Ambil tepung jagung, tepung ang kwe dan masukkan cendol dan bahan-bahan lain, boleh dimasak lepat cendol. Resipi yang dikongsi oleh Wawa ni memang meletoplah sedapnya.
Dah masak, biarkan sejuk sikit dan masukkan dalam peti ais memang padulah bila lalu kat tekak. Berbalutkan daun pisang memang beraroma wangi lah jawabnya. Jom cuba…
LEPAT CENDOL
BAHAN-BAHAN :
- 1 cawan tepung
- 1 cawan gula
- 2 sudu makan tepung ang kwe
- 5 cawan santan
- 1 sudu kecil garam @ secukup rasa
- 1 bungkus cendol * basuh dan tos
- Daun pandan untuk membungkus * layukan atas api dahulu
CARA MEMASAK :
1. Masukkan tepung jagung, gula, tepung ang kwe
2. Masukkan santan yang telah di tapis
3. Masukkan garam & daun pandan
4. Masak atas api yang sederhana perlahan. Sentiasa kacau.
5. Kacau sehingga adunan menjadi pekat & likat
6. Masukkan cendol & gaul
7. Sedia untuk dibungkus (Hati2 yea panas sangat.kalau ada sarung tangan boleh pakai. huhu)
*kalau buat banyak sebaiknya sorang sentiasa kacau atas api, sorang lagi bungkus…sebab nanti adunan capat berketul kalau xkacau.
Selamat mencuba
Facebook
https://www.facebook.com/sha.wawa.3
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Mudah Masak Sambal Goreng Jawa, Boleh Buat Stok Bersahur & Berbuka
Sambal Goreng Jawa memang enak dinikmati bersama nasi panas. Jika hari raya, Sambal Goreng Jawa juga dimakan bersama nasi impit dan lontong. Boleh disimpan dalam tempoh yang agak lama bergantung pada cara penyimpanan, Sambal Goreng Jawa ini memang menjadi menu pembuka selera pada bila-bila masa pun. Mari kita cuba resipi Sambal Goreng Jawa seperti yang dikongsikan oleh Ummi Idayu ini.
RESIPI SAMBAL GORENG JAWA
BAHAN-BAHAN:
Bawang merah (kisar) – BELI SINI
Bawang putih (kisar) – BELI SINI
Bawang besar (hiris)
Sedikit cili kering (kisar) – BELI SINI
Tempe dipotong dadu kecil-kecil lalu digoreng
Tauhu dipotong dadu kecil-kecil lalu digoreng
Cili merah dan cili hijau dihiris halus
Petai dihiris halus
Serai dihiris halus
Tetel direbus terlebih dahulu lalu dihiris nipis
Udang basah (saiz kecil)
Santan
Air asam jawa –BELI SINI
Sedikit belacan – BELI SINI
Sedikit gula merah, gula pasir dan garam
CARA MEMBUAT:
1. Tumis semua bahan yang telah diblender tadi. Masak sampai betul-betuk kering dan naik bau, baru masukkan air asam jawa dan sedikit belacan. Belacan boleh ramas-ramas masuk dalam air asam jawa tadi. Selepas itu masukkan tetel, udang, gula merah, gula pasir dan garam.
2. Masukkan santan. Kalau guna santan segar lagi enak tapi kalau hendak tahan lama, campurlah dengan santan kotak.
3. Masukkan hirisan bawang besar, cili merah, cili hijau dan juga serai. Masak sekejap sahaja supayasayuran tu lecur. Macam ada rasa ranggup sedikit.
4. Masukkan petai, tempe dan tauhu.
5. Masak lagi sampai sama rata. Rasakan masin manisnya.
6. Inilah hasilnya. Memang nampak amat menyelerakan.
Sumber kredit: Ummi Idayu
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Ayam Bakar Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam Memang Ketagih Makan
Kanom Krok Lembut, Gebu Dan Asyik Bila Makan, Buat Sendiri Puas Makan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Kobis Bungkus Inti Ayam Kak Wan Memang Lain Dari Yang Lain, Padu Rasa Dia!
Kobis Bungkus Inti Ayam / Chicken Cabbage Rolls
Bahan-bahan
- 10 helai daun kobis
- 300 gm isi ayam
- 4 ulas bawang putih cincang
- 2 tangkai cili hijau, cincang
- 1 tangkai cili merah, cincang
- 1 tangkai daun ketumbar, hiris
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- 1/2 sudu kecil garam halus
Cara-cara :
- Didihkan air dan sedikit minyak, celur daun kobis hingga layu.
- Angkat dan toskan.
- Satukan isi ayam, bawang, cili dan daun ketumbar, gaul rata.
- Perasakan dengan garam dan serbuk lada putih.
- Ambil sehelai daun kobis, buang tulang belakangnya supaya mudah menggulung.
- Trim bahagian tepi daun jika terlalu tebal.
- Letak 1 sudu besar inti ayam di bahagian pangkal daun.
- Gulung setengah, kemudian lipat bahagian kiri kanan daun dan gulung hingga padat.
- Setelah selesai, kukus selama 30 minit.
- Hidang bersama sos kegemaran.
Sos Cili Thai
Bahan-bahan
- 5 tangkai cili merah, buang biji
- 5 tangkai cili padi
- 5 ulas bawang putih
- 1/3 cawan air
- 1/2 cawan cuka
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu besar tepung jagung, bancuh 1/4 cawan air
Cara-cara :
- Kisar cili merah, cili padi dan bawang putih.
- Masukkan ke dalam periuk bersama gula, cuka dan garam.
- Masak hingga mendidih, seimbangkan rasa manis, masam dan masin.
- Akhir sekali, masukkan bancuhan tepung jagung dan masak hingga pekat dan berkilat
- Angkat dan sejukkan.
- Simpan di dalam botol untuk tahan lebih lama.
- Kobis Bungkus Inti Ayam / Chicken Cabbage Rolls
Kongsi resipi: Kak Wan
CUBA JUGA RESIPI SEDAP INI:
4 Jenis Popia Pasar Malam, No.3 Paling Sedap Dan Wajib Cuba!
Cara Masak Nasi Goreng USA Sedap Ala Kedai Tomyam Siam
Nasi Goreng USA adalah antara sajian nasi goreng yang popular di kedai masakan panas. Nama seakan berasal dari luar negara tetapi sebenarnya USA adalah singkatan kepada nasi goreng udang, sotong dan ayam. Bahan sampingan yang perlu ada adalah hirisan timun dan telur mata.
Namun jika makan di gerai tomyam siam, Nasi Goreng USA biasanya disajikan dengan Daging Masak Merah. Sedap! Nak cuba masak Nasi Goreng USA yang sedap secara homemade? Saudara Emee Sham ada kongsikan resipinya. Cubalah. Pasti puas hati.
JOM MASAK NASI GORENG USA SEDAP ALA GERAI TOMYAM SIAM
RESEPI NASI GORENG
BAHAN-BAHAN:
2 mangkuk nasi putih
3 ulas bwg putih – ketuk
Sedikit bawang holland – hiris
Cili api – ketuk
1 sudu makan cili boh @ secukupnya – beli online disini
Sos tiram secukup rasa – beli online disini
Nampla @ sos ikan secukup rasa – beli online disini
1 biji telur
Pak choy @ sawi cina
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang holland dan cili api. Masak hingga wangi.
2. Kemudian masukkan cili boh. Tumis sampai cili masak dan pecah minyak.
3, Masukkan sos tiram dan juga nampla dengan secukup rasa.
4. Bila sudah sebati, pecahkan telur dan masukkan nasi. Kacau rata dan besarkan api memasak.
5. Akhir sekali masukkan hirisan sawi. Kacau hingga sayur masak. Tutup api.
RESEPI DAGING MASAK MERAH
BAHAN-BAHAN:
Daging – dipotong kiub, direbus dengan pewarna merah @ sirap ros
3 ulas bawang putih – ketuk – beli online disini
5 biji cili api – ketuk
1 biji bawang Holland – hiris – beli online disini
1 biji cili merah – hiris
Pes cili secukupnya / cili kisar
Sos cili secukupnya – beli online disini
Sos tiram secukupnya
Nampla @ sos ikan secukupnya
Gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
1.Bila daging selesai direbus, goreng seketika untuk garingkan sekeliling permukaannya. Angkat dan hiris nipis. Ketepikan seketika.
2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan pes cili @ cili kisar. Tumis sampai cili masak.
3. Masukkan sos tiram dengan secukupnya. Gaul rata.
4. Seterusnya masukkan sos cili dan nampla @ sos ikan. Kacau rata.
5. Bila sudah mendidih, masukkan daging yang telah dihiris tadi.
6. Tambah sedikit air jika kuat terlalu pekat. Perasakan dengan gula seccukupnya.
7. Akhir sekali masukkan hirisan cili api, cili merah serta bawang holland. Gaul dan masak seketika. Padamkan api.
8. Hidangkan Daging Masak Merah bersama nasi goreng dan juga telur mata.
Kredit resipi & foto: Emee Sham
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Teringin Nasi Arab? Jom Cuba Resipi Nasi Mandy Ayam Sedap Ni
Resepi Bakwan Kangkung Sedap. Menu Terbaik Untuk Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
