Nak makan puas dan sedap, menu ni, anda boleh cuba resipi yang RASA sediakan ini, ia mudah, simple dan tak perlulah nak berlama-lama di dapur. Hasilnya mak-mak tak perlulah berlama di dapur untuk mendapatkan menu yang super sedap ni. Ikut resipi jamin jadi.
SOTONG STIM ALA THAI BAHAN-BAHAN: 500gm-1kg sotong | bersihkan dan hiris bulat 7-8 biji bawang putih | cincang halus 8-9 biji cili padi | cincang halus 3 biji limau nipis | ambil jus Daun ketumbar secukupnya 1 kiub pati ayam 3 sudu makan kicap sotong
2 sudu makan gula
Ads
CARA MEMBUAT:
Ads
Kukus sotong lebih kurang 7 minit, air sotong jangan buat dan ketepikan.
Untuk sos: Panaskan 1 cawan air, masukkan kiub pati ayam dan gula. Tutup api.
Tunggu hingga kuah suam sekejap, boleh masukkan, kicap sotong,cili, bawang putih, jus limau nipis dan daun ketumbar.
Rasa, mana-mana rasa yang tak cukup boleh tambah hingga dapat rasa yang sempurna.
Setelah siap tuangkan sos ke atas sotong yang telah dikukus tadi.
Sedia dihidangkan.
INFO: Nak guna ikan pun boleh, terserah pada anda.
Ads
Sumber : Ayadieeya
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Peminat menu Acar Ikan Talang Masin boleh cuba resipi perkongsian saudariIntan Izaida. Enak dimakan bersama nasi panas, menu ini tentunya harus dicuba dan dibuat stok di rumah. Resipi ini juga mempunya rasa yang pedas. Jadi bagi yang suka makan lauk pedas, sesuai sangat cuba resipi ini. Pastinya puas hati. Jom lihat cara-caranya.
1 ekor ikan talang saiz sederhana – ambil bahagian isi sahaja – beli online disini Lobak masin 20 ulas bawang merah – potong 4 kalau kecil & dipotong 6 kalau besar 3 ketul halia saiz 3 inci – dipotong mancis
2 labu bawang putih – belah 2 2 biji bawang besar – kisar halus 6 ulas bawang putih – kisar halus Jeruk cili api kampung
10 biji kurma merah – beli online disini Goji berry / wolfberry Buah pala kering Segenggam Antioksidan booster Signature Market (Dried Apricot, Dried Cranberry, Dried Wolfberry, Dried Blackcurrant – Boleh tukar 1 genggam kismis – beli online disini
1 ketul gula melaka – beli online disini 2 sudu makan gula merah – beli online disini 1 sudu makan halba – beli online disini 1 sudu makan biji sawi – beli online disini 1 sudu teh jintan manis – beli online disini 2 sudu serbuk cili – beli online disini 2 sudu rempah kari ikan / daging – beli online disini Jeruk kulit lemon 1 sudu teh garam
1.Rendam isi ikan talang sejam sebelum masak. Bilas & sejat.
2. Ambil bawang putih dan rendam dengan air kapur makan dan cuka. Kemudian sejat, bilas dan goreng. Ia bertujuan goreng supaya acar tahan lama. 3. Goreng ikan masin sehingga garing, sejat & ketepikan. 4. Goreng lobak masin sehingga garing, sejat & ketepikan.
5. Goreng bawang merah, bawang putih & halia sehingga agak garing (jangan terlampau coklat nanti pahit), sejat & ketepikan.
4. Panaskan 1 senduk kecil minyak, tumis halba, biji sawi & jintan seketika. 5. Tuang pes bawang masak sehingga wangi & pekat.
6. Masukkan serbuk cili dan rempah. Masak sehingga pecah minyak atau agak garing (kalau kurang minyak tambah sikit sahaja)
7. Masukkan gula melaka yang sudah diketuk kecil, gula merah, dan garam. Masak sampai kuah pekat.
8. Masukkan kulit lemon, kurma, goji berry, antioksidan boost atau kismis & buah pala.
9. Jika kuah pekat, masukkan sedikit air supaya tidak hangus. Masak lagi sampai nampak kurma yang kecut tadi menjadi kembang. 10. Bila kuah sudah agak pekat berpalut, masukkan lobak yang digoreng, ikan masin & bawang-bawang halia yang digoreng tadi. Kacau sebatikan hingga sebati. 11. Akhir sekali masukkan jeruk cili. Kacau sebati.
12. Acar Ikan Talang Masin sedia untuk dinikmati.
NOTA: Resipi ini memang pedas. Kalau tak tahan pedas dinasihatkan kurangkan serbuk cili atau tidak perlu letak langsung serbuk cili & cili jeruk. Cili jeruk boleh tukar cili api segar.
Penggemar makanan laut mesti suka Udang Goreng Ala Thai ni, Menu ni ringkas tapi sedap, korang hanya ambil tidak sampai 15 minit untuk menyediakan memasaknya. Tak pro pun boleh buat ye, apa tunggu lagi, korang boleh cuba menu ni.
UDANG GORENG ALA THAI BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK :
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Banyak resipi kuah rojak tak tahu nak pilih yang mana, masih tercari-cari resipi kuah rojak buah yang sedap. Cuba buat resipi akak ni yang sudi kongsikan petuanya hasil beliau buat berniaga. Mestilah sedap kalau asik kena serbu jerkan. Jom cuba!
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Nota: Tak perlu letak garam
Kongsi resipi: Ieza Hafiza
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Hameediyah Ramadan 2026 tampil dengan promosi iftar nasi kandar, Briyani Buluh Kambing dan pakej open house Aidilfitri eksklusif. Tempah awal dan nikmati tawaran menarik!
sekarang!
