putih sampai lembut cili tu.Kemudian toskan.(tak perlu basuh lagi ye, cuma tos saja, sebab tadi kita dah cuci bersih, kalau basuh balik guna air paip nanti cili kisar tak tahan lama).

3. Biarkan sekejap agak cili dah sejuk sikit, kemudian kisar dengan menggunakan air tapis.Jangan guna air paip ye..Malah bawang putih pun bertindak sebagai anti kulat.

4. Letak cili kisar dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk. Hasilnya cili akan tahan lama dan tak berkulat. Selamat mencuba…

Kredit petua & foto: Mim Nazihah

ANDA MUNGKIN SUKA:

6 Resipi Pes Ni Pastinya Akan Mudahkan Kerja-Kerja Memasak Anda. Berbaloi Cuba!

Resipi Ikan Pari Bakar Tanpa Guna Arang. Memang Mudah!

Selepas menggoreng makanan seperti ikan dan ayam , bila dah tukar warna hitam biasanya kita akan buang aje. Bila buang ke dalam parit memang mencemarkan alam sekitar. Mulai pada hari ini jangan buat lagi, simpan dan kumpul panggil ejen datang ambil.

.

Kalau nak tahu minyak masak terpakai ini sebenarnya boleh dijual semula. Biasanya restoran makanan menjual balik sisa minyak yang sudah digunakan ini.

.

Kita pengguna biasa pun boleh buat perkara yang sama, ada banyak ejen yang bersedia membeli minyak masak ini. Cikgu Zahran adalah antara orang yang dah menjual minyak masak terpakai dari rumahnya.

Harga Berbaloi

Bagi setiap 1 kg minyak masak terpakai boleh dapat RM1.50. Simpan banyak-banyak dulu baru panggil ejen, barulah berbaloi ejen datang kutip di rumah kita. Paling tidak 50 kg dah dapat RM75 . Boleh beli minyak masak baru nanti.

Cikgu Zahran pernah memperolehi lebih RM 100 selepas menjual minyak terpakai yang dikumpul.

Nak Buat Apa Minyak Tu

Minyak masak tu boleh digunakan untuk menghasil biodiesel untuk kenderaan berat seperti bas.

Di antara ejen yang membeli minyak masak terpakai adalah :

Membeli Minyak Masak Terpakai -E & A

Membeli Minyak Masak Terpakai Negeri Sembilan

Membeli Minyak Masak Terpakai

Ada banyak lagi ejen lain, anda boleh aje mencarinya di Facebook

Sumber : Cikgu Zahran

ANDA SEDANG MENCARI  AIR FRYER UNTUK MENGGORENG MAKANAN, JOM LAYARINYA DI SINI. ADA BANYAK PILIHAN TERBAIK MENANTI.

ANDA MUNGKIN MENYUKAI VIDEO MASAKAN INI :

JOM SEMAK RESIPI-RESIPI INI :

Ayam Goreng Crispy Cornflakes, Betul-betul Rangup.

Buat Bawang Goreng Sendiri, Lebih Rangup & Sedap

Resipi Daging Goreng Petai, Lauk Yang Membuka Selera

Apabila menanam sendiri pokok tanaman di rumah, pasti inginkan hasil yang menggembirakan hati kan. Namun tak semuanya menjadi seperti yang kita inginkan.

Contohnya pokok tomato. Belum sempat nak membesar dan berbuah, pokok pula layu dan tak sempat nak tengok hasilnya.

Namun menurut perkongsian daripada Mysarah Mk ini, pokok tomato memerlukan penjagaan rapi barulah dapat hidup dengan subur.

Jom kita ikuti trik dan tips yang dikongsi Mysarah Mk.

NAK KONGSI PENGALAMAN SAYA TANAM TOMATO

1. Pokok tomato perlukan sokongan sebab batang dia lembut (contoh: ikat pada kayu pancang/pagar)

2. Teduhan: Pokok tomato tak boleh terlampau panas, nanti mati. Saya dulu tanam tepi pokok besar, jadi teduh kurang panas **(ni paling penting. Saya tanam kali kedua tak berapa menjadi sebab tak ada teduhan dah, pokok besar tu dah kena tebang)

3. Pendebungaan: perlu dibantu supaya bunga jadi buah. Saya guna petua jentik-jentik manja bunga pokok tomato setiap hari sampai berbuah bunga tersebut.

4. Perlu siram hari-hari kerana pokok tomato ni cepat layu kalau panas dan jangan lupa letak baja supaya berbunga. Saya gunakan baja pallet tahi ayam dan ezigrow.

5. Perlu juga sembur racun serangga sebab pokok tomato senang dihinggapi bena. Saya gunakan cuka kayu.
6. Buah perlu balut, kalau tak nanti binatang tebuk, rosak.

7. Daun yang kering/rosak perlu buang. Tinggalkan daun yang elok sahaja.

Antara pokok tomato yang pernah saya tanam, bertahan hampir 9 bulan dan berbuah hampir 100 biji. Cuma jangan gunakan tali rafia untuk ikat pokok macam saya sebab lama-lama tali tu reput, kena ganti tali lain.

Saya dah tak tanam tomato sekarang sebab dah tak sempat belek pokok-pokok yang cerewet seperti ni. Sekarang ni tanam pokok yang senang bela je seperti pokok bendi.

Kredit: Mysarah Mk

Anda ada banyak tips memasak yang menarik? Jom kongsi dengan kami! Mana tahu wang tunai RM500 bakal menjadi milik anda!

Nak kongsi tips masakan anda? Klik DI SINI untuk penyertaan.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Nak Bagi Jagung Rebus Lagi Sedap? Ini Tips Yang Betul Untuk Merebusnya

Nak Buat Bawang Mesin Tahan Lama? Ini Tips Yang Boleh Digunakan

Petua Jimatkan Minyak & Tak Payah Tukar Baru Untuk Menggoreng

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: