Apam balik yang nipis dan kecil ni selalunya dijual di pasar malam. Kadangkala di majlis kenduri kahwin pun ada disediakan apam balik kecil ni. Rasanya manis dan memang sesuai untuk dijadikan kudapan.
Seorang wanita yang menggunakan facebook Deyana Hatazad telah berkongsi resipi apam balik mudah untuk disediakan. Lagi senang apabila nak memasaknya hanya menggunakan kuali biasa tanpa perlu kuali khas untuk membuat apam balik. So, korang pun boleh try buat nanti ya.
APAM BALIK
BAHAN-BAHAN
1 biji telur ayam
1/2 cawan gula perang
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
1 1/2 cawan air
Sedikit pewarna kuning (tak letak pun tak apa)
2 cawan tepung gandum
Sedikit yis
Mentega | untuk masak
Ads
BAHAN TABUR
Kacang tanah (goreng, tumbuk dan kisar )
Mentega
Gula perang
Jagung krimer
Chocolate chips
Badam
Choclate rice
Ads
CARA MEMBUAT
1) Putar telur, gula perang, soda bikarbonat dan baking powder selama 5 minit. Masukkan air dan pewarna kuning. Kacau lagi.
2) Masukkan tepung gandung dan yis. Kacau sekejap dan biarkan 5 minit.
3) Lengserkan mentega di kuali dan letak 2 senduk adunan tadi.
4) Letak BAHAN TABUR ikut kretiviti. Biarkan nampak garing di tepi baru lipat dan keluarkan.
Nampak menarik betul resipi puding swiss roll ni. Resipi ni boleh olah juga guna jenis kek swiss roll perisa apa yang kita suka. Cara penyediaan pun sangat mudah dan tak terlalu susah untuk disiapkan. Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah dijumpa di pasaraya berdekatan dengan rumah. Resipi ni dikongsikan Mr. Ali di Facebook ni meraih sambutan yang sangat hangat. Air tangan lelaki ni memang lain macam sikit kalau dah pandai memasak, betul tak? Apa kata korang cuba redipi puding swiss roll ni nanti? Bolehlah buat stok minum petang.
Dapur bersepah?? Gunalah Muzy 3 Layer Anti Dust Dish Storage Boxbarang dapur tersimpan rapi confirm tak sakit mata lepas ni! Dapatkan dengan harga istimewa menggunakan code RASGSP5disini!!!
CARA PENYEDIAAN:
– Panaskan 900 ml air bersama sama 12 gram agar agar tali atau boleh pakai serbuk agar agar dan 185 gram gula .
-Bila agar agar dah terurai, gula dah larut and mendidih sila masukkan satu titik or dua titik pewarna hijau. Kacau hingga tiada ketul dan warna sebati . Dh sebati off api. Tunggu dalam 2-3 minit.
-Masukan agar agar tadi kedalam bekas. Masukan dalam 2-3 senduk sahaja . Boleh rujuk gambar.
– Selepas tu masukkan swiss roll yg siap dipotong. Susun keliling dinding bekas. Seterusnya potong kecil kecil dan mampatkan biar ia jadi satu layer swiss roll. Rujuk gambar
– Masukkan lagi agar agar sedikit demi sedikit sampai agak agak dah menutupi lapisan swiss roll tadi. Masukan dalam peti atau chiller selama 10 minit bagi dia set
– Sementara itu lebihan agar agar tadi on atas api balik dan masukkan 135 susu full cream atau boleh pakai susu cair. Kacau sebati. Dah sebati off api. Ketepikan dalam 4-5 minit
Terasa nak makan Umai Ikan Tenggiri? Tak perlu susah-susah terbang ke Sarawak. Cuba je resipi ni. Dijamin menjadi! Hidangan tradisional dari Bumi Kenyalang ini terkenal dengan rasa segar, masam, pedas dan sangat menyelerakan. Ia sering menjadi pilihan pencinta makanan laut kerana menggunakan isi ikan yang diperap dengan jus limau sehingga teksturnya menjadi lembut dan enak dimakan.
Resipi ini sesuai disediakan untuk makan tengah hari, makan malam atau sebagai hidangan istimewa ketika berkumpul bersama keluarga. Bahan-bahannya juga mudah didapati dan proses penyediaannya tidak mengambil masa yang lama.
3. Tuang jus limau kasturi ke atas isi ikan. Gaul rata dan biarkan selama kira-kira 20 minit sehingga isi ikan bertukar warna putih.
4. Kisar cili padi, bawang merah dan belacan sehingga lumat.
5. Masukkan bahan kisar ke dalam bekas yang mengandungi ikan.
6. Tambahkan garam dan serbuk perasa mengikut cita rasa.
7. Gaul sehingga semua bahan sebati.
8. Masukkan hirisan bawang holland dan kulit limau kasturi.
9. Gaul sekali lagi dan hidangan sedia untuk dinikmati.
Pemilihan ikan memainkan peranan yang sangat penting. Pastikan ikan tenggiri yang digunakan benar-benar segar kerana hidangan ini tidak dimasak menggunakan haba seperti masakan biasa. Ikan yang segar mempunyai isi yang pejal, tidak berbau hanyir dan warna yang masih cantik.
Jus limau kasturi pula berfungsi untuk memerap isi ikan sehingga teksturnya berubah menjadi lebih lembut. Proses ini perlu dilakukan dengan sempurna bagi memastikan setiap bahagian ikan menerima rasa masam yang seimbang. Jangan tergesa-gesa ketika proses perapan kerana ia memberi kesan kepada rasa akhir hidangan.
Jika anda gemarkan rasa yang lebih pedas, jumlah cili padi boleh ditambah mengikut kesesuaian. Namun begitu, pastikan rasa pedas tidak menenggelamkan rasa asli ikan dan kesegaran limau kasturi yang menjadi identiti utama hidangan ini.
Hidangan ini terkenal kerana gabungan rasa yang unik. Keasidan limau kasturi, kepedasan cili padi, aroma bawang dan rasa semula jadi ikan menghasilkan kombinasi yang sangat menyelerakan. Ia juga sesuai dinikmati sebagai pembuka selera atau hidangan sampingan bersama nasi panas.
Selain mudah disediakan, resipi ini tidak memerlukan banyak bahan. Walaupun ringkas, hasilnya mampu memberikan pengalaman menikmati makanan tradisional Sarawak yang autentik. Tidak hairanlah ramai yang mencari cara untuk menyediakannya sendiri di rumah.
Bagi penggemar makanan laut, hidangan ini menawarkan rasa segar yang sukar ditandingi. Dengan teknik penyediaan yang betul dan penggunaan bahan berkualiti, anda boleh menikmati cita rasa tradisional tanpa perlu pergi jauh.
Hidangan ini paling sedap dinikmati ketika masih segar. Ia boleh dihidangkan bersama nasi putih panas, ulam-ulaman atau sebagai menu sampingan ketika majlis keluarga. Gabungan rasa masam, pedas dan segar menjadikannya sesuai untuk pelbagai jenis selera.
Selamat mencuba dan semoga resipi Umai Ikan Tenggiri ini menjadi salah satu menu kegemaran anda di rumah.
Puding Tiramisu yang sangat ringkas dan mudah dibuat tanpa perlu guna banyak bahan. Puding begini memang enak dimakan sejuk-sejuk. Bagi yang suka manisan, boleh cuba resipi yang dikongsi oleh saudari Yusma Mustafa ni. Selain dimakan sendiri, puding ini juga sesuai untuk dijadikan jualan untuk menambahkan pendapatan. Pasti ramai yang sukakannya. Jom cuba!
CARA MEMASAK: 1. Masukkan susu cair, susu pekat, air dan tepung kastard ke dalam periuk. Kacau bagi sebati. 2. Kemudian buka api sederhana. Kacau sentiasa hingga pekat dan berkilat. Tutup api. 3. Untuk lapisan pertama, masukkan sedikit adunan kastard tadi ke dalam loyang @ bekas.
4. Kemudian lapisan kedua, letakkan biskut marie. Jika tidak muat bekasnya, boleh dipatahkan.
5. Taburkan milo mengikut sukatan yang disukai. (empunya resipi letak 1 sudu teh sahaja)
6. Seterusnya ulang balik langkah dengan meletak lapisan kastard.
7. Diikuti dengan lapisan biskut Marie dan juga milo.
8. Lapisan akhir haruslah lapisan kastard.
9. Kisar kasar 7 keping biskut mari dan 5 sudu makan milo. Kemudian taburkan diatas lapisan kastard yang terakhir tadi.
10. Masukkan Puding Tiramisu ke dalam peti sejuk sebelum dinikmati untuk rasa yang lebih enak.
Ketahui cara masak suhun yang betul supaya tidak menyerap kuah, kekal kenyal dan tidak mudah lembik. Ikuti tip mudah ini untuk hasil sup yang lebih sedap.
sekarang!
