Suka makan Puding Pisang Sos Kastard? Resipi yang dikongsi oleh saudari Ummu Maryam ni nampak sangat sedap. Menurut beliau resipi ini dicuba dari perkongsian saudari Linda Zaid. Bagi penggemar manisan, memang berbaloi anda cuba. Resipinya cukup mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Pasti puas hati bila buat sendiri begini. Kalau nak sediakan untuk jamuan makan pun sesuai. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
1.Satukan semua bahan sos kastard dan masak sehingga pekat. Padam api.
Ads
2. Bila sudah suam, masukkan sos kastard ke dalam peti sejuk.
3. Untuk menikmatinya, letakkan pisang yang digoreng tadi ke dalam piring, tuang sos kastard dan taburkan sedikit kismis. Bahan hiasan terpulang pada selera masing-masing.
Ya betul. Cuma tiga bahan sahaja. Cuma perlu biskut cream cracker, susu pekat manis dan telur ayam.
Jom kita cuba buat. Tak sabar rasanya nak buat dan nikmati puding yang sangat senang nak dihasilkan ni.
BAHAN UTAMA
24 keping biskut cream crackers
1/2 cawan susu pekat manis (boleh lebihkan atau kurangkan)
5 biji telur ayam gred D
BAHAN LAIN
Air suam
Pewarna pilihan
Sedikit minyak masak
CARA MEMBUAT
1. Dalam bekas, susun biskut dan tuangkan air suam sehingga paras biskut. Rendam sehingga biskut menjadi kembang dan lembut. Tidak perlu rendam terlalu lama, cukup sekadar biskut tersebut lembut sudah memadai.
2. Kemudian toskan biskut dan masukkan ke dalam pengisar bersama susu pekat manis dan juga telur ayam.
3. Kisar sehingga semua adunan mesra. Ketepikan.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuangkan adunan ke dalam beberapa bekas dan letakkan pewarna pilihan. Kalau mahu buat tiga warna, bahagikan adunan kepada tiga bahagian sama rata dan letakkan pewarna pilihan.
6. Setelah itu, ambil sedikit adunan dan tuangkan ke dalam acuan yang telah dioles dengan sedikit minyak.
7. Kukus selama 5 minit menggunakan api sederhana.
8. Ulang proses untuk setiap lapisan warna. Lapisan yang terakhir, kukus selama 10 minit .
9. Setelah siap, sejukkan seketika adunan sebelum dikeluarkan daripada acuan.
10. Puding biskut ini sedap dimakan sejuk. Jadi bolehlah diletakkan di dalam peti untuk beberapa jam sebelum dimakan.
Beberapa hari kita bakal berpuasa. Mungkin dah mengumpul resipi untuk berbuka. Puding antara pemanis mulut yang disukai ramai. Boleh buat puding ni, simpan dalam peti sejuk. Selepas berbuka nikmatinya sejuk.
Puding Serikandi (Puding Roti)
Bahan-bahan:
2 peket agar-agar tali 20g
2 tin susu cair
1 tin susu pekat
1 roti potong Gardenia pendek ( RM2.50 )
1 inci gula batu
Pewarna merah, hijau, kuning
Cara memasak:
1.Masak agar-agar tali dengan air 1.2 liter x 2 (atau secukupnya)
2.Masukkan gula batu.
3.Carikkan roti potong tadi ke dalam susu cair biar tenggelam dan kembang. (ambil putih sahaja yang tepi potong buang)
4.Agar-agar dah mendidih sebati cedok kepada 3 bekas buat warna merah, kuning, hijau. Sejukkan. (1 bekas dalam 2 ke 3 senduk sahaja)
5.Kecilkan api,masukkan susu pekat kacau sebatikan. Ikut tahap kemanisan anda suka.
6.Masak dengan api yang kecil.
7.Tiga warna tadi dah beku potong dadu.
8.Tabur ke dalam loyang lapisan pertama tabur warna warni yang dipotong dadu tadi dan masukkan roti yang direndam dalam susu cair tadi. Tuang agar-agar sedikit demi sedikit bagi tenggelam roti,ulang step sampai habis.
9.Sejukkan sedikit. Simpan dalam peti ais. Dan hidangkan
Syawal bakal berakhir sekolah pula banyak yang menganjurkan Majlis Hari Raya dan juga sambutan Hari Guru. Ada masanya buntu tak tahu apa menu yang sesuai nak dibawa anak-anak untuk memeriahkan majlis yang dibuat. Ini 10 idea menu yang dikongsikan oleh ibu-ibu melalui grup Facebook Masak Apa Hari Ni (MAHN). Paling penting menarik dan mudah untuk disediakan.
BAHAN-BAHAN
Sedikit minyak jagung dan mentega untuk menumis
5 biji bawang merah (tumbuk)
3 ulas bawang putih (tumbuk)
1 sudu besar lada hitam (tumbuk)
1/2 inci halia (tumbuk)
3 sudu besar rempah kari
500 gram daging kisar (dicencang)
Garam secukupnya
1 tin susu cair ideal dan 1 tin air
Sedikit bawang goreng
2 cawan makaroni (direbus sampai lembut)
Sedikit parutan keju mozarella atau cheddar
4 biji telur ayam (dipukul)
Sedikit daun bawang atau sup
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak jagung dan mentega. Tumis bahan yang ditumbuk tadi bersama rempah sehingga naik bau.
2. Masukkan daging kisar dan goreng sehingga masak. Perasakan dengan garam.
3. Masukkan susu cair, air dan bawang goreng. Kemudian dimasak sekejap.
4. Makaroni yang sudah direbus, ditoskan kemudian masukkan dalam bekas yang bersih.
5. Masukkan bahan daging yang sudah masak tadi ke dalam bekas bersama makaroni dan gaul rata.
6. Tambah keju.
7. Masukkan dalam dulang atau loyang pembakar. Tuangkan telur ayam di atas macaroni, tabur mozerella dan baki cheese kalau suka.
8. Taburkan daun sup atau daun bawang dan bawang goreng.
9. Bakar selama 40 minit dengan suhu 170°C atau hingga masak.
sekarang!
