![cakoi](https://cdn.rasa.my/rasa/cakoi.jpg)
Biasanya cakoi ni tak dibuat sendiri. Kita lebih gemar beli di gerai tepi jalan. Kalau tak kuah kastard, cakoi dimakan dengan kuah gulai. Masyarakat cina pula lebih gemar menikmati cakoi atau youtiao bersama bubur nasi. Ada yang kata resipinya lebih kurang seperti membuat donat.
Kali ini, RASA berkongsi resipi cakoi yang lembut dan enak. Bolehlah anda mencubanya sendiri di rumah. Kemudian bolehlah dimakan dengan apa saja cara yang anda suka.
CAKOI
BAHAN BAHAN: (15-20 ketul)
- 400g tepung gandum
- 1 cawan air
- 1 sudu besar majerin
- 1 sudu kecil garam
- 3 sudu besar gula
- 1 sudu besar susu pekat
- 1 biji kuning telur
- 2 sudu kecil yis
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
- Masukkan kesemua bahan kedalam mangkuk kecuali tepung dan minyak. Kacau sebati.
- Masukkan tepung sikit demi sikit dan uli tepung anda sehingga menjadi doh.
- Uli sehingga doh tidak melekat pada mangkuk dan rehatkan selama 30 minit sehingga ia ‘naik’ sedikit.
- Selepas doh ‘naik’, canai memanjang berbentuk segi empat dan potong dua.
- Cantumkan kedua-dua doh yang dipotong tadi dan tekan bahagian tengah dengan lidi.
- Panaskan minyak untuk goreng cakoi sehingga kuning keemasan.
*Basahkan lidi sebelum tekan pada bahagian tengah cakoi.
*Sebelum masukkan cakoi dalam kuali, tarik doh sehingga memanjang.
*Gunakan api sederhana agar tepung masak sepenuhnya.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
8 Makanan Yang Panjang Tempoh Luput & Boleh Simpan Lama.
![8 Makanan Yang Panjang Tempoh Luput & Boleh Simpan Lama.](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-10-3.png)
Bila disebut makanan yang tahan lama dan panjang tarikh luputnya, pasti jangkakan makanan dalam tin. Mungkin juga buah-buahan atau hidupan laut kering. Tetapi sebenarnya ada lagi makanan-makanan lain yang mampu mengekalkan khasiat walaupun kita telah lama menyimpannya. Antaranya adalah :
1. BERAS PUTIH
![8 Makanan Yang Panjang Tempoh Luput & Boleh Simpan Lama.](https://cdn.rasa.my/rasa/beras-putih.jpg)
Kajian menunjukkan beras putih (yang sudah digilap/‘polished’) masih mengekalkan kandungan nutrisi dan rasa selama 30 tahun jika disimpan di dalam bekas kedap udara dengan suhu di bawah 40 darjah Fahrenheit. Bagaimanapun, beras perang pula hanya bertahan hingga enam bulan sahaja kerana minyak asli yang didapati dalam lapisan ‘bran’nya (kulit biji)
2. MADU
![8 Makanan Yang Panjang Tempoh Luput & Boleh Simpan Lama.](https://cdn.rasa.my/rasa/madu.jpg)
Madu memang dikenali sebagai makanan yang panjang hayatnya. Itulah keajaiban kimia yang dicipta hasil kegigihan lebah. Nektar dari bunga yang bercampur dengan enzim di dalam perut lebah menghuraikan kandungan nektar membentuk gula yang disimpan dalam sarangnya.
Cirinya yang tinggi asid dan rendah lembapan melindungi daripada pembentukan bakteria. Madu yang disimpan dan ditutup secara betul dalam bekas yang tidak boleh menyerap lembapan di udara akan menyebabkan ia kekal khasiat dan rasanya. Percaya tak bekas madu yang pernah ditemui dipercayai berusia 5500 tahun! Dan madunya masih elok!
3. GARAM
![8 Makanan Yang Panjang Tempoh Luput & Boleh Simpan Lama.](https://cdn.rasa.my/rasa/garam.jpg)
Garam atau sodium klorida adalah bahan mineral semulajadi dari bumi. Jadi bukan mengejutkan jika ia termasuk dalam senarai lama tarikh luput. Sudah berkurun ia menjadi bahan untuk mengawet makanan lain dan juga tubuh manusia kerana ia mampu membuang lembapan. Tetapi garam dalam almari anda, tidak kekal hayatnya. Jika garam anda jenis garam ‘iodized’, ia hanya mampu bertahan selama lima tahun. Kandungan iodine memendekkan jangka luputnya.
4. KICAP SOYA
![8 Makanan Yang Panjang Tempoh Luput & Boleh Simpan Lama.](https://cdn.rasa.my/rasa/soy-sauce.jpg)
Tempoh luput bergantung juga kepada jenis dan pengawet yang ada dalam jenama kicap. Kicap diketahui antara makanan yang panjang jangka hayatnya. Walau pun telah dibuka, ia masih boleh bertahan lama di dalam peti sejuk.
5. GULA
![8 Makanan Yang Panjang Tempoh Luput & Boleh Simpan Lama.](https://cdn.rasa.my/rasa/sugar.jpg)
Serbuk gula dan gula halus perlu disimpan dalam bekas kedap udara. Tempoh luputnya bergantung kepada cara anda menyimpan gula. Selagi ia tidak terdedah pada lembapan, ia boleh lagi digunakan selagi rupanya masih elok.
6. KEKACANG KERING
![8 Makanan Yang Panjang Tempoh Luput & Boleh Simpan Lama.](https://cdn.rasa.my/rasa/dried-beans.jpg)
Kajian dari Brigham Young University menemui bahawa selepas 30 tahun kualiti kacang kering menurun tetapi semua sampel kacang masih boleh dimakan. Kandungan proteinnya masih kekal.
7. SIRAP MAPLE ASLI/SEMULAJADI
![8 Makanan Yang Panjang Tempoh Luput & Boleh Simpan Lama.](https://cdn.rasa.my/rasa/pure-maple-syrup.jpg)
Kajian dari Utah State Universiti mendapati sirap maple asli juga mempunyai jangka hayat yang lama bersama dengan madu. Bagaimanapun jika ada kulat terbentuk di atasnya, anda hanya perlu didih sebentar, bersihkan permukaan, masukkan dalam bekas bersih kemudian simpanlah di dalam peti sejuk.
8. SUSU TEPUNG
![8 Makanan Yang Panjang Tempoh Luput & Boleh Simpan Lama.](https://cdn.rasa.my/rasa/susu-tepung.jpg)
Rasanya mungkin tidak begitu sedap, tetapi yang pasti tempoh luputnya jauh lebih lama daripada susu segar. Lagi pula susu tepung lebih mudah disimpan berbanding susu segar yang tahan cuma beberapa hari . Mungkin inilah puncanya mengapa susu tepung dicipta! – FARIDAH TALIB
Rujukan: mentalfloss.com oleh Andrew Lasane
13 Minuman Kopi Aroma Hebat Antarabangsa. Ada Bermacam Cara Bancuhannya.
![13 Minuman Kopi Aroma Hebat Antarabangsa. Ada Bermacam Cara Bancuhannya.](https://cdn.rasa.my/2019/04/untitled-design-23-06_08_561004.jpg)
Nama-nama seperti latte, espresso, cappucino mungkin anda biasa dengan dan cuba. Tapi tahukah anda terdapat pelbagai lagi cara bancuhan kopi di luar negara? Namanya pun berbeza dan ada yang guna bahan tambahan seperti lemon dan keju. Macam menarik kan? Jom tengok apa lagi kopi yang ada.
1. DRIP COFFEE, AMERIKA SYARIKAT
Di Amerikat Syarikat, kopinya kebanyakannya dibancuh menggunakan biji kopi Arabica berbanding biji kopi lain. Kajian menunjukkan memanggang biji kopi apabila kopi sedang dibru sebenarnya boleh meningkatkan tahap antioksidan dalam kopi. Teknik drip ini juga bermaksud kopi dituang atas penapis dan dibiarkan menitik ke dalam kole atau mug.
2. TURKISH COFFEE, TURKI
Rasa kopi ini bukan sembarangan orang yang boleh meminumnya. Hanya penggemar kopi pekat, mungkin akan suka rasanya. Kopi tradisional ini lebih hitam dan rasanya juga lebih kuat. Jadi kalau anda bukan pencinta kopi sejati, pilihlah minuman lain.
Kopi ini dibuat dengan teknik mendidih (dimasak) dan bukan dibru (air panas dituang atas kopi dan dibiarkan mesra seketika). Disebabkan ia dididih katanya minuman ini mengandungi nutrisi sihat untuk jantung yang melindungi arteri.
3. EGG COFFEE, VIETNAM
Lupakan pencuci mulut, cubalah Vietnamese Egg Coffee. Seperti namanya ia dibancuh dengan kuning telur, susu pekat manis dan sudah tentulah kopi panas. Seakan tiramisu, gabungan susu dan kuning telur memberi khasiat protein.
4. KAFFEOST, FINLAND
Kopi dengan keju ? Itulah hidangan kopi yang akan anda jumpa bila melancong ke sana. Dihidang cara tradisional, kopi rakyat Finland ini akan dituang ke atas keju dipanggil ‘juustoleipa’ dan dibiarkan mesra seketika. Setelah habis kopi anda boleh makan keju tu. Menarik bukan?
5. CAFE’ DES E’PICES, MOROCCO (MAGHRIBI)
Dibuat dari campuran rempah seperti buah pala, lada hitam , biji bijan yang memberi rasa berempah. Sebagai antioksidan yang ‘power’, kajian mendapati buah pala juga boleh menenangkan perasaan dan meredakan tekanan.
6. CAFE’LAGRIMA, ARGENTINA
Dibuat dari susu yang distimkan berserta buih dan sedikit kopi. Cara terbaik mendapatkan khasiat kalsium . Ia seakan cappuciono tetapi tanpa rasa pahit espresso (kopi pekat hitam yang dibru dengan menekan air panas yang dituang diatas biji kopi yang dikisar halus).
7. CAFE’DEL OLLA, MEXICO
Kopi Mexico yang dibru dalam periuk tanah bersama kayu manis dan ‘piloncillo’(gula tebu mentah). Tapi berwaspada kerana minuman ini mengandungi kandungan gula yang agak tinggi untuk menenggelamkan rasa pahit kopi.
8. CAFE’ AU LAIT, PERANCIS
Bancuhan 1/2 kopi yang dibru dan separuh susu suam. Terdapat sedikit buih susu diatas kopi. Ini bermaksud kopi dicairkan dengan jumlah susu berkrim yang banyak. Tidak seperti kopi lain yang menggunakan susu sejuk atau creamer.
9. CAFE’BOMBON, SEPANYOL
Kopi popular rakyat Sepanyol. Bancuhannya adalah 1/2 kopi pekat dan 1/2 susu pekat manis. Hanya dua bahan ini diperlukan dan Cafe’bombon tidak memerlukan gula tambahan. Lihatlah lapisan yang terhasil. Nampak menarik bukan?
10. ESPRESSO ROMANO, ITALI
Satu perkara yang disetujui oleh penggemar kopi seluruh dunia adalah penduduk Itali memang arif dengan kopi mereka. Cubalah cara masyarakat Roman menikmati kopi iaitu dengan hirisan nipis Lemon digosok di keliling rim cawan untuk mengeluarkan rasa. Unik!
11. FLAT WHITE, AUSTRALIA DAN NEW ZEALAND
Dipopularkan oleh Starbucks, menu kopi ini telah menjadi terkenal di Amerika Syarikat. Dibuat dari espresso tapi hanya menggunakan 2/3 susu . Ia menjadi opsyen terbaik bagi mereka yang ingin mengurangkan penggunaan bahan tenusu.
12. YUAN YANG , HONG KONG
China dan Hong Kong terkenal dengan teh. Tetapi mereka juga ada minuman kopi popularnya tersendiri. Kopi terkenal Hong Kong ini dibuat dari campuran bru kopi kisar dengan teh hitam bersusu. Wow..Macam mana rasanya tu ya?
13. CAFE CUBANO, CUBA
Kopi ini ‘kuat’ dan bebas susu. Dibuat dari kopi hitam ekstra (pekat hitam) dan gula, menjadi kopi kegemaran masyarakat Cuba, Amerika Selatan. Biji kopi hitam (ekstra) yang dipanggang sebenarnya mengandungi 15 hingga 20 peratus pengurangan kafein berbanding kopi yang cair dan kurang pekat.
Sumber rujukan: www.shape.com
Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/Untitled-design-10-4.png)
Sepanjang tahun ini, produk SAJI bersama Majalah RASA telah bekerjasama dalam mengendalikan 5 siri bengkel memasak yang dijalankan di sekitar Kuala Lumpur, Selangor, Johor Bahru dan Kelantan. Setiap kelas yang dianjurkan adalah bertemakan sajian yang berbeza-beza dan dikendalikan oleh chef-chef yang berpengalaman.
Bermula pada bulan Mac, buat pertama kalinya Demo Memasak SAJI & Rasa diadakan di Kementerian Kerja Raya (KKR), Kuala Lumpur seterusnya Bengkel Kek & Biskut di Seri Kembangan (Mei) diikuti Bengkel Lauk Pauk & Kuih Muih Auntentik di Shah Alam (Julai). Pada bulan September pula, edisi keempat Bengkel SAJI & Rasa bertemakan Masakan Tradisi Johor & Teknik Penyimpanan Masakan Untuk Frozen telah diadakan di Johor Bahru dan diakhiri di Kelantan pada awal November yang lalu dengan bertemakan Bengkel Memasak Lauk Pauk Kenduri/Katering.
Sambutan yang diterima terhadap kelima-lima siri bengkel ini memang sangat meriah dan mendapat sambutan yang diluar jangkaan. Para peserta yang datang sangat sporting malah para chef yang terlibat juga tidak lokek berkongsi ilmu masakan menjadikan para peserta begitu teruja untuk menyertai bengkel-bengkel yang dijalankan. Pada setiap bengkel, chef akan menyediakan empat jenis masakan yang diolah dan dihasilkan menggunakan produk-produk Saji. Memang sangat mudah, sedap dan praktikal untuk dicuba di rumah. Akhir kata, terima kasih sokongan yang diberikan terhadap siri-siri Bengkel Memasak SAJI & Rasa dan semoga bertemu lagi dalam program-program lain di masa akan datang.
1. DEMO MEMASAK, KEMENTERIAN KERJA RAYA, KUALA LUMPUR
Edisi sulung siri Bengkel Memasak SAJI & Majalah Rasa dimulakan pada bulan Mac yang lalu. Bertempat di Kementerian Kerja Raya (KKR), Kuala Lumpur, telah berlangsungnya Demo Memasak SAJI & Rasa bersama lebih dari 80 ahli-ahli Puspanita KKR. Chef selebriti; Chef Imelda Haris telah dijemput bagi mengendalikan demo memasak dan beliau telah berkongsi empat resipi yang dihasilkan menggunakan produk-produk Saji iaitu Adela Butter Chicken, Pecal Sos Mentega Kacang Sunbear, Kerabu Udang SajiMee dan Teh Tarik Strawberry Slush. Sepanjang demo berlangsung, memang gamat suasana dek gelak ketawa para peserta. Malah chef juga tidak lokek untuk berkongsi pelbagai tip memasak. Program yang berlangsung selama tiga jam ini turut dihadiri oleh penaung dan pengerusi serta AJK Kanan Puspanita KKR dan ia ternyata memberi banyak ilmu baru kepada para peserta dalam menyediakan hidangan enak untuk keluarga secara cepat dan lebih mudah hanya dengan menggunakan produk-produk SAJI.
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/SO2703201845.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/SO2703201811.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/SO2703201816.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/Untitled-design-3-2.png)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/Untitled-design-4-3.png)
2. BENGKEL KEK & BISKUT, SERI KEMBANGAN, SELANGOR.
Pada bulan Mei pula, telah berlangsung Bengkel Memasak SAJI & Rasa edisi kedua bertemakan Kek & Biskut. Bengkel yang dikendalikan oleh Chef Zeti Khalid; pengasas Zeti Hot Oven ini memang sangat meriah. Maklumlah, kebetulan tarikh bengkel berlangsung hampir dengan bulan puasa. Jadi memang ramai peserta yang nak sertai kelas ini sebagai persediaan menyambut hari raya. Para peserta pun bukan calang-calang. Rata-rata yang datang adalah di kalangan ‘home bakers’ yang memang mempunyai perniagaan kek dan biskut. Malah bengkel ini juga turut disertai oleh peserta lelaki. Para peserta diajar membuat empat jenis kek dan biskut menggunakan produk-produk Saji iaitu Kek Peanut Butter Sunbear, Kek Pandan Kastard, Biskut Tart Nanas Daun dan Confetti Butter Cookies. Semuanya dilakukan secara hands-on bagi memudahkan para peserta untuk belajar dan memahami teknik-teknik pembuatan kek dan biskut yang betul.
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/NY13051851.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/NY13051809.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/NY13051819.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/NY13051840.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/NY13051855.jpg)
3. BENGKEL LAUK PAUK & KUIH AUTENTIK, SHAH ALAM, SELANGOR.
Bertemakan Lauk Pauk & Kuih Muih Autentik, Bengkel Memasak SAJI & Rasa edisi ketiga ini mendapat sambutan yang sangat meriah dari para peserta. Rata-rata peserta yang ditemui mengatakan ia merupakan pengalaman yang paling seronok dan tidak dapat dilupakan. Dari awal lagi bengkel ini telah menerima penyertaan yang terlalu banyak malah peserta yang datang bukan hanya dari Lembah Klang sahaja bahkan ada yang sanggup datang dari Terengganu. Bertempat di Kumpulan Media Karangkraf, Shah Alam, bengkel yang dikendalikan oleh Chef Suwarsi M. Arukin ini menyajikan empat resipi lauk pauk dan kuih muih autentik yang dihasilkan menggunakan produk-produk Saji. Antaranya ialah Kuih Salat Pandan, Nasi Briyani Hujan Panas, Ayam Masak Hitam Berempah dan Kuih Vadai Udang Kering yang dihasilkan menggunakan produk Vanaspati ADELA, Krimer Sejat Cair SAJI, Kicap Lemak Manis SAJI, Garam Gunung SAJI dan minyak masak SAJI. Malah Chef Sue juga bermurah hati memberikan resipi bonus iaitu Bubur Candil Jagung yang dibuat menggunakan Krimer Sejat Cair SAJI dan Krimer Manis Jagung SAJI. Diakhir majlis, para peserta dapat membawa pulang masakan masing-masing untuk dirasa bersama keluarga serta menerima cenderahati tajaan SAJI.
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA029072018079.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA029072018026.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA029072018041.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA029072018044.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA029072018071.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/Untitled-design-6-2.png)
4. BENGKEL MASAKAN TRADISI JOHOR & TEKNIK PENYIMPANAN MASAKAN UNTUK FROZEN, JOHOR BAHRU.
Setelah tiga siri terdahulu dijalankan di kawasan Lembah Klang, Bengkel Memasak SAJI & Rasa berkunjung pula ke Selatan tanah air bagi menemui para pembaca setia. Aktiviti yang dijalankan pada 30 September lalu memang cukup meriah dan mendapat sambutan diluar jangkaan. Bertempat di Kolej Kemahiran Johor, Johor Bahru, bengkel dikendalikan oleh Chef Abd Razak dimana beliau telah berkongsi resipi sajian autentik Negeri Johor seperti Mee Bandung, Otak-Otak Johor dan Laksa Johor. Malah chef juga berkongsi ilmu cara-cara penyediaan menu Bebola Daging dan Sos Lada Hitam menggunakan resipi premium tetapi mudah dihasilkan di rumah. Menu-menu ini memang sangat mudah dihasilkan menggunakan produk-produk Saji seperti Marjerin ADELA, Sos Tomato SAJI, Sos Tiram SAJI, Kicap Lemak Manis SAJI, Garam Gunung SAJI dan Minyak Masak SAJI. Dalam bengkel ini juga, Chef Abd Razak bermurah hati berkongsi beberapa resipi tambahan serta tip pembungkusan & penyimpanan makanan supaya tahan lama dan boleh dieksport tanpa perlu disimpan dalam peti sejukbeku.
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA030092018112.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA030092018037.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA030092018050.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA030092018054.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA030092018063.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA030092018083.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/Untitled-design-7-3.png)
5. BENGKEL MASAKAN LAUK PAUK KENDURI / KATERING, KOTA BHARU, KELANTAN.
Penutup bagi edisi 2018, Bengkel Memasak Saji & Rasa telah diadakan di Kota Bharu, Kelantan. Kali ini ia bertemakan masakan kenduri dan katering dengan penyediaan makanan dalam jumlah kuantiti yang banyak. Bengkel yang dijalankan di Luxury Garden, Kota Bharu ini sememangnya mendapat sambutan di luar jangkaan dengan penyertaan seramai 51 orang peserta. Dikendalikan sendiri oleh pemilik Luxury Garden Katering, Puan Zalina Binti Zahari dengan bantuan dua orang tukang masaknya, para peserta diajar cara memasak empat resipi istimewa kenduri kendara iaitu Nasi Beriani, Ayam Kuzi, Daging Kicap dan Bubur Kacang Hijau. Kesemua menu yang dihasilkan adalah menggunakan produk-produk SAJI seperti Marjerin ADELA, Minyak Masak SAJI, Kicap Lemak Manis SAJI, Sos Tomato SAJI, dan Garam Gunung SAJI. Banyak ilmu serta tip masakan telah dikongsikan kepada para peserta yang juga terdiri daripada usahawan serta pengusaha makanan. Malah, ada yang sanggup datang dari luar Kelantan. Rata-rata peserta menyatakan rasa teruja dan gembira kerana dapat menimba ilmu yang amat berguna terutama kepada mereka yang mempunyai perniagaan katering, selaras dengan tema bengkel kali ini.
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA04112018044.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA04112018012.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA04112018035.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA04112018021.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/PNA04112018033.jpg)
![Meriah! 5 Siri Bengkel Memasak Saji & Rasa 2018 Dapat Sambutan Hangat.](https://cdn.rasa.my/2018/11/Untitled-design-9-3.png)