Kalau anda teringin menikmati hidangan cheesesteak halal yang sangat sedap, RASA sarankan korang pergilah kat restoran Grease di Seksyen 13 Shah Alam. Mesti korang takkan menyesal sebab memang sangat sedap cheesesteak di situ.
Texas Chili Cheese Steak RM22
Cheesesteak atau steak and cheese adalah sejenis makanan iaitu roti yang diisi dengan hirisan daging (bistik). Ketika RASA berkunjung ke Grease, kami dihidang dengan cheesesteak yang sangat sedap dan kejunya meleleh. Sungguh menyelerakan.
Ada macam-macam cara menyediakan cheesesteak. Hirisan daging ditumis dengan bawang, dibakar dan kemudian disumbat dalam lapisan roti. Kemudian diletakkan keju. Cheesesteak di Grease memang sangat sedap.
Ads
Selain cheesesteak, ada juga menu lain yang tak kurang hebatnya. Burger, spageti dan ayam goreng. Memang sangat sedap semuanya. So, kalau korang nak try makanan barat yang dihidang dengan gaya barat namun halal, Grease adalah tempatnya.
Spicy Seafood Aglio RM17
Ads
Beef Bacon Burger RM22
Ads
Hot Chicken Wing RM20
Jom tengok video RASA makan-makan di Grease Shah Alam. Klik sini
Grease 1-10-1 Presint Alami, Persiaran Akuatik, Seksyen 13, Shah Alam
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Dari sebuah lori hijau berusia 45 tahun, diubah suai dengan alas hijau dan kayu menjadi tempat masak. Akhirnya wujudlah sebuah trak yang menjual burger. Kini sudah dua tahun berada di pasaran, Crispy Chicken Burger semakin mendapat sambutan dan sudah ada peminat yang tersendiri.
Dengan tagline The Classic Burger, memang amat bersesuaian kerana burger yang dihidangkan adalah ringkas tetapi menepati cita rasa yang memakan. Apatah lagi burger ini dijual menggunakan trak lama yang sifatnya klasik.
“Walaupun pada asalnya bisnes burger ini dibuat untuk mendapatkan wang sampingan, tapi tak sangka sambutan terlalu tinggi. Akhirnya saya dan suami serius untuk berniaga burger. Lapipun burger adalah snek yang sudah sinonim dengan masyarakat kita. Maan sambil santai,” ujar Ruby La Ressa sebagai pemilik perniagaan ini.
Menurut Ruby, burger ini istimewa kerana isi ayam diproses sendiri. Menggunakan paha ayam sahaja dan segala rempah diadun dan diperap sendiri. Malah harganya juga berbaloi iaitu RM4 (Original), RM5 (cheese) dan RM7 (Double Crispy).
“Pelanggan pun tak perlu menunggu lama untuk dapatkan burger yang dipesan. Antara 3 minit hingga 5 minit, pelanggan dah boleh dapat. Ini kerana kami masak menggunakan deep fryer. Jadi ayam boleh dimasak dalam kuantiti yang banyak. Sebelum ini kami ada jual Cripsy Beef Burger tapi disebabkan permintaan Crispy Chicken Burger terlalu tinggi, jadi kami fokus pada ayam saja,” tambah Ruby.
Ingin mencabar kemampuan diri, Ruby tekad untuk berniaga burger di jalanan. Walaupun lazimnya peniaga burger adalah lelaki, namun dia buktikan sebagai seorang wanita, tiada halangan pun dia berbuat demikian.
“Memang saya nak rasa macam mana jadi peniaga di jalanan. Bila dah cuba, rasanya taklah susah untuk orang perempuan berniaga burger. Suami pun beri sokongan padu termasuklah ketika saya berniaga dalam keadaan hamil,” katanya lagi.
Menurut Ruby, dia memilih untuk berniaga burger menggunakan trak berbanding gerai kerana lebih mudah. Lagipun trak tidak mengganggu ruang kali lima untuk berniaga. Barang-barang pun senang untuk disusun malah lebih teratur dalam trak.
“Paling best, pelanggan mudah cam food truck classic kami kerana warnanya hijau. Jadi lebih mudah mereka ingat itulah trak Crispy Chicken Burger,” ujarnya mengakhiri perbualan.
Perjalanan menuju ke kedai makan Nurul Sate Batang Pinang, memang nyaman dan menenangkan. Suasana desa penuh kehijauan menyambut pelanggan yang berkunjung ke sini.
Terletak di Jalan Tempinis, Kampung Tengah, Puchong, Selangor kedai makan ini adalah perniagaan keluarga yang diusahakan oleh sepasang suami isteri Firdouz Abd Razak dan pasangannya Nurul Izzah Fadhilah Haron.
Suasana sebelum PKP.
Menariknya ahli keluarga dari kedua-dua pihak turut menyumbang tenaga dalam perniagaan ini. Sebagai menghargai tenaga tulang belakang di balik Nurul Sate Batang Pinang, nama mereka turut diabadikan dalam nama menu sajian di sini. Nama sajian seperti Nasi Ayam Pak Nyang,Mi Kari Mama,Soto Mak Siti, Lontong Cik Morni adalah sempena nama ayah dan ibu pasangan suami isteri ini.
.
Nasi ayam hailam Pak Anyang.
Soto Mak Siti.
Menu yang disediakan adalah idea bersama dua keluarga mereka berdua. Lain -lain menu yang mendapat sambutan hangat pelanggan sudah tentunya sate yang dibuat dari bahagian batang pinang yang sangat lembut dan berjus.
“Biasanya di KL dan Selangor sate biasanya dijual pada waktu malam. Tetapi di Johor seperti Muar dan Batu Pahat menikmati sate pada waktu sarapan adalah menu kegemaran ramai. Ibu saya berasal dari Batu Pahat, jadi idea ini adalah inspirasi darinya.
.
Alhamdulillah, apabila kami memperkenalkan menu ini ia mendapat permintaan ramai dan cukup laris. Selain sate premium yang dibuat dari daging batang pinang yang lembut, pelanggan juga sukakan rencah perapan sate, rasa rempah ratusnya yang dikisar kasar menggandakan kelazatannya.
Satu lagi keistimewaan sate ini nasi impitnya dimasak cara ‘old school’, direbus dan dibalut dengan daun pisang yang banyak didapati di Kampung Tengah, Puchong.
Nasi impit yang lembut dan beraroma daun pisang menambat selera. Selain sate daging, sate ayam dan set sate campur (ayam & daging) juga turut dihidangkan bersama lontong”, cerita Nurul Izzah kepada RASA.
.
.
Kedai Nurul Sate Batang Pinang ini dibuka pada Ogos tahun lalu. Namun Nurul Izzah dan suaminya Firdouz bukannya orang baru dalam bidang makanan,sebelum ini mereka menjalankan khidmat katering Nurul Izzah Katering namun rentetan pandemik mereka kini memberi lebih tumpuan kepada kedai makanan Nurul Sate Batang Pinang.
Nasi Lemak Pandan Ayam Berempah
Satu lagi tarikan sajian di sini adalah sajian nasinya seperti Nasi Lemak Pandan, Nasi Ayam dan juga Nasi Minyaknya menggunakan cara kukus.Menurut Nurul Izzah nasi yang dikukus lebih lembut, tidak hangat dan tidak berkerak. Penulis tertarik dengan Menu Nasi Minyak Kahwin Laridengan Kari Kambing dan Nasi Minyak Kahwin Lari dengan lauk ayam Pramugari.
Ditanya kisah disebalik menu ini,”Ia sebenarnya menu katering Nurul Izzah yang kini dibawa ‘lari’ ke Nurul Sate Batang Pinang. Ia adalah resipi kepakaran ayah saya dan menu ini cukup laris sekali,” ujarnya tertawa kecil. Di samping itu terdapat juga menu laksa Johor dan Mi Rebus stail Johor.
.
Jadi bagi sesiapa ingin menikmati sajian warisan dan ‘feeling ‘kampung, Nurul Sate Batang Pinang pasti mengubati kerinduan kampung halaman. Kedai makan ini beroperasi dari jam 7 pagi hingga 4 petang . Disebabkan pandemik kini ia hanya mengambil tempahan melalui talian 016 359 5358 dan 019 9568944 dan beli bungkus. Perniagaan dibuka pada setiap hari kecuali Isnin.
INGIN MEMBELI BAHAN MASAKAN, JOM BELI ONLINE DI SINI
Orang Parit Sulong, Johor kini tak perlu lagi tercari-cari lokasi kalau nak makan dimsum. Sebagaimana yang kita tahu, dimsum adalah hidangan masyarakat Cina namun ada ramai peminatnya dalam kalangan masyarakat Melayu. Sejak Disember 2020, Cafe Dimsum menjadi sebutan masyarakat sekitar kerana keenakan dimsum yang dijual.
Paling menarik, di Cafe Dimsum ini terdapat lebih 40 jenis menu dimsum pelbagai perisa yang boleh dipesan. Memang wow! Cakap saja mahu dimsum apa, semuanya ada di sini.
Dihidangkan panas-panas selepas dikukus, pelanggan dapat menikmati kepuasan apabila makan dimsum dicecah dengan sos terpilih. Harga menu dimsum adalah serendah RM5 bagi setiap hidangan.
“Selepas negara kita dilanda wabak daripada virus Covid, memang kafe ini agak terjejas dari segi bilangan pengunjung. Tapi kami tetap berfikiran terbuka dan mengekalkan konsep kedai sebagai tempat lepak dan santai untuk seisi keluarga menikmati momen makan bersama-sama. Saya sendiri tidak berkompromi terhadap keenakan menu yang dihidang. Memang sedap, berbaloi dan puas hati!” kata Nurul Shafawani binti Rozi selaku empunya Cafe Dimsum.
Jangan risau dengan kepelbagaian. Ini kerana Cafe Dimsum turut menyediakan masakan panas. Misalnya nasi goreng, mi goreng, bakso dan tomyam. Ada shellout juga.
Jika anda peminat hidangan pencuci mulut, turut ada waffle, kek, jagung kukus dan manisan Arab seperti kanafeh, baklava dan donita.
Senang cakap, kalau anda mahu makan-makan sempena hari istimewa pun, boleh datang ke sini kerana ada hidangan berat termasuk kek. Senang, kan?
Cafe Dimsum No. 100 Jalan Sri Sulong, Taman Industri Sri Sulong, Parit Sulong, Batu Pahat, Johor. Kedai beroperasi 10 pagi – 10 malam. Tutup hari Ahad.
sekarang!
