Cara mudah buat bubur asyura kalau guna periuk Noxxa ni. Pelbagai resipi remeh boleh jadi mudah. Sajian wajib yang menjadi trend masyarakat Islam menyediakan bubur Asyura pada hari ke 10 dalam kalendar Islam iaitu 10 Muharram. Boleh cuba sendiri resipi dari utara ni memang sedap dan cantik rupanya.
Pada tahun lalu masak dalam kuantiti yang banyak sebab berniat nak berikan kepada semua kawan pejabat dan jiran tetangga. Masa tu Kak Noor guna dua bungkus @ 500 gram tepung beras. Kacau pula di dalam kuali. Ambil masa yang lama juga untuk kacau, lebih kurang 2 jam.
Resepi ini adalah dalam kuantiti yang sedikit; makan untuk keluarga dan bolehlah dirasai bersama oleh jiran-jiran terdekat. Bagi rakan-rakan yang memiliki periuk NOXXA, bolehlah ikut resepi ini. Lebih mudah dan cepat dimasak. Penerangan dan langkah-langkah ada pada setiap gambar. – Perkongsian dari Kak Noor
RESIPI BUBUR ASYURA NOXXA
(VERSI UTAQA)
Bahan-bahan A:
- 2 cawan tepung beras
- 3 cawan santan sawit KHALIS
- Sedikit garam
- 1 cawan gula pasir } masak guna
- 2 ketul gula kabung } 1 cawan air
Bahan-bahan B:
- 1 biji keledek oren (anggaran 500 gm)
- 1 cawan kacang hijau
- 1 cawan kacang merah ABC
- 1 cawan kacang merah kecil
- 1 cawan kacang ketupat (kacang duduk)
- 1 tin jagung berkrim
- 1 tongkol jagung
- 10 biji pisang emas
- 3 sudu besar sagu biji
- 2 helai daun pandan
Persediaan awal bahan-bahan:
- Masak dua ketul gula kabung dengan 1 cawan air dengan api perlahan. Setelah larut, masukkan gula pasir dan masak sehingga larut. Ketepikan.
- Ubi Keledek dikupas kulit dan dipotong dadu kecil.
- Setongkol jagung – diambil isinya
- Pisang emas dipotong dadu.
- Sagu biji direndam selama 5 minit, kemudian dibersihkan dan ditoskan.
- Kacang hijau, kacang merah ABC, kacang ketupat dan kacang merah kecil dibasuh dan diketepikan.
- Bahan A disatukan dan digaul rata.
Kemudian masukkan ke dalam blender dan dikisar sehingga semuanya sebati (kaedah ini lebih mudah digunakan untuk mendapatkan adunan yang halus dan tidak berketul)
Cara-cara Memasak Menggunakan Periuk NOXXA:
- Masukkan kacang hijau, kacang merah ABC, kacang merah kecil dan kacang ketupat di dalam inner pot. Tuang 1 cawan air. Tutup periuk dan halakan tombol kepada `PRESSURE’. Set butang `HIGH PRESSURE’ selama 15 minit dan tekan `ON’. Selepas 15 minit periuk akan berbunyi `BEEP’. Bebaskan tekanan dengan memusing tombol ke arah `STEAM’. Biarkan wap habis dikeluarkan supaya tudung periuk boleh dibuka. Tekan `OFF’.
- Masukkan ubi keledek dan tutup periuk. Halakan tombol kepada `PRESSURE’. Set butang `HIGHT PRESSURE’ selama 3 minit dan tekan `ON’. Selepas masak, bebaskan tekanan. Tekan `OFF’.
- Selepas itu masukkan bahan-bahan A yang telah dibancuh dan diblend halus bersama-sama jagung krim, isi jagung, sagu, pisang, dan daun pandan. Kacau rata menggunakan senduk kayu. Tekan butang `STIR FRY’ dan tekan `ON’. Semasa proses stir fry, periuk tidak perlu ditutup. Kacau sehingga adunan menjadi pekat dan tidak melekat pada periuk. Selepas masak, tekan butang `OFF’. Tuang adunan ke dalam loyang atau acuan yang disukai.
Selamat mencuba.
Kredit resipi: Sajian Bonda @ Kak Noor
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Masak Putu Halba Sedap Guna Acuan Lompang.
Bila tiba musim tengkujuh, kuih Putu Halba adalah antara kuih yang paling ditunggu-tunggu oleh penduduk Pantai Timur terutamanya di Kelantan. Maklumlah, buka selalu dapat menikmati kuih ini. Rupanya seakan Putu Piring namun mempunyai rasa yang berlainan. Memang sedap! Ia dihasilkan menggunakan ubi kayu segar yang diparut dan diadun bersama halba. Makan panas-panas, memang nikmati. Nak cuba? Jom lihat resipi perkongsian saudari Noor Amirah.
RESIPI PUTU HALBA MINI
BAHAN-BAHAN:
- 2 kg ubi kayu
- 3 sudu makan halba – boleh kurangkan ikut citarasa
- Gula melaka – cincang halus. Boleh digantikan dengan gula perang.
CARA MEMASAK:
1. Kupas kulit ubi kayu dan bersihkan. Pastikan keringkan air sebelum disagat.
2. Mesin atau sagat halus ubi kayu hingga habis. Paling mudah, guna mesin parut kelapa.
3. Ubi kayu yang siap diparut. Perah parutan ubi kayu tadi hingga betul-betul kering. Lebih mudah kalau perah guna kain.
4. Masukkan ubi kayu yang diperah tadi ke dalam bekas dan masukkan halba. Gaul rata. Pastikan teksturnya berderai.
5. Untuk memasak, ambil acuan lompang dan masukkan sedikit parutan ubi kayu.
6. Kemudian masukkan gula melaka dan akhir sekali, masukkan sekali lagi parutan ubi kayu.
7. Masukkan ke dalam periuk kukusan dan kukus hingga masak. ( ubi kayu kelihatan kuning dan jernih, ia menunjukkan puti halba telah masak.)
8. Angkat dan hidangkan bersama kepala muda parut.
INFO: 2 kg ubi kayu akan dapat 60 biji putu halba.
Kredit resipi & foto: Noor Amirah
Mini Tortilla Pizza. Idea Snek Ringan Yang Mudah & Cepat!
Idea snek yang dikongsikan ini memang mudah dan cepat disediakan. Anak-anak pasti suka! Makan panas-panas lepas balik terawih memang layan. Jom cuba!
BAHAN-BAHAN:
- Roti tortilla
- Sos spageti prego ( tin merah)
- Hirisan cendawan secukupnya
- Hirisan sosej secukupnya
- Keju mozarella
CARA MEMASAK:
- Tekap rotin tortilla menggunakan tin prego. Lakukan mengikut jumlah yang anda mahukan.
- Letak tortilla yang dipotong tadi ke dalam tray muffin.
- Sudukan sos spageti dengan secukupnya dan mengikut citarasa anda.
- Letak hirisan cendawan serta sosej.
- Akhir sekali, taburkan keju mozarella dengan secukupnya.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 180C selama 12 hingga 15 minit atau sehingga keju cair
- Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & gambar: Lenny Marlynna
Tambah Susu Tepung. Ini Rahsia Hasilkan Donat Pandan Yang Sedap & Gebu
Donat Pandan Susu perkongsian saudari Zaimah Zakaria ni nampak sedap dan gebu. Bau pandan yang harum wangi memang menambat selera. Warna hijau yang menarik dan lebih rasa lemak dengan tambahan bahan susu tepung. Nak cuba buat untuk minum petang ni? Memang sesuai sangat. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA BUAT DONAT PANDAN SUSU YANG SEDAP & GEBU
BAHAN-BAHAN
- 1 sudu kecil garam
- 500gm tepung roti (beli online disini)
- 11gm yis (beli online disini)
- 10gm bread improver (beli online disini)
- 20gm susu tepung (beli online disini)
- 50gm gula pasir
- 2 biji telur gred A
- 80gm mentega atau marjerin (beli online disini)
- 160gm air sejuk
- 2 sudu kecil pes pandan (beli online disini)
- Susu tepung untuk salut donat
CARA MEMASAK:
1. Campurkan semua bahan-bahan dalam mangkuk mixer kecuali air sejuk.
2. Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit. Uli sampai jadi doh yang licin.
3. Asingkan kepada doh kecik dan timbang setiap satu 50gm.
4. Bulatkan dan canai sedikit dan ambik penutup botol tekan bahagian tengah doh.
5. Tunggu doh naik sedikit dan boleh di goreng menggunakan api perlahan.
6. Salutkan dengan susu atau gula halus. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Zaimah Zakaria
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Begini Cara Buat Kulit Karipap Kentang Daun Sup. Memang Sedap & Wangi
Resipi Sambal Ayam Cili Api Berasap Telinga Wehhh. Comfirm Berjurai Air Mata!
12 Resipi Paling Popular Rasa.My Sepanjang 2020. Tahun Penuh Cabaran Buat Ramai Pandai Masak
Beribu Bungkus Laksam Dijual Guna Resipi Ni. Begini Cara Masaknya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
