Suka makan Cucur Udang? Ha…meh sini nak belanja satu resipi best. Anda boleh cuba resipi Cucur Udang Istimewa Mak Tun yang dikongsi sendiri oleh anaknya iaitu Chef Aezach AR. Resipi asli turun temurun. Lebih istimewa lagi cucur ni tak pakai yis atau soda bikarbonate pun tapi tetap gebu. Jom cuba! Anda pasti sukakannya.

 

CUCUR UDANG MAK TUN

BAHAN-BAHAN:

500gm tepung gandum 

250gm taugeh

150gm daun bawang – potong kecil

150gm bawang besar – hiris 

1 sudu teh garam

1/2 sudu teh serbuk kunyit

IKLAN

2 biji telur

Udang – buang kulit

Lobak merah – optional

Cili merah – optional

 

CARA MEMASAK:
1. Campurkan semua bahan bahan bersama air sedikit demi sedikit sehinga sebati.

IKLAN

2. Biarkan batter ( adunan) selama 30 minit sebelum digoreng.

Nota:
1. Goreng dengan api perlahan supaya cucur yang dihasilkan mempunyai tekstur garing di luar dan lembut di dalam.

Kredit resipi & foto: Chef Aezach AR #daporchefgarang

IKLAN

 

Tengah cari BLENDER baru? Pilih je DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik. 

 

Nak lebih banyak resipi best? Boleh cuba resipi di bawah ni:

Ini Resipi Masak 1 Kilogram Daging Salai Style Asli Negeri Sembilan

Durian Crepe Homemade Gebu

Agar-Agar Santan Sirap Ros, Dua Lapisan Berganda Sedap Ni.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official