Bubur Ayam ala Mcd memang sedap. Bagi anda yang mempunyai ahli keluarga yang ramai, memang sesuai sangat masak menu ni secara homemade. Bila buat sendiri, anda boleh letak aneka bahan sampingan yang disukai. Nak masak pun tidak renyah mana malah kosnya juga jauh lebih murah berbanding yang dibeli. Terasa nak makan Bubur Ayam ala Mcd hari ni? Saudari Uwan Nolly Epin ada kongsikan resipinya. Ringkas je tapi hasilnya sedap. Nanti bolehlah cuba.

CARA MASAK BUBUR AYAM SEDAP ALA MCD

BAHAN-BAHAN:

2-3 keping dada ayam
1 1/2 pot beras – cuci dan toskan
1 1/2 inci halia – hiris nipis macam mancis api
2 kiub pati ayam – beli online disini
Air secukupnya
Minyak bijan – beli online disini
Daun bawang – hiris
Ubi kentang – potong dadu – beli online disini
Maggi cukup rasa secukupnya
Cili merah – untuk hiasan
1 sudu teh lada sulah – jika suka – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Didihkan air secukupnya.Rebus ayam sehingga empuk dan masukkn kiub pati ayam.
2. Bila ayam sudah masak, keluarkan dan tos airnya.
3. Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam oeriuk rebusan ayam. Masak hingga beras kembang.
4. Masukkan lobak merah. Jika suka boleh masukkan fishcake yang dipotong dadu. Ia akan menjadikan bubur nasi jadi sedap.
5. Sementara tunggu bubur masak, carik-carikkan isi ayam tadi.
6. Bila bubur sudah hampir masak, masukkan hirisan halia. Perasakan dengan garam secukup rasa. Jika tidak cukup masin, boleh tambah serbuk Cukup Rasa.

7. Jika suka bubur yang ada rasa sedikit pedas, boleh masukkan serbuk lada sulah.
8. Akhir sekali, masukkan sebahagian dari ayam carik tadi ke dalam bubur. Gaul sebati dan tutup api.
9. Untuk hidangan, masukkan bubur ke dalam mangkuk, hiaskan dengan ayam carik tadi.
10. Tabur bawang goreng dan hirisan cili merah dengan secukupnya.

11. Jika suka, titiskan sedikit minyak bijan. Bubur Ayam ala Mcd siap untuk dihidangkan.
12. Enak dinikmati bersama telur masin, serunding, nugget dan lain-lain.

Kredit resipi & foto: Uwan Nolly Epin

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Kari Ikan Sugu Pavitra. Sangat Sedap & ‘Comfirm’ Makan Bertambah

Patutlah Dapat 35K Share. Sambal Garing Pedas Ni Memang Sedap

Resipi Bubur Sum Sum Sedap & Lembut Guna Sukatan Cawan

Resipi Kuih Jongkong Legend & Paling Sedap Untuk Minum Petang

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Anda sekeluarga suka menikmati shell out? Kalau buat sendiri lagi puas hati makan dan portion lebih banyak. Kalau ada tetamu nak datang, hidang mereka shell out, lebih meriah. Paling utama sediakan bahan kuahnya dengan ramuan seperti dalam resepi ini. Masak sekali dengan makanan laut dan sayuran yang menjadi pilihan anda. Selamat mencuba.

SHELL OUT HOMEMADE

Bahan-bahan:

2 biji bawang besar-kisar

1 genggam cili kering-kisar

3 ulas bawang putih-kisar

2 sudu rempah kari daging

Gula,garam, serbuk perasa secukupnya

Ketam

Udang

Sotong

Lala

Bunga kubis

Brokoli

Minyak secukupnya

Cara membuat:

1.Panaskan minyak sedikit dan masukkan bahan yang dikisar tadi. (bawang besar, cili kering, bawang putih.

2.Tunggu sambal naik minyak masukkan rempah kari daging (2 sudu) sehingga betul-betul pekat.

3.Masukkan gula, garam & serbuk perasa secukupnya.

4.Masukkan ketam. Gaul rata.

5.Masukkan sotong. Gaul rata.

6.Tunggu 5 minit dan masukkan lala. Gaul rata

7.Akhir sekali masukkan udang , bunga kubis dan brokoli. Gaul rata ( jangan letak air dulu)

8.Siap untuk dihidang.

*air tak payah letak sebab nanti udang dan sotong akan keluarkan air.

Kredit: Nur Syafiqin

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Nak buat BBQ kecil-kecil di rumah? Boleh je ya, tak perlu halaman yang luas, tempat memanggang atau menggril luas dan berbelanja besar. Cukup sekadar di dapur atau meja makan, yang penting korang boleh menikmati BBQ santai bersama keluarga. Kalau takda menu, ini RASA kongsikan resipi dan korang boleh cuba, simple tapi sedap.

1. DAGING BAKAR BBQ & SOS LADA HITAM

BAHAN-BAHAN

• 500gm daging lembu | hiris nipis dan lebar
• 6 ulas bawang putih | cincang halus
• 2cm inci halia |kisar
• 2 sudu sudu makan sos tiram
• 1 sudu makan kicap manis
• 1 sudu makan sos lada hitam
• 1 sudu makan lada hitam
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu besar daun rosemary
• ½ sudu kecil garam
• 1 sudu teh gula

BAHAN SOS LADA HITAM:

• 1 sudu makan mentega
• 1 ulas bawang putih
• 1 sudu makan tepung gandum
• 1 sudu makan serbuk lada hitam kasar
• 2 sudu makan sos lada hitam
• 1 sudu makan kicap
• 1/2 kiub pati ayam

CARA MEMASAK:
1. Cuci bersih daging kemudian toskan airnya.
2. Masukkan daging dalam mangkuk, kemudian campurkan semua bahan lain.
3. Gaul rata dan masukkan dalam bekas bertutup, simpan dalam peti sejuk sekurang-kurang 30 minit.
4. Sementara itu sediakan sos lada hitam.
5. Panaskan mentega dalam kuali, tumis bawang putih hingga keperangan dan masukkan tepung gandum, kacau rata dengan whisker.
6. Kemudian masukkan susu, kacau lahi dan masukkan pula serbuk lada hitam dan kiub pati daging.
7 Seterusnya masukkan kicap dan sos lada hitam. Kacau sebati di atas api kecil.
8. Setelah pekat tutup api. Ketepikan.
9. Panaskan kuali pemanggang, kemudian letakkan sedikit mentega.
10. Panggang hirisan daging hingga masak.
11. Setelah masak hidangkan bersama sos lada hitam.

2. KAMBING BBQ

BAHAN-BAHAN:

• 500gm daging kambing | hiris kecil, cuci dan toskan
• 2 ulas bawang putih | kisar
• 3cm halia | kisar
• 2 sudu makan sos BBQ
• 1sudu makan sos tiram
• 2 sudu makan madu
• 1 sudu teh serbuk paprika
• 1 sudu teh herba campur

CARA MEMASAK:
1. Masukkan daging kambing bersama bahan perapan dalam mangkuk.
2. Gaul rata, kemudian tutup mangkuk dengan plastik wrap .
3. Simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit.
4. Kemudian sedia dan panaskan pemanggang .
5. Setelah cukup panas, panggang daging lebih kurang 10-15 minit.
6. Setelah masak anda boleh sajikan dengan sos lada hitam atau sos kegemaran anda.

3. FILLET IKAN DORY PANGGANG

BAHAN-BAHAN:

• 500gm fillet ikan dory | dadu sederhana, bersih dan tos
• 1 sudu makan cuka
• 1 sudu makan sos ikan
• 1 sudu makan minyak zaitun
• 1 sudu makan paprika
• 1 sudu makan madu
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• 2 ulas bawang putih | cincang halus
• 2cm halia mudah | cincang halus

CARA MEMASAK:
1. Masukkan ikan dalam mangkuk bersama bahan perapan yang lain.
2. Gaul rata, kemudian tutup mangkuk dengan plastik wrap.
3. Simpan dalam peti sejuk lebih kurang 30 minit.
4. Sedia dan panaskan pemanggang,
5. Panggang fillet ikan lebih kurang 10-15 minit (semasa memanggang sentiasa balik-balikkannya).
6. Setelah masak, angkat dan hidangkan dengan sos yang sesuai.

4.  KEBAB AYAM PANGGANG MADU

BAHAN-BAHAN:

• 500gm isi dada ayam | potong dadu
• 3 sudu makan madu
• 1 sudu makan paprika
• 1 sudu makan sos tiram
• 2 sudu makan minyak zaitun
• 1 sudu makan yogurt
• 1 sudu teh herba campur
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• 2 ulas bawang putih | kisar
• 2cm halia kisar
• Sedikdit hirisan cili benggala merah dan kuning
• Tomato ceri secukupnya
• Garam | jika perlu
• Lidi pencucuk secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Masukkan ayam dalam mangkuk bersama bahan perapan lain.
2. Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit.
3. Keluarkan dari peti sejuk, kemudian cucu isi ayam berselang seli dengan cili benggala dan akhiri dengan tomato ceri.
4. Panaskan pemanggang, kemudian panggang lebih kurang 10-15 minit.
5. Sentiasa balik-balikkanya.
6. Kebab sedia dihidangkan dengan sos kegemaran anda.

5. SEAFOOD GRILL:

BAHAN-BAHAN

• 10 ekor udang | bersihkan
• 5 ekor sotong | bersihkan dan potong dadu
• 1/2 biji cili benggala merah | potong dadu
• 2 ulas bawang putih | kisar
• 2cm halia muda | kisar
• 1 sudu makan madu
• 1 sudu makan paprika
• 1 sudu makan sos tiram
• 2 sudu makan minyak zaitun
• 1 sudu makan jus lemon
• 1 sudu teh herba campur
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• Lidi pencucuk secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Masukkan udang dan sotong dalam mangkuk bersama bahan perapan yang lain.
2. Gaul rata, kemudian tutup permukaan mangkuk dengan plastik wrap dan simpan dalam peti sejuk.
3. Perap sekurang-kurangnya 30 minit.
4.. Cucuk udang dan sotong menggunakan lidi pencucuk. Lakukan hingga habis.
5. Panaskan pemanggang dan panggang lebih kurang 10-15 minit atau hingga masak.
6. Setelah masak bolehlah hidangkan dengan sos pencicah pilihan anda.

ANDA SEDANG MENCARI PERKAKAS DAN ALAT MEMANGGANG YANG TERBAIK, JOM LAYARI DI SINI. PASTI ADA PILIHAN YANG MENAMBAT HATI.

ANDA PASTI MENYUKAI RESIPI  INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

Cara-Cara Hasilkan Sos Lada Hitam Yang Sedap Untuk Sajian Chicken Chop & Stik.