Piza adalah sejenis makanan barat yang mengenyangkan. Berasaskan roti dan di atasnya boleh diletakkan pelbagai bahan sebagai topping. Kalau suka sayur, letaklah sayur. Kalau suka daging, letaklah daging atau ayam.
Pun begitu, ramai yang suka makan piza namun masih ramai yang tidak tahu buat piza sendiri. Ada yang anggap buat piza sendiri susah kerana tiada kelengkapan. RASA berikan cara buat piza dengan mudah. Taka perlu uli pun. Hanya tekan-tekan dengan tangan saja.
DOH PIZA TANPA ULI
BAHAN-BAHAN
500 gram bread flour (tepung gandum pun boleh).
350 – 370 gram air
1 sudu kecil garam
2 sudu besar minyak zaitun
2 sudu besar gula
1 sudu besar yis
2 gram pelembut roti
BAHAN TOPPING
Sedikit keju mozarella
Peppercorn
CARA MEMBUAT
1. Satukan semua bahan. Masukkan dalam bekas bertutup yang dah disapu minyak. Tutup dan setiap 30 minit tarik dan lipat doh (stretch and fold). Buat 4 set. Tangan basahkan dengan air terlebih dahulu.
2. Sapu piza pan dengan mentega atau minyak masak. Tekan-tekan doh guna tangan sehingga memenuhi pan.
3. Cucuk bahagian tengah piza dengan garpu. Doh memang lembik (high hydration).
4. Sapukan sos piza dan tabur keju mozarella. Boleh tabur sikit pappercorns.
5. Perap setengah jam. Bakar suhu 180°C sehingga masak.
Resipi oleh Amie Samuri dari Telegram KakiMakan Channel http://t.me/kakimakam
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Air Fryer: Korean Egg Bread Street Food Korea Yang Gebu & Enak
Rindu nak ke Korea untuk street food ke? Gatal dah kaki nak melancong ke Korea tapi Covid pula. Alang-alang terperap di rumah tu apa kata cuba resepi Korean Egg Bread atau dalam Korea di panggil sebagai (Gyeran-ppang). Caranya sangat mudah dan pantas apatah lagi bila kita guna air fryer je memang sekelip mata jelah masak. Bila dah ada banyak masa di rumah, inilah masanya kita mencuba pelbagai resepi menggunakan peralatan dapur yang sedia ada di rumah. Kalau menjadi resepi ni, bolehlah cuba jual dengan orang terdekat! Dapatlah side income sikit betul tak? Jom kita cuba!
KOREAN EGG BREAD
BAHAN-BAHAN:
80g susu segar
40g gula kastor
1 sudu kecil garam halus
1 biji telur
20g mentega yang telah dicairkan
1 sudu kecil esen vanilla
90g tepung naik sendiri (blue key)
1 sudu kecil baking powder
Mozarella & cheddar cheese
Parsley leave
CARA MEMASAK:
1. Masukkan susu segar, gula, garam, telur, butter dan esen vanilla. Kacau sebati. (Adunan A)
2. Masukkan tepung dan baking powder yang sudah diayak. Kacau sebati. (Adunan B)
3. Campurkan adunan A & B. Gaul hingga sebati (Adunan C)
4. Sapu acuan dengan butter, masukkan adunan C dlm acuan. Taburkan cheese mozarella dan cheddar, letak banyak lg sedap
Letakkan kembali sedikit adunan tadi di atasnya. Dan ratakan.
5. Pecah 1 biji telur di atasnya. 1 biji setiap satu acuan. Pecahkan telur kuning menggunakan garfu.
7. Akhir sekali letakkan sedikit parsley leaves
7. Bakar dalam Air fryer pada suhu 160C selama 20 minit.
8. Siap boleh la makan
SELAMAT MENCUBA!
Kredit foto & resepi: Raden Eryanie
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Masak Kuah Ikan Percik Yang Sangat Sedap Guna Resipi Tradisi
Kuih Telur Kubis. Resipi Tradisi Orang Terengganu Yang Sangat Sedap
Masak Sendiri Takoyaki Homemade Sedap Macam Dekat Gerai Guna Resipi Mudah Ni
Guna Acuan Karipap. Mudah Je Buat Apam Puri Yang Lembut & Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Sedapnya Roti Kukus Gebu Ni, Cara Nak Buat Pun Mudah Je
Resipi roti memang tidak pernah mengecewakan kalau dibuat dengan cara yang betul. Tidak kisah sama dibakar ataupun dikukus, memang sedap dimakan panas-panas kan.
Resipi roti kukus gebu yang dikongsi Khairunnisa Mohammad ini, memang senang nak dibuat dan naik dengan gebu dan cantik.
Sesuai untuk dijadikan menu hidangan minum petang atau juga buat sarapan buat keluarga.
ROTI KUKUS GEBU
BAHAN-BAHAN:
150g tepung gandum – beli online di sini
2 biji telur
1 sudu besar gula – beli online di sini
1 sudu kecil yis
1 sudu kecil esen vanila
Secubit garam
1 sudu besar minyak masak – beli online di sini
Gula & mentega yang dicairkan untuk topping
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA MENYEDIAKAN:
1. Satukan tepung gandum, yis, gula, garam dan telur dalam bekas. Kacau dengan spatula hingga rata.
2. Kemudian masukkan minyak masak. Uli hingga doh licin.
3. Perap sampai doh naik 2 kali ganda. Lepas perap, bahagikan doh kepada beberapa bahagian.
4. Bulatkan dengan tangan. Susun dalam loyang. Saya pakai loyang 6 inci.
5. Kemudian tunggu lagi hingga doh kembang 2 kali ganda.
6. Kukus dengan api sederhana 35-40 minit.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
7. Loyang balut dengan cling wrap. Tapi jangan ketat sangat. Bagi ruang untuk roti mengembang masa dikukus.
8. Bila roti dah masak, sapu dengan marjerin/mentega cair. Tabur gula. Siap untuk dimakan. Nak makan cicah kari/sardin pun sedap.
NOTA KAKI:
*Kalau doh macam lambat kembang tu, jangan panik. Tunggu je. Tunggu sampai kembang elok, baru kukus.
*Nanti masa kukus dia akan mengembang lagi.
*Tapi loyang jangan balut ketat sangat ye masa kukus tu. Nanti roti tak dapat mengembang, susah nak gebu.
Kredit resipi: Khairunnisa Mohammad
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Resipi Kek Sarang Semut Tanpa Perlu Perap, Hasilnya Menjadi!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Nak Cuba Bisnes Sandwic Telur? Ikut Resipi Ni
Sandwic telur adalah sandwic asas dalam pembikinan sandwic sebelum korang mula buat sandwic lain yang lebih memerlukan kepakaran. Pengusaha sandwic ini kongsikan cara membuat sandwic telur sesuai untuk korang yang ingin buat bisnes sandwic. Sebagai bonus, dia turut kongsikan rahsia yang menjadi penyedap pada sandwic telur sehingga boleh membuatkan orang jatuh cinta nak makan sandwic yang korang buat. Nak tahu apa rahsianya?
SANDWIC TELUR UNTUK BISNES
BAHAN-BAHAN
Telur ayam
Bawang holland (potong dadu)
Mayones
Susu cair
Roti sandwic
Salad
Tomato (hiris)
Keju
CARA MEMBUAT
1. Rebus telur sampai masak. Kemudian rendam dalam air sejuk. Kupas
2. Hancurkan telur tapi jangan hancur sangat.
3. Masukkan bawang dalam mangkuk.
4. Masukkan mayones, susu cair dan telur yang sudah dihancurkan tadi.
5. Sapukan bancuhan telur ke atas roti. Susunkan salad dan tomato.
6. Letakkan kepingan keju.
7. Siap untuk dinikmati.
RAHSIA SANDWIC SEDAP
1. Yang menyedapkan sandwic telur adalah susu cair. Rasanya jadi lebih lemak.
2. Nak lagi syok, letak sandwic dalam peti sejuk. Pastikan letak sandwic dalam bekas tertutup untuk elakkan roti keras.
Selamat mencuba!
Resipi Oleh Shera Md Selan
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7
