Sedapnya Puding Milo Oreo. Jika dimakan sejuk-sejuk, pastinya sangat menyegarkan. Resipi yang dikongsi oleh saudari Fauziah Yahya ini pun mudah sahaja dan tidak menggunakan banyak bahan. Memang ‘ngam’lah. Malah beliau juga berkongsi perua membuat puding ini supaya setiap lapisannya melekat elok dan tidak terpisah bila dipotong. Jom cuba. Anak-anak dan suami pasti suka.

CARA MEMBUAT PUDING MILO OREO SEDAP & MELEKAT SEMPURNA

BAHAN-BAHAN:
1 bungkus agar-agar @ 25gm – beli online disini
1400ml air
2 cawan gula – beli online disini
1 tin susu cair (400gm) – beli online disini
1 cawan serbuk milo – beli online disini
1 bungkus Oreo (137gm) – beli online disini

CARA MEMASAK:
1.Panaskan agar-agar bersama air hingga agar-agar larut.
2.Kemudian masukkan gula. Kacau dan biarkan hingga larut baru masukkan susu cair. Masak hingga mendidih. Kacau betul-betul ya.
3. Asingkan 4 cawan adunan agar-agar ke dalam periuk yang lain dan campurkan serbuk milo. Kacau hingga sebati.
4. Tuangkan 2 cawan campuran milo ke dalam loyang/acuan. Masa ini api untuk periuk adunan Milo dikecilkan dan sentiasa dikacau untuk elak agar2 membeku.
5. Apabila permukaan agar-agar milo dalam acuan sudah mengeras, tuangkan kesemua adunan periuk yang asli (warna putih) dalam acuan. Taburkan kesemua Oreo.

6. Apabila permukaan agar-agar putih oreo sudah mengeras, tuang lapisan akhir dengan lebihan agar-agar milo. (puding akan ada 3 lapisan)
7. Biarkan membeku dalam suhu bilik, kemudian bila sudah dingin baru masukkan dalam peti sejuk.

TIP UNTUK MELAPIS SUPAYA PUDING MELEKAT SEMPURNA

1.Jangan tunggu sehingga lapisan membeku, takut tidak melekat dengan lapisan berikutnya.
2. Jika sudah mengeras, guriskan permukaan lapisan dengan garpu sebelum tuang lapisan seterusnya.
3. Pastikan adunan agar-agar sentiasa panas di atas api supaya dalam melekat dengan baik dengan adunan sebelumnya.

Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Fauziah Yahya

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Ikut Resipi Ni, Kuah Asam Laksa Cina Jadi Sedap & Pekat Sempurna

Resipi Bingka Ubi Guna Santan Kotak, Ikut Petua Ni Barulah Sedap

Buat Sendiri Jeruk Limau Nipis Homemade. Mudah, Sedap, Pelbagai Guna

Resipi Udang Butter Nestum Sedap Untuk Makan Besar Tahun Baru Cina

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Siapa suka asam Haw Flakes ini? Boleh cuba resipi kek kukus yang ada rasa masam manis sedap. Adunan kek gebu warna-warni yang dilapiskan asam masam yang menarik mata.yang memandang.

.

Sudahlah cantik berwarna warni, keenakan rasanya beri kepuasan kepada mereka yang menikmatinya.

KEK LAPIS KUKUS MASAM MANIS

.

BAHAN-BAHAN:

• 5 Biji telur (sejukkn dalam peti sejuk)
• 2 cawan tepung kek
• 1 1/2 cawan gula halus
• 100ml minyak masak
• 150ml susu cair
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• 1 sudu besar ovellate
• 1 sudu kecil esen vanilla
• Pewarna pilihan
• Asam Haw Flakes secukupnya

.

CARA MEMASAK:

1. Putar telur, gula, ovellate dan serbuk penaik sampai kembang.
2. Selepas itu masukkan vanilla dan pukul seketika.
3. Masukkan minyak dan pukul sebati.
4. Akhir sekali masukkan tepung kek yang diselang seli dengan susu cair. Kacau hingga sebati.
5. Bahagikan kpd 2 atau 3 bahagian dan warnakan ikut warna kesukaan anda.
6. Panaskn kukusan & sapukan loyang dengan minyak
7. Ambil 5 sudu besar adunan ratakan dan susun asam.
8. Kukus selama 5 atau 7 minit. Lapiskn lagi warna yang berlainan susun asam dan ulang sehingga habis.
9. Untuk lapisan terakhir biar kukus lama sikit supaya kek betul-betul masak.

.

Info: Pastikan kek betul-betul sejuk untuk dapat hasil yang cantik bila dipotong.

Kredit: Lieya Saad

Kuih Talam Berlauk, antara kuih pedas yang disukai ramai dan membuatnya juga senang. Jadi kenapa perlu membeli untuk makan  kalau selalu tidak cukup dan puas makan kerana harga kuih sekarang juga mahal. Sesekali cuba buat sendiri kerana kuih ini sangat senang dibuat boleh isi bahan lauk dengan banyak, biar mewah dan sedap.

TALAM BERLAUK:

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawang tepung gandum
• 2 sudu makan tepung jagung
• 200ml santan segera
• 1 biji telur ayam
• Garam dan gula secukup rasa

BAHAN UNTUK LAUK:

• 200gm daging kisar
• 1 biji bawang besar | dadu halus
• 3 ulas bawang putih | cincang halus
• 1 sudu makan rempah kari
• Garam dan gula secukup rasa
• 2 biji cili padi | hiris halus
• 1 pokok daun bawang | hiris halus
• 3 sudu makan bawang goreng
• 1 sudu makan minyak masak

CARA MEMASAK:

1. Untuk menyediakan inti, panaskan minyak, tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air, kacau rata 1-2 minit.
3. Masukkan daging kisar, gaul rata.
4. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5. Sebelum angkat, masukkan hirisan cili dan daun bawang, gaul rata.
6. Tutup api dan ketepikan.
7. Untuk menyediakan talam, campurkan semua bahan, masukkan dalam pengisar, kisar hingga sebati.
8. Tapiskan dalam periuk, renehkan menggunakan api perlahan hingga keluar wap dan sedikit pekat. Tutup api.
9. Masukkan dalam loyang yang telah disapukan minyak masak dan dilapiskan dengan plastik.
10. Tuangkan adunan tadi di dalam loyang dan kukus menggunakan pengukus yang telah sedia dipanaskan.
11. Setelah separuh masak, tuangkan bahan tumisan daging kisar di atas permukaan talam, ratakan dan taburkan sedikit lagi daun bawang dan bawang goreng.
12. Terus kukus hingga talam masak, lebih kurang 15 minit lagi.
13. Tutup api, dan buka penutup kukus dan biarkan sejuk sebelum dipotong.