Sesungguhnya hati rasa puas bila dapat menghidangkan masakan kegemaran buat keluarga setiap hari. Namun kekangan masa juga membuatkan ramai yang mengambil jalan singkat dengan membeli makanan dari memasaknya sendiri. Rugi nikmat jika tidak memasak dari air tangan sendiri. Usahlah beralasan lagi untuk tidak memasak,usahakan diri jadi lebih rajin dan kreatif mencipta pelbagai menu masakan. Menyedari akan keperluan masyarakat yang tidak ingin berlama di dapur, Philips, syarikat peralatan elektrik berteknologi terbesar di dunia memberi penyelesaian memasak dengan mudah dan menjimatkan masa.

Memang hebat peralatan memasak serba canggih All-In-One Cooker  dan Airfryer XXL dengan fungsi produk yang praktikal. Item ini menggabungkan teknologi untuk keperluan pengguna serta memenuhi perubahan gaya hidup yang lebih sempurna. Mereka yang mementingkan gaya hidup yang sihat memang sesuai memilikinya. Jangan ragu buat yang tidak tahu memasak,peralatan ini sangat membantu untuk hasilkan hidangan yang diinginkan. Lantas terus rajin memasak bila mempunyai peralatan sebegini.Tekan fungsi yang dikehendaki, tunggu beberapa minit dah siap menu.

All-In-One Cooker memasak hidangan dengan sempurna 6 kali lebih cepat dari produk terdahulu. Memang jimat masa dan tenaga, tak perlu berada lama di dapur. Fungsinya yang pelbagai membolehkan hidangan sup, nasi, stew, kek dan ayam masak ros dan yogurt disediakan dengan sempurna. Mereka yang mempunyai anak kecil usah bimbang kerana dilengkapi fungsi keselamatan childlock.

Masalah ketiadaan oven jangan lagi dipertikaikan kerana All-In-One Cooker mampu menghasilkan kek yang sempurna. Memasak dalam kuantiti yang banyak juga tidak memberi masalah dengan muatan kapasiti hingga 6 liter. Jadi sesuailah buat mereka yang mempunyai keluarga yang besar untuk memasak hidangan Hari Raya nanti.

All-In-One Cooker dilengkapi cawan sukatan, senduk , inner pot yang tebal dan non-stick juga buku resipi. Buku resipi ini terbahagi kepada kategori makanan yang anda inginkan. Sesungguhnya ia sangat membantu buat mereka yang buntu nak masak apa.

Satu lagi produk hebat yang dirasakan perlu dimiliki semua ialah Airfryer XXL. Ia sempurna buat yang mementingkan kesihatan kerana menggunakan sedikit minyak atau tanpa minyak. Teknologi Twin Turbostar menjadikan makanan goreng jadi lazat dengan lemak yang minimum. Selain menggoreng, ia juga boleh membakar dan memanggang. Memang praktikal dan jimat masa.

Produk ini dilengkapi kit pembakar dan kit penggril juga buku resipi untuk memudahkan kerja memasak. Memang berbaloi mempunyai produk ini kerana beberapa faktor:

Kesihatan
Airfryer XXL memastikan 90% kurang kandungan lemak dengan rasa yang maksimum.

Penjimatan masa
All-In-One Cooker memastikan hidangan dimasak dengan sempurna 6 kali lebih pantas.
Airfryer XXL memasak 1.5 kali lebih cepat daripada menggunakan oven.

Mudah diselenggara

Airfryer XXL rekabentuk yang kompak mudah dibersihkan ( selamat untuk mesin pencuci pinggan mangkuk) sempurna untuk goreng dan memasak.
All-In-One Cooker menjadi peralatan memasak yang versatil dengan pilihan memasak yang pelbagai.

Keselamatan
All-In-One Cooker menawarkan 18x ciri keselamatan dengan bantuan valve keselamatan, valve tekanan dan valve floating.

Rasa 
Airfryer XXL dilengkapi teknologi Twin Turbo Star bagi memastikan makanan menjadi rangup.
All-In-One Cooker dilengkapi fungsi kawalan suhu dual, fungsi sauce thickening (pekat kuah) dan fungsi tambahan bahan bagi membolehkan kita mendapatkan rasa yang diingini.
Airfryer XXL dilengkapi saiz raga sebesar 1.4kg membolehkan kita memasak dalam kuantiti yang banyak.

Rasa Masak Challenge 7 Hari Bersama Philips

Sempena Ramadan dan Hari Raya yang bakal tiba serta PKP yang masih diteruskan, mood memasak tentunya terus berkobar. Pastinya sekeluarga menantikan menu istimewa untuk dihidangkan.

Dengan itu Majalah RASA menganjurkan  Rasa Masak Challenge 7 Hari Bersama Philips yang menampilkan tiga KOL, dapoq_pdot, arianna.kitchen dan ashhryyyyy yang hebat memasak. Diharapkan video memasak yang dikongsikan mereka dapat memberikan idea buat semua untuk memasak cara mudah menggunakan All-In-One Cooker dan Airfryer XXL.

Memang buat kita terliur dengan masakan yang dikongsi oleh ashhryyyyy . Rendang Daging yang dimasak menggunakan All-In-One Cooker lebih mudah disediakan dengan fungsi pressure cooker hanya mengambil masa 30 minit. Menurut  ashhryyyyy daging jadi lembut dan teksturnya sungguh enak. Tambah ashhryyyyy, fungsi untuk sauce thickening (pekat kuah) menjadikan rendang tidak lari dari rasa asli. Bila ditabur dengan daun kunyit lagi memberi aroma pada rendang yang dimasak ini. Memang tak sabar nak makan.

”  All-In-One Cooker sangat bagus kerana memudahkan mak-mak untuk memasak,” akui  ashhryyyyy.

Tambah menyelerakan bila arianna.kitchen berkongsi menu Ayam Panggang Rose menggunakan Airfryer XXL. Nampak sedap dan tak sabar nak cuba. “Segalanya mudah hanya 12 minit, Ayam Panggang Ros dapat disiapkan. Tidak perlu memenatkan diri menunggu lama untuk menyiapkan hidangan. Memang berbaloi memilikinya,” jelas arianna.kitchen.

Tambahnya lagi menggoreng kentang hanya selama 13 minit dan tidak berminyak. Airfryer XXL boleh memasak pelbagai jenis masakan seperti kek cawan , piza dan churros.

Pendek kata akui KOL ini memasak menggunakan  All-In-One Cooker dan Airfryer XXLmemudahkan kerja dan menjimatkan masa. Jadi tidak rugi membelinya. Buat yang berminat boleh terus membuat pembelian di atas talian dengan melayari  https://www.lazada.com.my/shop/philips-official-store/ dan https://shopee.com.my/philips.my

Berapa ramai di antara kita yang takut untuk menggunakan produk penambah perisa Monosodium Glutamat (MSG) seperti AJI-NO-MOTO®, dalam masakan kerana sering dimomokkan kesan negatifnya kepada kesihatan.

Antara mitos yang selalu kita dengar akibat menggunakan produk ini ialah kepala cepat botak, kepala pening, cepat berasa haus dan yang paling ditakuti ianya boleh menyebabkan kanser.

Namun tahukah anda, sebenarnya semua itu adalah tidak benar sama sekali! 

MSG sebenarnya ialah asid glutamik atau glutamat (sejenis asid amino). Glutamat ini boleh didapati secara semulajadi dalam makanan berprotein seperti daging, sayur-sayuran, hasil ternakan dan susu.

Malah jika anda nak tahu, badan manusia pun ada menghasilkan glutamat dalam jumlah yang banyak. Otot, otak dan organ badan yang lain mengandungi lebih kurang empat paun glutamat. 

Paling menarik, susu ibu pun kaya dengan glutamat, iaitu enam kali lebih tinggi jika dibandingkan dengan susu lembu!

Jadinya di sini, jangan cepat percaya dengan khabar angin yang belum tentu sahih. Umpama janganlah buang air dalam tempayan jika baru mendengar guruh di langit. 

Sebenarnya, penggunaan AJI-NO-MOTO® di dalam makanan adalah lebih baik daripada garam sahaja. Ini kerana ia dapat mengurangkan pengambilan garam atau sodium dalam diet harian. Jika anda nak tahu, AJI-NO-MOTO® mengandungi hanya 12% sodium manakala garam mengandungi 39%. Menarik kan?

Jadi hentikan salah faham tentang mitos penggunaan AJI-NO-MOTO® kerana ia telah digunakan lebih dari 100 tahun dan ia juga merupakan salah satu bahan makanan yang paling selamat dah telah banyak dibuat kajian. 

Yang penting, AJI-NO-MOTO® membantu mengurangkan penggunaan garam dalam masakan. Hanya sekadar ditambah sedikit sahaja bagi menambahkan kesedapan rasa dalam masakan dan mampu mengurangkan pengambilan sodium sebanyak 30% hingga 40%. 

Masakan akan jadi lebih enak bila dimasak bersama AJI-NO-MOTO®.  Ia memberikan rasa ‘umami’ iaitu rasa asas kelima selain daripada manis, masin, masam dan pahit. 

Inilah faktanya kerana AJI-NO-MOTO® yang dihasilkan oleh Ajinomoto (Malaysia) Berhad adalah tulen dan ia dihasilkan daripada tebu atau ubi kayu melalui proses penapaian dan disahkan halal dari JAKIM. 

Jom masak dengan menggunakan AJI-NO-MOTO® kerana ia membantu menjimatkan masa dan memudahkan kerja masakan anda. 

Jadi nak masak menu apa agaknya ya? Jangan risau. 5 resipi di bawah boleh membantu anda tentang idea untuk masakan rendah garam yang mudah, sihat dan sedap hanya dengan menambah AJI-NO-MOTO®.  Selamat mencuba!

1. AYAM REBUS KUAH TAUCU

BAHAN-BAHAN:

• 500gm isi dada ayam 
• 2 helai daun bay
• 2 hiris halia
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
• Air secukupnya

BAHAN KUAH:

• 2 sudu makan taucu
• 1/2 sudu makan sos tiram
• 1 sudu makan kicap manis
• 1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
• 1/2 biji bawang Holland | dadu halus
• 1 biji jus limau nipis
• 2 ulas bawang putih | cincang halus
• 2cm halia muda | hiris halus
• 5 biji cili padi | hiris
• Sedikit lada benggala | dadu halus
• 1/2 sudu kecil gula jika perlu
• 1/2 cawan air rebusan ayam

CARA MEMASAK:

1. Masukkan ayam ke dalam periuk bersama daun bay, halia, AJI-NO-MOTO® dan garam. Rebus selama 10-15 minit atau hingga isi ayam masak.

2. Angkat dan toskan isi ayam. Simpan 1/2 cawan air rebusan tadi.

3. Untuk menyediakan kuah, masukkan taucu ke dalam kuali.

4. Masukkan juga air rebusan ayam, sos tiram, kicap manis, bawang holland, bawang putih, halia, cili padi dan lada benggala. Masak guna api sederhana hingga kuah sedikit pekat.

5. Perasakan dengan jus limau nipis, AJI-NO-MOTO® serta gula jika perlu. Setelah cukup rasa, padamkan api.

6. Hiris isi ayam yang telah direbus tadi dan tuang kuah taucu. Sedia untuk dinikmati.

INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 46% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.

2. BERLADO TEMPE TAUHU

BAHAN-BAHAN:

• 3 keping tauhu | dipotong dan digoreng
• 2 paket tempe | dipotong dan digoreng
• 300gm cili hijau
• 2 ulas bawang putih
• 4 biji bawang merah
• 1 biji buah tomato hijau | ditumbuk
• 1/2 sudu kecil garam
  
• 1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
• 100gm minyak masak

CARA MEMASAK:
1. Rebus cili hijau, bawang putih dan bawang merah sehingga layu. Tos dan tumbuk kasar-kasar.
2. Panaskan minyak masak di dalam kuali, tumis bahan-bahan tumbuk tadi sehingga pecah minyak.
3. Selepas itu masukkan tomato, AJI-NO-MOTO® dan garam. Kacau sebati
4. Masukkan tempe dan tauhu. Gaul hingga rata.
5. Sedia dinikmati.

INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 34% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.

3. KERABU SEAFOOD THAI

BAHAN-BAHAN:

• 200gm udang | buang kulit
• 200gm sotong | buang kulit & hiris bulat
• 50gm suhun | rendam, celur dan tos
• 1 biji limau nipis | ambil jus sahaja
• 3 sudu makan sos cili Thai
• 1 sudu makan kepingan cili kering
• 1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
• 1/2 sudu kecil garam 
• 1 sudu kecil gula perang

BAHAN HIRIS:

• 3 batang serai
• 4 helai daun limau purut
• 1 biji tomato 
• 1/2 cawan daun ketumbar 
• Sedikit daun pudina 
• 1 biji bawang besar
• 1 biji cili merah

CARA MEMASAK:

1. Campurkan sotong dan udang yang dibersihkan, gaulkan dengan jus limau.

2. Bersihkan, dan celur sekejap lebih kurang 1-2 minit dalam air mendidih.

3. Angkat dan tos.

4. Masukkan bahan seafood suhun yang telah dicelur bersama bahan hirisan lain.

5. Tambahkan sos cili Thai, kepingan cili, AJI-NO-MOTO®, gula perang, jus limau nipis dan garam.

6. Gaul rata, Salad sedia dihidangkan. 

INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 13% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.

4. SUP BEBOLA IKAN, LEEK & CENDAWAN TIRAM

BAHAN-BAHAN

• 300gm bebola ikan
• 1 batang leek | hiris
• 150gm cendawan tiram | carik
• Sedikit suhun | rendam
• 3 ulas bawang putih | tumbuk 
• 5 biji bawang merah | hiris
• 3cm halia muda | hiris memanjang
• 4-5 biji cili padi | titik
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
• 1 sudu kecil serbuk lada hitam
• Air secukupnya

CARA MEMASAK: 

1. Masukkan air ke dalam periuk, renehkan guna api sederhana.

2. Masukkan bawang merah, halia, bawang putih dan cili padi.

3. Setelah air mendidih, masukkan bebola ikan, leek dan cendawan tiram. Biarkan mereneh hingga bebola ikan timbul.

4. Masukkan suhun dan perasakan dengan AJI-NO-MOTO® dan serbuk lada hitam. 

5. Kacau sebentar dan sedia untuk dihidang.

INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 34% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.

5. DENDENG DAGING BERLADO

BAHAN-BAHAN:

• 500gm daging | rebus dan hiris nipis dan lebar
• 10 biji cili merah
• 8 biji bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 1 biji tomato | potong dadu
• 1 batang serai |ketuk
• 2cm halia
• Minyak masak secukupnya
• 1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/4 sudu kecil gula
• Sedikit air rebusan daging

CARA MEMASAK:
1. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, tomato dan cili merah. Ketepikan.
2. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng daging yang telah direbus terlebih dahulu hingga garing. Angkat dan ketepikan.
3. Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bahan yang telah ditumbuk kasar tadi hingga terbit harum.
4. Setelah itu masukkan daging yang telah digoreng tadi. Tambahkan serai dan hirisan halia. Perasakan dengan AJI-NO-MOTO®, sedikit garam dan gula jika perlu.
5. Jika suka, tambahkan sedikit air rebusan daging agar tidak kering. Masak hingga semua rempah meresap ke dalam daging.
6. Angkat dan sedia dimakan dengan nasi panas.

INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 34% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.

Bagi meraikan ketabahan wanita Malaysia MAGGI^® melancarkan fasa kedua Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI^®. Program ini menyusuli rintisan kejayaan program yang dilancarkan pada tahun 2020 yang menerima penyertaan oleh lebih 900 wanita, bertujuan untuk meningkatkan kemahiran wanita dan membina keyakinan diri mereka untuk mencuba sesuatu yang baharu – sama ada dalam masakan, kehidupan atau perniagaan.

Memahami keadaan ini, MAGGI^® telah mengambil langkah pro-aktif untuk menilai perubahan dan keperluan kritikal wanita semasa pandemik COVID-19 serta mengumpul maklumbalas oleh peserta yang menyertai Bengkel Online Wanita Cukup Berani MAGGI^® tahun lalu.

Berdasarkan maklumat ini, MAGGI^® akan melancarkan sebuah modul baharu “Masterclass: Cara Menjayakan Perniagaan Makanan” untuk wanita yang berminat memulakan atau menambah baik perniagaan makanan mereka yang sedia ada.

Diterajui oleh usahawan dan mentor Program Mentor Wanita Cukup Berani 2021 MAGGI^®, Anne Idris dan Chef MAGGI^® , Chef Muluk, Masterclass ini adalah sesi eksklusif untuk memberi bimbingan mendalam dan tip bagi meningkatkan kemahiran memasak dan keusahawanan asas buat usahawan makanan serta mereka yang ingin memulakan perniagaan makanan sendiri.

Para peserta akan berpeluang untuk menyertai program bimbingan peribadi yang unik ini, menyampaikan idea perniagaan mereka dan akhirnya menerima modal benih dari MAGGI^® Malaysia untuk merealisasikan impian perniagaan masing-masing.

Menurut Geetha Balakrishna, Pegawai Eksekutif Perniagaan MAGGI^®, Nestlé (Malaysia) Berhad, “Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI^® bermula dengan hasrat untuk memberi inspirasi serta mendorong wanita Malaysia membina keyakinan serta memperkasakan kemahiran diri bagi mencuba sesuatu yang baru untuk memulakan perubahan yang positif, baik untuk diri sendiri dan juga keluarga. Sambutan menggalakkan dan maklumbalas positif yang kami terima pada 2020 memberi inspirasi dan mendorong kami untuk menggandakan lagi impak program ini.

Kami manfaatkan motivasi ini kepada tindakan dengan memperluaskan bengkel, menambah kandungan baharu yang relevan dan memperkenalkan modul Masterclass tahun ini. Inilah komitmen kami untuk terus membangunkan usaha yang memberi impak kepada lebih ramai wanita dan menangani pelbagai keperluan mereka kerana kami ingin semua peserta dalam program ini menjadi lebih berani baik di dapur dan juga perniagaan.”

MAGGI^® memperluaskan kandungan bengkel tiga hari tahun ini dengan menampilkan modul digital yang dipertingkatkan melalui Jurulatih Bertauliah Google, untuk menyampaikan kemahiran digital yang praktikal dan cara-cara untuk menambahbaik penggunaan media sosial dalam perniagaan.

Peserta-peserta juga berpeluang untuk mengikuti sesi yang lebih interaktif bersama mentor kegemaran mereka, Datin Paduka Eina Azman, Sheila Rusly dan Anne Idris.

MAGGI^® juga baru-baru ini telah melancarkan siri realiti TV enam episod terbarunya – Resipi Berani MAGGI^®, yang memaparkan kisah transformasi dan kejayaan wanita yang menyertai Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI^® pada tahun 2020. Siri realiti TV enam episod ini akan disiarkan setiap minggu bermula pada 14 Julai 2021

Bengkel Online Wanita Cukup Berani MAGGI^® akan diadakan pada 27 hingga 29 Julai 2021 dan 12 hingga 14 Oktober 2021. Untuk maklumat lanjut mengenai pendaftaran bengkel dan Resipi Berani MAGGI^®, sila log masuk capaian https://www.maggi.my/ms/aktiviti-maggi/maggi-cukup-rasa/