Resipi daging singgang kelantan ni memang popular di pantai timur. Hidangan mudah dan senang disediakan oleh sesiapa sahaja, tidak memerlukan masa yang dan tak perlu menumis. Enak di makan bersama ulam-ulaman, budu atau sambal belacan. Selamat mencuba!
RESIPI DAGING SINGGANG KELANTAN
BAHAN-BAHAN:
Ads
1/2 kilo daging
2 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
3 keping lada kering
asam keping
lada kering yg dah blend
gula melaka
biji ketumbar & lada hitam
CARA MEMASAK:
Masukkan hirisan bawang putih, lada kering, bawang merah & lengkuas dalam periuk
Masukkan biji ketumbar & lada hitam
Masukkan sedikit belacan
Sedikit lada kering blend
Masukkan daging dan ramas bersama bahan2 dalam periuk. Ini hasilnya selepas diramas
Ads
Masukkan air dan asam keping. Didihkan periuk di atas api.
Masukkan gula melaka dan budu. Kacau sehingga mendidih. Siap.
Aneka resipi spageti, sedap dan unik. Spageti merupakan antara makanan Barat yang paling digemari masyarakat Malaysia. Spageti sesuai dimakan bila-bila masa sahaja sama ada pada waktu pagi, tengah hari, atau malam.
Jika anda dah jemu dengan spageti bolognese atau carbonara, boleh cuba resipi spageti yang RASA sediakan ni. Confirm tak jemu!
SPAGETI TUNA
BAHAN-BAHAN:
100gram Speghetti (1/2paket) | direbus bersama sedikit garam
3-4 Ulas bawang putih | dicincang halus
1 labu bawang holland saiz sederhana | dipotong dadu
3-4 Biji cendawan shitake | dihiris nipis
1 Tin kepingan tuna
5-6 biji tomato ceri | dipotong 2
1 sudu kecil serbuk lada hitam kasar
1 sudu besar chili flakes
2 sudu besar parsley kering
garam secukupnya
minyak zaitun secukupnya
parutan keju mozarella halus secukupnya
Cara membuatnya boleh lihat divideo, selamat mencuba!
ANGEL HAIR GORENG TOMYAM
BAHAN-BAHAN:
1 paket pasta angel hair
2 tbsp minyak masak
5 ulas bawang putih
1 tbsp udang kering
2 tbsp pes tomyam
12 biji bebola ikan
2 biji tauhu
1 tsp lada hitam
5 tangkai daun kucai
1/2 cawan lobak
2 helai daun limau purut
1/4 biji kubis
Gula secukup rasa
Lada sulah secukup rasa
Garam secukup rasa
Cara penyediaan boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
SPAGETI DAGING MASAM MANIS
BAHAN-BAHAN:
200gram spageti – celur & toskan
3 ulas bawang putih – cincang
½ biji bawang holland – dadu halus
100gram daging – hiris nipis
1 tangkai daun bawang – potong pendek
½ batang lobak merah – hiris halus memanjang
½ biji capsicum hijau – hiris
1 biji tomato – dadu
2 sudu makan Sos Cili MAGGI®
2 sudu makan Sos Tomato MAGGI®
Cincangan daun bawang – hiasan
Garam & gula secukup rasa
Sedikit air rebusan pasta – jika perlu
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
SPAGETI SOS PESTO
BAHAN-BAHAN SOS PESTO:
2 cawan daun basil segar
1/4 cawan kacang walnut – dipanggang
1/4 cawan kacang pain – dipanggang
6 ulas bawang putih
1/2 cawan minyak zaitun
1/2 cawan keju parmesan
Garam secukup rasa
Lada hitam secukup rasa
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
SPAGETI AYAM BERKUAH CAMPBELL’S
BAHAN-BAHAN:
1 liter air
300gm spageti Prego
Minyak masak secukupnya
2 sudu kecil bawang putih – dicincang
1 peha ayam – dipotong kecil
4 biji cendawan shiitake – dihiris
120gm lobak merah – diparut
300gm sup pekat Campbell’s Krim Ayam
1/2 tin air – dicampur dengan sup pekat
2 sudu besar sos berperisa tiram Kimball
Lada sulah secukup rasa
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
CHICKEN PARMESAN
BAHAN-BAHAN:
665gm sos pasta
4 keping dada ayam
Parmesan
10 biji cendawan butang
Mozzarella
Oregano
Pasta
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
Nasi Goreng Sotong perkongsian saudara Wan LuQman ni nampak sangat sedap dan mudah disediakan. Bahan-bahannnya cukup mudah. Bagi anda yang suka sangat makan nasi goreng, resipi ni adalah salah satu yang perlu anda cuba. Memang membuka selera. Tak perlu dah makan dekat kedai. Masak sendiri lagi sedap. Selamat mencuba!
CARA MASAK NASI GORENG SOTONG PEDAS
BAHAN-BAHAN: Nasi putih – sukatan 3 orang makan 3 ekor sotong – hiris 4 biji cili padi 3 ulas bawang putih – beli online disini 3 biji bawang merah – beli online disini 1 sudu makan cili kering kisar – beli online disini 1 sudu teh udang baring / udang geragau – beli online disini Garam dan gula secukup rasa 2 biji telur Hirisan sayur pilihan – kubis/ petai/kacang panjang secukupnya
CARA MEMASAK:
1.Tumbuk cili padi, bawang merah, bawang putih dan udang geragau hingga lumat.
2. Panaskan minyak masak, tumis bahan tumbuk bersama cili kering kisar hingga wangi dan garing.
3. Masukkan garam dan gula secukupnya. Gaul sebati.
4. Pecahkan telur.
5. Kacau hingga rencah menjadi sebati dan bergaul sebegini.
6. Masukkan nasi dan juga hirisan sotong. Kacau semua hingga bergaul rata.
7. Bila nasi sudah bergaul sempurna, masukkan hirisan kubis dan kacang panjang. Kacau lagi.
8. Seterusnya masukkan petai (jika ada). Gaul lagi hingga sayur masak dan sedikit layu.
9. Rasa nasi goreng. Jika semua perasa sudah cukup, angkat dan hidangkan.
Ni resipi sedap German Cookies. Bahan asasnya 4 bahan aje iaitu tepung kentang dan mentega, gula aising dan tepung gandum. Kalau guna mentega bergaram, tak yah masuk garam
Yang penting guna kan mentega asli kaya berkrim, sertaus peratus mentega asli, baru 'kick' rasanya. Jom cunagi
GERMAN COOKIES
BAHAN-BAHAN :
250gm Pure Butter (Lurpak, SCS, Anchor, Golden Churn)
80gm Gula Icing
350gm Potato Starch (Tepung Kentang)
150gm Tepung Gandum
Secubit garam (abaikan kalau guna salted butter)
CARA MEMASAK:
-Putar mentega dengan gula aising hingga sebati
-Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut. Rehat kan sekejap.
-Ambil sedikit adunan, makcik guna sudu sukatan 1/2 spoon utk bg biskut sama besar
-Kemudian bulat2kan dan susun atas dulang pembakar.
-Tekan garfu atas bebola tadi hingga sedikit leper dan membentuk corak. Buat hingga siap.
– Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 10 minit (oven makcik kecik 45liter jer, oven besar mungkin 15 minit). Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara….
Cucur badak montok ini memang buat kita teruja untuk makan. Bentuknya yang bulat comel Bersama inti homemade tak dinafikan cukup sedap.Kuih tradisi ini tak...