Yogurt memang best. Kalau campur dengan aneka buah segar, memang sedap. Selain itu yogurt ni juga pelbagai guna. Boleh letak dalam masakan, minuman, manisan dan macam-macam lagi. Nak belajar buat yogurt secara homemade? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA BUAT YOGURT HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 300gm susu tepung
- 1 liter air panas
- 7 sudu besar yogurt starter (guna yogurt yang ada LIVE CULTURE. Empunya resipi guna brand Nestle Natural Set)
CARA MEMBUAT:
A. BANCUH SUSU:
- Dalam periuk, masukkan air panas dan susu tepung. Panaskan guna api sederhana. Sentiasa kacau.
- Masak sampai berbuih dekat tepi periuk. Tutup api dan biarkan susu suam.
B. SAMBIL TUNGGU SUSU SUAM, STERIL BALANG KACA.
1. Penuhkan balang dengan air panas. Steril selama 10 mins
2. Kemudian keringkan secara ‘air dry’. Jangan lap ye. Nanti terkena bakteria.
C. MASUKKAN YOGURT STARTER
1. Bila dah suam kuku, masukkan yogurt 7 sudu besar dan kacau. Kalau ada termometer, suhunya (susu) 60c.
( Nota: JANGAN MASUKKAN YOGURT MASA SUSU PANAS)
2. Kalau tak ada termometer, test dengan hujung jari. Susu masih panas tapi jari tak melecur.
D. MASUKKAN DALAM BALANG
1. Setelah masukkan yogurt dalam balang, pastikan ada ruang kosong macam balang saya. Ia bertujuan membolehkan bakteria bernafas.
Dapatkan CUOCO STAINLESS STEEL THERMAL COOKER dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
E. SEDIAKAN INKUBATOR
1. Lapik 2-3 helai surat khabar lama dalam bekas tu.
F. SEDIAKAN AGEN PEMANAS
1. Isi air panas dalam beberapa plastik begini.
G. PERAM!
1. Masukkan balang kaca dalam inkubator. Selitkan plastik air panas di ruang kosong.
2. Pastikan ada sehelai dua surat khabar antara plastik air panas dengan balang.
3. Tutup inkubator. Peram 8 jam.
4. Kalau lepas 8 jam, yogurt anda belum betul-betul kental, gantikan air panas baru dan peram lagi 2-3 jam.
Next time nak buat lagi tak payah beli starter di kedai. Boleh guna yogurt homemade yang ini saja jadi starter. Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Martini Muaz
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sotong Goreng Pedas & Rahsia Supaya Lembut, Tak Berbau
Hidangan Pajeri Terung Yang Sedap & Pekat, Confirm Puas Makan
Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis
Bancuh Sendiri Kopi Ais Super Kaw. Sangat Sedap, Nikmat Tak Terkata
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Popia Mini Udang Kering, Kudapan Femes Time Raya
Popia mini udang kering memang menjadi kegilaan ramai orang ketika hampir menjelang Syawal. Rasanya yang rangup sememangnya membuka selera. RASA kongsikan resipinya untuk korang cuba buat sendiri.
POPIA MINI UDANG KERING
BAHAN-BAHAN
300 gram udang kering
Minyak masak untuk menumis
3 biji bawang merah kecil (ditumbuk)
Sedikit air asam jawa
Garam dan gula secukup rasa
Kulit popia
CARA MEMBUAT
1. Rendam sebentar udang kering. Cuci dan toskan. Selepas itu dikisar halus. Ketepikan.
2. Panaskan minyak masak. Tumis bawang merah kecil sehingga naik bau. Kemudian masukkan udang kering yang telah dikisar. Gaul.
3. Masukkan air asam jawa, garam dan gula. Gaul hingga udang agak kering.
4. Bila dah kering, tutup api dan sejukkan sebentar. Kemudian kisar lagi supaya udang tidak berketul-ketul.
CARA PENYEDIAAN
1. Kulit popia dipotong segi empat. Letak isi udang di tengah dan gulung. Kemudian temukan kedua-dua hujungnya dan simpul sekali.
2. Goreng guna minyak masak yang banyak. Ketika menggoreng, api kena perlahan. Kalau api besar, popia akan liat di bahagian dalam.
3. Setelah masak, angkat dan toskan.
Selamat mencuba!
Resipi Kudapan Jambu Batu Asam Kulit Limau Mudah Kurang 10 Minit Siap!
Jambu batu ditabur dengan asam kulit limau sesuai dijadikan sebagai kudapan. Resipi yang sangat mudah untuk anda cuba di rumah.
Resipi Jambu Batu Ditabur Dengan Asam Kulit Limau
BAHAN-BAHAN
- Jambu batu
- Kulit limau
- Sesudu gula
CARA PENYEDIAAN
- Kisar kering kulit limau dan gula.
- Tabur di atas jambu yang dipotong nipis.
- Siap!
Sangat mudah kan? Rasanya 5minit dah siap! Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Nor Azlin Ahmad via MAHN
Resipi Potato Fritters Sedap, Snek Homemade Mudah Untuk Anak-Anak
Tak tahu nak makan apa? Jom buat Potato Fritters yang sedap ni untuk kudapan anak-anak.
Bahan-bahan untuk membuatnya sangatlah mudah dan tidak renyah. Bahkan anda boleh sahaja membuatnya menggunakan apa sahaja bahan yang ada dalam peti sejuk. Paling penting, kena ada kentang. Lain-lain bahan boleh guna apa sahaja yang anda rasa bersesuaian. Oh ya, resipi ini juga tidak menggunakan air tau kerana ubi kentang sudah mengeluarkan air.
Jom cuba! Resipi perongsian saudari Nana Ereena ini tentunya tidak akan mengecewakan. Selamat mencuba!
CARA BUAT POTATO FRITTERS YANG SEDAP & MUDAH UNTUK ANAK-ANAK
BAHAN-BAHAN:
3 biji ubi kentang – disagat halus – beli online disini
1/2 batang lobak merah – sagat
4 sudu tepung jagung – beli online disini
3 sudu tepung gandum – beli online disini
1 biji telur
Bawang merah – hiris
Daun sup – hiris
Cili Merah – hiris nipis
Garam
Serbuk lada hitam – beli online disini
Kiub pati ikan bilis – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan ubi kentang dan kupas kulitnya. Kemudian sagat halus.
2.Satukan semua bahan dalam mangkuk yang besar. Adun sebati.
3.Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng adunan hingga kekuningan.
4.Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Nana Ereena
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
