Musim rambutan sekarang, selalu buah ini kita makan begitu saja. Kupas kulit terus makan. Tapi selain itu ada lagi cara untuk kita menikmati buah ini. Untuk kelainan boleh buat rambutan asam boi pula. Peminat asam kena cuba. Caranya dikongsi oleh Ani Zam.
Resipi rambutan asam boi
Bahan-bahan
Buah rambutan
Asam boi
Serbuk asam boi
Limau kasturi
Cili padi
Garam dan gula
Cara membuat
- Kupas, basuh bersih dan toskan buah rambutan.
2. Masukkan isi rambutan ke dalam mangkuk.
3. Masukkan pula asam boi, serbuk asam boi, cili padi, garam dan gula ke dalam mangkuk tersebut. Gaul sebati.
4. Potong dan buang biji limau kasturi kemudian perahkan jusnya dalam mangkuk berisi buah rambutan.
5. Gaul sebati, dan masukkan ke dalam peti sejuk dalam 1-2 jam
6. Keluarkan dan sedia untuk dinikmati.
Selamat mencuba.
Sumber :Ani Zam.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Karipap Cheese, Sedap Untuk Minum Petang
Kadang tak tahu nak minum petang apa. Banyak senarai menu yang bermain di fikiran. Salah satu menu
Karipap adalah kuih yang sedap dimakan ketika sarapan atau minum petang. Karipap yang sedap bukan saja sedap pada intinya tapi juga dohnya. Lagi-lagi kalau karipap fusion yang diletakkan keju di dalamnya. RASA kongsikan resipi karipada daripada seorang rakan facebook Olie Norliy. Istimewanya karipap ini sebab tetap sedap walaupun sudah disejukbekukan.
KARIPAP CHEESE
BAHAN-BAHAN (UNTUK 10 KETUL KARIPAP)
BAHAN INTI
Minyak masak
3 biji kentang (potong dadu)
5 ulas bawang putih (potong dadu)
1 labu bawang besar (potong dadu)
1 biji tomato (potong dadu)
Daging kisar secukupnya
1 peket keju
1 sudu kecil oregano
2 sudu besar sos tomato
Garam secukup rasa
CARA MASAK INTI
1. Goreng kentang sampai masak. Ketepikan.
2. Bawang putih dan bawang besar ditumis sehingga naik bau. Masukkan tomato. Tumis lagi.
3. Masukkan daging kisar. Kacau sehingga betul-betul masak.
4. Masukkan keju, oregano, sos tomato dan garam. Kacau lagi.
5. Setelah masak, tutup api dan biarkan sejuk.
BAHAN DOH
3 sudu besar minyak masak
1 sudu besar marjerin atau mentega
1 kg tepung gandum
200 ml air sejuk
1 sudu kecil garam
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak masak dan masukkan marjerin atau mentega ke dalam kuali sehingga betul-betul panas.
2. Tuang tepung gandum ke dalam bekas. Masukkan minyak panas tadi ke dalam tepung dan gaul.
3. Setelah adunan rata, masukkan air sejuk yang sudah dibancuh dengan garam. Masukkan sedikit demi sedikit sehingga dok tidak melekat di tangan dan bekas.
4. Biarkan setengah jam baru boleh mula buat karipap.
CARA PENYEDIAAN
1. Ambil sedikit doh dan buat bentul bulat. Leperkan.
2. Letakkan sesudu besar inti.
3. Kelimkan tepi karipap.
4. Panaskan minyak masak dan goreng karipap sehingga kekuningan.
5. Angkat dan sedia dihidang.
Resipi Oleh Olie Norliy dari Aroma Puff
Popia Nestum Crunchy. Sekali Rasa Gerenti Ulang Kali Makan
Apa kudapan yang sedap dinikmati bila berkumpul nanti? Pastikan yang rangup dan sedap. Paling mudah buat, popia nestum sekali makan susah nak berhenti. Tak susahpun nak membuatnya. Kalau ada lebih bolehlah beri pada yang tersayang.
POPIA NESTUM CRUNCHY
Bahan-Bahan:
- Kulit popia
- Nestum
- Gula kastor
- Horlicks
- Tepung gandum dan air (sedikit) untuk dijadikan gam
Cara membuat:
1.Bahan gam:Tepung gandum dicampur sedikit air. Letak di penjuru popia sebelum gulung.
2.Potong serong untuk dapatkan saiz kulit popia yang cantik.
3.Blend nestum, horlicks dan gula kastor sekali
4.Goreng popia sehingga kekuningan.
Nota: Gambar baru lepas letak popia dalam minyak. Belum kuning. Pastikan masak hingga kuning. Boleh rasa popia dah keras bukan lembik.
5.Tos minyak sekejap sebelum gaul dengan nestum.
6.Sedia untuk disimpan dalam botol dan boleh terus makan.
Kredit: Nur Amirah A Bakar
Kentang Ikan Bilis Berempah Lauk Simple Tapi Tambah Nasi Berkali-Kali
Roti Naan Ala Turkish Bread Lembut Gebu Gebas, Pasti Ramai Yang Suka
Resipi Tuna Eggroll Wanpaku Wrap. Mudah & Sedap!
Sedapnya Tuna Eggroll Wanpaku Wrap ni. Inti tebal dan ada pelbagai rasa. Sesuai dijadikan menu saraoan dan juga bekal ke sekolah. Malah boleh juga dinikmatio sebagai sajian makan malam. Bagi anda yang dah cuba buat saudari Nur Fakhira Mohd Rosli ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba!
CARA BUAT TUNA EGGROLL WANPAKU WRAP
BAHAN EGGROLL:
- 3 biji telur
- 1 pokok daun bawang – hiris
- 1 biji cili api merah – buang biji dan cincang halus)
- Garam & serbuk lada hitam secukup rasa
- Sedikit minyak zaitun
CARA MEMASAK:
1. Pukul telur dengan daun bawang, cili api, garam dan serbuk lada hitam sampai sebati.
2. Panaskan kuali non-stick. Oles sedikit minyak zaitun.
3. Tuang sedikit adunan telur. Ratakan. Kemudian gulung.
4. Tuang sedikit lagi telur, bila masak, gulung. Ulang sampai habis. Biar telur garing sikit. Angkat dan ketepikan.
BAHAN WANPAKU WRAP:
- Kepingan wraps secukupnya
- Salad hijau – dibersihkan
- Lobak merah – sagat halus
- Kubis putih – hiris halus
- Kubis ungu – hiris halus
- Cili api secukupnya – buang biji & hiris memanjang
- 1 tin tuna pedas manis
- Eggroll yang dimasak tadi – potong dua cukup untuk 2 wanpaku wraps
- Kepingan keju secukupnya
CARA MEMBALUT:
1. Alas plastik wrap atas loyang. Letakkan sekeping wrap. Susun salad, hirisan sayuran, eggroll, kepingan keju dan tuna.
2. Gulung dengan kemas dan padat. Gulung sekali dengan plastic wrap.
3. Potong menggunakan pisau tajam. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Nur Fakhira Mohd Rosli
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera
Resipi Kuih Bom Bijan Yang Sedap, Lembut & Tak Liat Walau Dah Sejuk
Resipi Sotong Goreng Pedas & Rahsia Supaya Lembut, Tak Berbau
Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis
Bancuh Sendiri Kopi Ais Super Kaw. Sangat Sedap, Nikmat Tak Terkata
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
