Jom cuba resipi Mi Kuning homemade ni. Sangat sesuai bagi anda yang suka mementingkan kualiti hidangan. Bahan-bahan yang digunakan sangat mudah dan asli. Istimewa, tiada asid borik, kapur atau pewarna tiruan digunakan dalam pembuatan mi ini. Memang bagus untuk kesihatan. Jom cuba.
RESIPI MI KUNING HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum
140ml-150ml bahan cecair ( terdiri dari: 1 biji telur + sedikit garam + serbuk kunyit + air biasa = timbang 140ml-150ml. Kacau rata.)
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan tepung dan air bancuhan tadi sedikitdemi sedikit sehingga menjadi doh yang tak melekat di tangan. Caranya sama macam nak adun donat.
Ads
2. Bila dah siap uli, ambil sedikit doh dan canai. Leperkan dan gelek atas papan pencanai hingga nipis.
3. Kemudian ambil pisau dan potong halus. Boleh juga potong lebar. Ikut citarasa. Untuk elak tepung melekat, tabur sedikit tepung pada pisau dan papan pencanai.
Ads
4. Didihkan air dalam periuk dan masukkan sedikit minyak. Rebus mi tadi hingga masak.
5. Angkat dan toskan. Lumur sedikit minyak pada mi bagi elak ia melekat. Jika nak goreng terus, tidak perlu gaul dengan minyak.
Ads
6. Sedia untuk dimasak mengikut resipi & cita rasa anda.
Resipi Mee Kuah Udang perkongsian saudara Muhamad Ismail Mohd Ali nampak sangat sedap dan menyelerakan. Malah bahan-bahan yang digunakan juga tidak sukar diperolehi. Bagi anda yang menggemari sajian mee yang berkuah sebegini, bolehlah mencuba resipi mudah ini. Pasti puas hati dan tidak menyesal dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI MEE KUAH UDANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN: Udang kertas laut secukupnya Kulit & kepala udang 2 biji bawang merah – hiris – beli online disini 4 ulas bawang putih – beli online disini 3-4 sudu makan cili kisar – beli online disini 6 sudu makan sup tomato – beli online disini Sawi secukupnya 1 paket mee kuning Fishcake jika suka Telur rebus Daun bawang – hiris Cili merah – hiris Air secukupnya Garam dan perasa secukupnya
CARA MEMASAK: 1. Ambil kulit, kepala udang kemudian goreng. Kemudian kisar dan tapis air kisaran kulit dan kepala udang tersebut.
2. Panaskan minyak dalam periuk. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cili kisar.
3. Bila sudah pecah minyak, masukkan air kisaran udang tadi. Tambahkan air ikut kesesuaian nak kuah cair atau pekat.
4. Seterusnya masukkan sup tomato. Kacau sebati. 5. Bila kuah telah mendidih, masukkan udang. 6. Masukkan juga hirisan sawi, garam dan sedikit penambah perisa. Sesuaikan jumlahnya ikut selera. 7. Seterusnya masukkan mee. Sebatikan dan biar mee masak. 8. Angkat dan hidangkan Mee Kuah Udang bersama telur rebus, fishcake (jika suka), hirisan cili dan hirisan daun bawang. 9. Sedia untuk dinikmati.
Hmmp sedapnya soto! Orang kata soto ni lebih popular di Johor berbanding negeri lain. Yeke? Ianya sering di sajikan sebagai hidangan sarapan pagi mahupun meraikan hari keraian. Jom kita cuba resepi ni!
KUAH SOTO
Bahan Kisar (kisar halus)
5 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 1 inc halia 1 inc kunyit hidup 3 batang serai ~ di titik 1 inc lengkuas
Bahan Tumis dan Rempah
1 sudu kecil jintan manis 1 sudu kecil jintan putih 2 sudu besar serbuk lada sulah atau lada putih 1 batang kulit kayu manis 3 kuntum bunga lawang 5 kuntum cengkih 4 biji pelaga
Bahan lain
1 ekor ayam ~ potong 4 (potong kecil-kecil) Air secukupnya Minyak untuk menumis Garam dan gula secukup rasa 2 kiub ayam 2 sudu besar santan
Cara-cara Penyediaan
BEGEDIL AYAM
Bahan-Bahan
1 kg kentang 250 gm ayam yang telah di rebus dan di siat halus-halus 2 biji telur 1/2 cawan bawang goreng daun sup dan daun bawang ~ di cincang halus 2 sudu teh lada sulah Garam secukup rasa Sedikit minyak untuk meggoreng.
Cara Penyediaan
SAMBAL KICAP
Bahan-Bahan
15 tangkai cili padi 6 ulas bawang putih 1/2 cawan kicap manis secubit garam 2 biji limau kasturi
Cara Penyediaan
Soto ni enak di makan bersama:
Selamat mencuba!
Kredit resepi & foto: Kak Ina KL & Azlita Aziz
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Harini nak tukar selera sikit nak masak Kuey Teow Sup Ala Kopitiam. Sedap tau menu Kuey Teow Sup Ala Kopitiam ni lagi-lagi kalau ada cili kicap dan minyak bawang putih lagilah bertambah selera kita makan Kuey Teow Sup Ala Kopitiam ni. Korang wajib cuba menu ni sebagai menu makanan tengah hari bersama keluarga. Mudah je nak sediakan menu ni. Masak Lebih tau nanti, takut tak cukup pula. Resipi Kuey Teow Sup Ala Kopitiam ni telah dikongsikan oleh Siti Rahayu Ahmad di Facebook dengan meraih lebih 2 ribu perkongsian. Jom cuba!
KUEY TEOW SUP ALA KOPITIAM
BAHAN-BAHAN:
4 keping dada ayam
Fishball dan fishcake (ikut kuantiti yang disukai)
Sambil tunggu sup masak sila cuci kuey teow untuk buang lebihan minyak. Toskan.
BAHAN CILI KICAP:
Cili padi (ikut kuantiti yang disukai)
Kicap Masin
CARA PENYEDIAAN:
Potong cili dan campurkan dengan kicap masin.
BAHAN MINYAK BAWANG PUTIH:
1 labu bawang putih
Minyak masak
CARA PENYEDIAAN:
Cincang 1 labu bawang putih. Nak senang pakai chopper. Masukkan minyak dalam kuali kecil, masukkan bawang putih. Hidupkan api, guna api kecil je. Kacau hingga bawang garing & kekuningan kemudian tutup api. Jangan sampai bawang hangus nanti pahit.
Hameediyah Ramadan 2026 tampil dengan promosi iftar nasi kandar, Briyani Buluh Kambing dan pakej open house Aidilfitri eksklusif. Tempah awal dan nikmati tawaran menarik!
sekarang!
