Korang pernah dengar atau masak Asam Rong, ini masakan autentik negeri Pahang terutamanya di kalangan masyarakat di Raub, Kuala Lipis dan Jerantut, Asam Rong diperbuat dari buah perah atau buah biji getah. Hanya yang pakar saja pandai membuatnya. Kebiasaanya Asam Rong ini di masak untuk gulai ikan sungai. Rasanya masam-masam pedas yang boleh buat orang ketagih, tak cukup sepinggan nasi dibuatnya. Tapi kali ini, korang cuba pulak tukar ikan dengan siput, rasanya terbaikkk, Korang kena cuba…
GULAI SIPUT SEDUT ASAM ROM
Ads
BAHAN-BAHAN:
Ads
1 kg siput sendut | buang ekor, bersih dan tos.
1 cawan terung pipit | buang tangkai dan belah sedikit
Sedikit daun pucuk paku | ambil pucuk dan daun sahaja
Garam dan gula secukup rasa
Air secukupnya
BAHAN KISAR:
Ads
20 biji cili padi
3cm kunyit hidup
3 sudu makan Asam Rom
CARA MEMASAK:
Masukkan siput sedut yang telah dibesihkan dalam periuk.
Tambahkan bahan kisar, terung pipit, pucuk paku dan air menutup paras siput sedut.
Didihkan di atas dapur dengan api sederhana.
Setelah mereneh, perasakan dengan garam dan gula secukup.
Setelah masak dan cukup rasa. Tutup api.
Sedia dihidangkan.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Buat pancake atau penkek ni memang mudah. Pancake gebu lemak berkrim ditambah buah-buahan seperti lemon memang lazat.
Bagi penggemar coklat, min pasti pancake Milo jadi pilihan. Bagi mak-mak yang nak buat bekalan untuk anak sekolah dan juga sarapan, pancake memang pilihan terbaik. Jom semak resipinya.
PANCAKE LEMON MAPLE SYRUP
BAHAN-BAHAN:
150gm tepung gandum 50gm cornflakes | ramas kasar 280ml susu segar 30gm gula halus 1 biji lemon | perah ambil jusnya sesudu makan 1 biji parutan kulit lemon 1 biji telur | pukul sedikit dengan garpu 2 sudu makan mentega | cairkan 1 sudu teh serbuk penaik Sirap maple secukupnya
Dapatkan FGWalet Bird’s Nest With Kurma 180ml x 18 bottles dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5sebelum buat pembayaran untuk dapatkanDISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1. Di dalam mangkuk besar, satukan tepung, jus lemon, parutan kulit lemon, cornflakes, serbuk penaik dan gula. Gaul rata. 2. Tuang susu segar, telur dan mentega cair lalu kacau rata hingga menjadi adunan yang likat dan tidak terlalu cair.
3. Panaskan kuali non stick. Ambil sesenduk adunan dan letakkan di dalam kuali. 4. Biarkan beberapa minit hingga pankek kekuningan. Terbalikkan dan masak bahagian yang satu lagi hingga kekuningan. 5. Hidangkan pankek bersama sirap maple.
Saiz hidangan: 4-5 orang Waktu memasak: 40 minit Jenis hidangan: Barat Keistimewaa: Tekstur agak kenyal Jenis masakan : Pencuci mulut
INFO CHEF: Boleh hidangkan bersama hirisan buah-buahan segar dan krim putar jika suka.
PANCAKE MILO
BAHAN–BAHAN:
1 biji telur 1 cawan tepung gandum 1 cawan susu cair/ susu segar 3 paket Milo 3 in 1 3 sudu besar mentega dicairkan 1 sudu teh soda bikarbonat 1 sudu teh baking powder @serbuk penaik
CARA MEMASAK:
1. Pecahkan telur dan kacau. 2. Masukan susu, soda bikabonat, baking powder, tepung gandum, milo dalam mangkuk telur, kacau hingga sebati dan masukan butter cair. Boleh kisar guna pengisar. Nak guna mixer pun boleh, pastikan sebati ye semua bahan untuk resipi pancake milo. 3. Sapukan sedikit mentega pada non-stick pan. Gunakan non-stick yang saiz 3-5inci. 4. Tuangkan 1 senduk adunan dalam pan, pastikan gunakan api yang perlahan ketika memasak.
5. Bila bahagian atas berlubang-lubang udara dan hampir agak kering, bolehlah diterbalikan. Jangan biar lama sangat, takut terlebih masak di bahagian bawah. 6. Biarkan sekejap dan terus angkat. Sedia untuk dihidangkan. 7. Sekiranya agak adunan cair, tambah sedikit tepung. Tuangkan Hershey chocolate syrup, atau bancuh sepeket Milo 3 in 1 dengan air panas sedikit, tuang atas pancake.
Kredit resipi: Sheila Rusly
Kelas Online Rasa kini kembali & ia PERCUMA!
Nak belajar buat aneka juadah minum petang yang ringkas dan sedap? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.
Kelas Online Minum Petang
Tarikh: 10 September 2022 (Sabtu) Masa: 10.30 pagi Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Jom masak Mi Jawa yang sedap ni. Kita memang beruntung sebab Malaysia ada pelbagai hidangan enak untuk dicuba. Kalau teringin nak makan mi, memang tak terkira banyaknya resipi yang ada. Daripada mi goreng, mi sup, hinggalah ke mi berkuah pekat, semuanya ada keunikan tersendiri.
Salah satu yang cukup popular dan sering jadi pilihan ramai ialah Mi Jawa. Keistimewaan Mi Jawa terletak pada kuahnya yang pekat, berwarna coklat kemerahan dan kaya dengan rasa. Kuah Mi Jawa dihasilkan daripada keledek yang direbus dan dikisar bersama udang kering, menjadikannya lebih lemak, manis dan beraroma.
Gabungan rasa manis, pedas dan sedikit masin inilah yang membuatkan Mi Jawa sukar dilupakan. Sekali rasa, pasti nak lagi. Tak hairanlah hidangan ini sering menjadi menu pilihan untuk majlis kenduri, jamuan keluarga, atau sekadar makan tengah hari di rumah.
Kali ini, Saudari Marina Ismail ada kongsikan resipi Mi Jawa homemade yang mudah dan sangat sedap. Dengan bahan yang tak terlalu rumit dan langkah penyediaan yang jelas, memang sesuai untuk dicuba walaupun oleh yang baru belajar memasak.
Resipi ini menghasilkan kuah Mi Jawa yang pekat dan cukup rasa. Anda boleh sesuaikan tahap kepedasan dan kemanisan mengikut citarasa masing-masing.
Untuk rasa yang lebih padu, kuah Mi Jawa elok dimasak lebih lama dengan api kecil supaya semua bahan benar-benar sebati. Gunakan gula Melaka untuk mendapatkan rasa manis lemak yang lebih asli.
Mi Jawa ini paling sedap dimakan panas-panas dan sesuai dijadikan hidangan untuk seisi keluarga atau tetamu. Sekali cuba, memang mudah jatuh cinta.
Tak tahu nak makan apa untuk juadah petang? Bosan dah kena asyik menggoreng saja. Nah apa kata, kita buat hidangan yang kukus sahaja. Sihat dan senang!
Ini antara resipi-resipi kuih apam homemade yang sedap dan anda boleh cuba. Pasti puas hati!
1.Cairkan dengan api perlahan. Dah cair semuanya, masukkan air. Biarkan didih. Tutup api. Sejukkan. 2.Kemudian, bahan bertanda * dikisar bersama hingga kembang. Kemudian, masukkan soda bikarbonat, tepung gandum dan gula karamel tadi. Kisar lagi sekali hingga sebati. 3.Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kemudian, tuang dalam acuan yang disapu marjerin kukus 45 minit atau hingga masak.
1.Mula-mula, bahan yang bertanda * dikisar bersama. Kemudian, masukkan tepung beras, tepung gandum dan yis. Kacau hingga sebati. 2.Akhir sekali, masukkan garam halus. Kacau lagi. Kemudian, perap dalam ½ jam hingga ke satu jam di dalam bekas yang bertutup rapat. 3.Tuang dalam acuan yang sudah disapu dengan minyak. Kukus selama 15 minit (pastikan air sudah mendidih, baru letak adunan untuk dikukus).
1.Campur semua ke dalam bekas. Kacau sebati. 2.Perapkan adunan lebih kurang 1 jam dalam keadaan bertutup. 3.Sapu sedikit minyak pada acuan/loyang. Tuang adunan (adunan jangan dikacau) 4.Kukus selama 15 minit. Kalau yang nak guna loyang kukus selama 1 jam atau sehingga apam masak.
3 biji telur 1 cawan gula 1 sudu makan ovalet – beli online di sini 1 cawan ice cream soda
3 cawan tepung gandum 1 sudu kecil baking powder (ayak dua bahan ini)
CARA-CARA:
1. Putar telur, gula dan ovalet hingga betul-betul kembang dan kental. Masuk air ice cream soda. Putar perlahan bagi sebati. Kemudian, baru masukkan tepung yang telah diayak tadi sikit-sikit sambil diputar perlahan. Bila dah sebati, matikan mixer, adunan siap. 2.Bahagikan adunan ikut bilangan warna yang dikehendaki. Seterusnya, sediakan papercup yang telah dimasukkan ke dalam acuan kuih lompang atau apa-apa acuan yang sama saiz dengan papercup yang diguna.
3. Isikan adunan ke dalam papercup. Boleh masukkan adunan yang berwarna putih dahulu, kemudian baru letakkan adunan warna merah dan adunan hijau. Pastikan adunan memenuhi papercup. 4. Panaskan kukusan. Kukus 5 minit sahaja dengan api besar. Pastikan air kukusan betul-betul mendidih untuk dapatkan apam jadi mekar.
1. Pukul telur dan gula sampai berbuih/putih/kembang. Boleh juga gunakan alat pengisar. 2.Masuk tepung gandum. Kisar lagi sampai sebati. 3. Adunan tadi bahagi kepada dua iaitu satu warna asal dan satu adunan lagi letak milo. Kacau sebati. 4. Tuang selang seli dalam loyang kalau nak nampak menarik. Loret guna lidi atau garfu untuk nampak berbunga-bunga (ikut suka tiada paksaan) 5. Kukus selama 20 minit. *Bagi yang tak suka manis boleh kurangkan manis
Hameediyah Ramadan 2026 tampil dengan promosi iftar nasi kandar, Briyani Buluh Kambing dan pakej open house Aidilfitri eksklusif. Tempah awal dan nikmati tawaran menarik!
sekarang!
