Kek dan biskut tetap jadi rebutan bukan hanya di musim perayaan. Tak kurang yang menyukai cheese tart kembong magnum ni. Memang super sedap kalau buat jual pun memang hot sales.Jom kita sama-sama cuba buat.
Cheese Tart Kembong Magnum
Bahan-bahan: kalau rajin buat shell kalau tak beli saja di bakeri.
Shell tart 250gm butter (suhu bilik) 1/2 cawan gula aising 500gm tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI 1 biji kuning telur Sedikit esen vanila-BELI ONLINE DI SINI 1 sudu besar air sejuk
Cara membuat:
1.Adun butter dan gula aising hingga sebati. Guna spatula pun boleh. 2.Masukkan kuning telur dan esen vanila.Gaul sebati 3.Masukkan tepung dan air sejuk dari peti ais. Uli hingga menjadi doh. 4.Terap atau bentuk doh dalam acuan shell tart berukuran 4.5cm.Cucuk dasar doh dengan garfu. 5.Bakar pada suhu 120°c api atas bawah 20-25minit atau hingga masak. SUHU BERGATUNG PADA OVEN MASING-MASING. (dapat dalam 100 biji)
Ads
Bahagian topping
300gm cream cheese 60-80gm gula kastor- dikisar-BELI ONLINE DI SINI 2 sudu besar kuning telur 1 sudu besar butter /majerin 1 sudu kecil esen vanila
Cara membuat: 1. Pukul cream cheese sampai sebati. Masukkan esen vanila,kuning telur dan butter tadi. Pukul sekejap.Kemudian masukkan gula sikit-sikit. Pukul sebati semua dan siap.
Bahan lain :topping magnum -Choc dark compound beryls 2 sudubesar cocoa butter kalau tak ada shortening pun boleh – Kacang cincang almond bakar dulu sekejap
Ads
Cara memasak : 1.Masukkan filling nutella atau coklat chips dalam shell. Kemudian piping cream cheese membukit.
2.Bakar 170° selama 5 minit. Dah siap. Ketepikan.
3.Cairkan beryls +cocoa butter,double boil 4.Celup permukaan cheese tart tadi dalam choc yang dah panas dan cair ni. Kemudian terus tabur kacang di tepi, Buat cepat masa choc tu masih panas nanti dah beku ia tak mahu lekat. 5.Siap susun dan masukkan dalam chiller baru susun dalam bekas
Rendang daging hitam rembau yang selalu dihidangkan dimusim perayaan seperti Hari Raya Puasa , amat sinonim dengan masyarakat Rembau dan ianya selalunya dimakan bersama lemang mahupun hidangan nasi . Mempunyai ‘aroma’ yang berlainan dengan rendang dari tempat lain merupakan khazanah turun temurun dan sangat sesuai untuk untuk menyediakan rendang daging mahupun rendang ayam.
Kedatangan bulan Ramadan yang penuh dengan keberkatan amat dinanti dan bermula esok, umat Islam diseluruh dunia akan menjalani ibadah berpuasa. Bila datangnya waktu ini, pelbagai nostalgia Ramadan akan diimbau. Ada suka, ada yang kurang gembira. Bermacam-macam kisahnya.
Hari ini dalam episod pertama Rasa Nostalgia Ramadan musim terbaru menyajikan aksi pasangan selebriti adik beradik yang tidak asing lagi dalam dunia hiburan di Malaysia iaitu Sharifah Shahirah dan Sharifah Sakinah.
Ditayangkan di Astro Prima sebentar tadi, mereka berdua telah berkongsi resipi sahur istimewa keluarga iaitu Daging Masak Kicap. Bukan sekadar hidangan biasa, resipi yang dikongsi ini adalah warisan keluarga yang diturunkan oleh arwah nenek.
Menurut Sharifah Shahirah, resipi nenek beliau ini sedikit berlainan dari resipi yang lain. Biasanya, Daging Masak Kicap tidak menggunakan cuka tetapi resipi keluarga beliau ni ada penambahan cuka dalam masakan. Wow…Resipi orang-orang lama ni pasti sangat sedap. Bukan itu sahaja, mereka juga berkongsi resipi Agar-Agar Kastard Koko yang sangat mudah untuk dicuba.
Lihatlah aksi mereka menyediakan juadah untuk bersahur. Lucu dan ada sahaja aksi sakat menyakat. Jadi jangan lupa cuba menu yang mereka kongsikan ini. Sesuai sangat dijadikan sajian untuk sahur nanti.
1. DAGING MASAK KICAP
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak masak dalam kuali dengan secukupnya.
2. Masukkan hirisan bawang putih dan halia. Tumis hingga wangi.
3. Kemudian masukkan daging yang telah dihiris.
4. Tambahkan kicap. Teruskan mengacau daging hingga keluar airnya.
5. Seterusnya masukkan cuka, kacau seketika.
6. Masukkan juga air asam jawa dengan secukup rasa. Teruskan memasak hingga air daging kering.
7. Tambahkan sedikit air panas jika perlu.
8. Akhir sekali, masukkan hirisan tomato, bawang holland dan cili.
10. Gaul sebati hingga semua bahan sekata dan sempurna.
11. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
2. AGAR-AGAR CUSTARD KOKO
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1.Masukkan air dan agar-agar ke dalam kuali. Panaskan hingga agar-agar larut.
2. Bila gula sudah larut sepenuhnya, masukkan gula. Jumlahnya boleh ditambah atau dikurangkan mengikut selera masing-masing.
3. Dalam bekas berlainan, pukul telur hingga sebati kemudian satukan bersama susu cair dan esen vanilla. Kacau hingga sekata.
4. Tuang campuran telur dan susu ke dalam periuk berisi campuran agar-agar tadi. Kacau sebati.
5. Masukkan tepung kastard. Kacau hingga tepung sebati dan tidak berketul.
6. Bila adunan mula mendidih. Padamkan api dan tapis 1/2 adunan ke dalam bekas.
7. Baki 1/2 adunan lagi dicampur dengan serbuk koko. Sebatikan dan pastikan tidak berketul. Tapis jika perlu.
8. Ambil loyang bersesuaian dan sendukkan adunan puding secara berselang-seli mengikut kreativiti masing-masing.
9. Bekukan puding dan sejukkan dalam peti sejuk sebelum dinikmati.
LG PuriCare™ Buat Tugas Memasak Menjadi Lebih Mudah Dan Cepat
Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD yang mempunyai 3-Tahap Sistem Penapisan dan 3 Pilihan Suhu Air (panas, sejuk dan bilik) memudahkan kita membuat pilihan mengikut menu dan resipi yang ingin disediakan apa lagi dalam bulan Ramadan ini.
Esok dah mula puasa, memasak untuk sahur memang perlu laju, dan masa yang terhad, kita perlu untuk memasak air jika mahu menyediakan minuman panas untuk bersahur. Memang jimat masa betul. Kalau nak buat air sirap atau air berperisa yang dingin waktu berbuka nanti tinggal tekan sahaja pilihan air sejuk. Mudah sangat. Kalau tak mahu air panas atau sejuk kerana tidak sesuai dengan selera kita, pilihan air segar mengikut suhu bilik boleh terus masukkan dalam gelas. Air jernih dan bersih sedia untuk nikmati.
Sensor yang terletak di belakang saluran keluar air mengesan ukuran cawan atau botol pengguna dan menggerakkan paip ke atas dan ke bawah untuk menyesuaikan ketinggian secara automatik untuk tuangan tanpa percikan yang sempurna setiap masa. Mudah kan?
Inilah kelebihan Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD yang memberikan ia banyak keistimewaan. Nak tahu info lebih lanjut mengenai promosi Raya LG PuriCare™️, lawati laman webnya sekarang! (https://www.lg.com/my/promotions/lg-puriCare-raya-promo-dst)
TONTON RASA NOSTALGIA RAMADAN SEPANJANG BULAN RAMADAN INI
Rasa Nostalgia Ramadan Musim Ketiga kembali memeriahkan suasana di sepanjang bulan Ramadan ini.
Menampilkan 23 orang selebriti terkenal tanah air yang akan berkongsi resipi-resipi nostalgia yang dimasak bersama orang tersayang, rakan baik atau keluarga terdekat, pastikan sangat mengujakan. Maklumlah aksi begini jarang dikongsi kepada umum. Memang mengujakan!
Jadi jangan lupa tonton rancangan ini setiap Isnin hingga Jumaat bermula 12 April 2021 pada jam 7 malam di Astro Prima.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sos Pencicah Pedas Hijau Thai yang mudah dibuat di rumah dengan gabungan cili hijau, limau, ketumbar dan sos ikan Thai. Sedap dimakan bersama Miang Pla, seafood dan ikan bakar seperti di Hatyai.
sekarang!
