Kain lap dapur atau tuala dapur bukan sekadar lap meja saja tapi juga inilah kain untuk kita lap singki, lebihan makanan, percikan minyak dan sebagainya.
Sebab itu bila dah basuh cara biasa pun selalunya masih ada kotoran yang tinggal. Banyak kesan degil tak hilang malah masih lagi berbau.
Sebenarnya kain atau tuala lap dapur ini memerlukan cara cucian yang khusus supaya semua kotoran termasuk kotoran degil akan hilang. Dikongsi oleh peniaga makan Zuraida Ismail, begini caranya;
Cara basuh kain atau tuala lap dapur yang kotor
1. Rendam bersama sabun dan peluntur (Clorox) selama 2 jam, peluntur biar lebih sikit.
2. Selepas itu basuh dalam mesin basuh putarkan beberapa minit.
Ads
3. Selesai basuh terus masuk dalam mesin pengering, jangan bilas dengan air bersih dulu.
4. Bila dah kering, rendam semula bersama sabun dan peluntur kemudian putar lagi beberapa minit.
Coklat cip memang kegemaran amak-anak sepanjang masa. Tak payahlah tunggu raya pun nak membuatnya. Tapi adakalanya coklat cip tak berapa menjadi. Kadang-kadang terlalu keras , ada yang terlalu kering.
Ni min kongsikan petua kalau nak biskut yang rangup dan ‘chewy’. Kalau garing sangat dan kering pun kurang seronok dimakan.
Gunakan mentega berkualiti tinggi. Mentega berkrim dan ada garam. Rasa coklat cip gerenti sedap.
Jika pilih nak buat biskut yang agak tebal, cairkan mentega separuh sahaja atau satu pertiga cair. Jangan biarkan cair kesemuanya. Masukkan dalam oven yang sedang dipanaskan sebelum membakar biskut (pre heating). Carikan selama 3-4 minit sahaja. Jangan lupa set kan timer. Kalau terlajak alamat biskut tu jadi rata tak naik…huhuhu.
3. BIAR MENTEGA KEMBALI KE SUHU BILIK
Biarkan ia berehat dalam beberapa minit dalam suhu bilik, agar ia berada kembali dalam keadaan buku yang lembut.Sebelum anda membuat doh. Bunyi macam leceh kan tetapi ingat mentega cair yang panas tidak akan memberi hasil yang sempurna seperti mentega yang telah sejuk dan menjadi lembut. Jadi sabarlah ya.
4. PUKUL TELUR SEADANYA
Pukul seadanya gula dan mentega sudah memadai. Usah terlebih pukul kerana ia akan menyebabkan biskut menjadi keras.
5. TAMBAH SEDIKIT TEPUNG
Tambahkan sedikit tepung pada doh terutamanya apabila mentega sudah cair. Keadaan doh boleh ditarik dari sisi mangkuk adunan (tidak melekat di tepi mangkuk). Jika anda menggunakan mesin mixer elektrik, perhatikan keadaan doh tidak melekit di sisi mangkuk dan tidak terlalu lembik, jika anda lihat doh agak lembab, tambahkan sesudu tepung hingga doh boleh membulat di tengah mangkuk.
6. GUNAKAN SEKURANG-KURANGNYA DUA JENIS COKLAT CIP
Haa…masukkan sekurang-kurangnya dua jenis coklat cip barulah lebih terangkat rasanya. Kalau min pilih coklat bar/kepingan separuh manis (semisweet) dipotong jadi ketulan kasar, cip cokat susu dan cip coklat gelap. Rasa coklat sedikit berbeza dan bentuk ketulan dan chip menjadikan biskut lebih menarik dan rasa lebih sedap.
7. MASUKKAN DOH DALAM PETI SEJUK
Perasan tak lepas bakar dulang biskut pertama, biskut anda nampak rata aje. Kalau begitu biarkan ia dalam peti sejuk sebelum membakar agar doh sedikit padu dan mampat.
8. BISKUT BERSAIZ BESAR.
Besar tu lebih kurang suku ¼ cawan doh, untuk dicubit membulat menjadi sekeping biskut. Tekankan, biskut yang agak tebal memberikan rasa lebih ummph 9. BENTUKKAN MENGGUNAKAN TANGAN
Foto : sweet.serious.com
Walaupun anda boleh gunakan sudu, untuk mendapatkan rupa biskut yang sedikit membulat di atasnya, tetapi gunakan tangan untuk membentuk doh adalah lebih mudah, Bulatkan dan gentel dengan tapak tangan.
10. COKLAT CHIP DI ATAS BISKUT
Foto : pinterest.com
Perasan tak korang dah letak banyak-banyak coklat cip di dalam adunan tapi bila dah siap bakar rupanya nampak plain aje, tak menarik kan. Kalau nak nampak ‘chunky dan timbul coklat cipnya, apa kata ambil bebeberapa biji coklat cip dan tekankan dan susun atas biskut tu sebelum dibakar, wah barulah menarik rupanya.
Ok ni min kongsikan resipi Biskut Coklat Cip yang mudah dan klasik sangat…
BISKUT COKLAT CIP KLASIK
Foto : pinterest.com
BAHAN-BAHAN :
CARA MEMASAK :
1. Panaskan over ke suhu 350 darjah Fahrenheit. Masa tengah preheating ni bolehlah cairkan mentega dalam keadaan 1/3 atau separuh cair. Tutup oven dan keluarka mentega dan biarkan mentega kembali ke suhu bilik, biarkan mentega dalam keadaan lembut..
2. Masukkan gula dan vanilla. Pukul hingga kacau sebati dan sekadar jadi gebu. Masukkan pula telur hingga sebati. Usah pukul terlalu lama.
3. Kemudian masukkan tepung, baking soda dan garam. Kacau guna mixer dalam kelajuan rendah, pastikan tak melekat di sisi mangkuk adunan atau sehingga tepung sebati.
4. Kiranya doh asih melekit dan lembab, tambahkan satu sudu besar tepung hingga doh boleh menyatu menjadi bola. Usah menambah terlalu banyak tepung kerana ia akan mengeraskan biskut. Bila doh tidak terlalu melekit , masukkan cip coklat dengan senduk kering.
5. Panaskan oven ke suhu 350 darjah Farenheit. Cubit doh sebanyak ¼ cawan, bulatkan dan susunkan beberapa biji coklat chip di atasnya. Susun atas dulang, jarakkan beberapa inci.
6. Keluarkan apabila ada sedikit tompokan perang di atasnya, usah terlalu perang. Barulah biskut tidak terlalu kering.
Saiz hidangan : 10-12 keping biskut besar Masa penyediaan : 45 minit Masa memasak : 9 minit
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ruang dapur adalah antara ruang yang paling sibuk di dalam sebuah kediaman. Malah tidak dinafikan juga ruang tersebut biasanya akan digunakan sepanjang hari oleh penghuninya. Menyedari hal ini, ramai antara kita akan melengkapkan ruang dapur dengan barangan elektrik yang dapat membantu dan memberi kemudahan serta keselesaan kepada seisi keluarga.
Penggunaan alatan seperti penghawa dingin, peti sejuk, ketuhar gelombang mikro, periuk nasi elektrik dan sebagainya tidak dapat dinafikan keperluannya. Penggunaan tenaga elektrik yang tidak cekap tentu sahaja akan menggalakkan pembaziran dari segi kos perbelanjaan. Tahukah anda, sebenarnya penggunaan tenaga elektrik boleh dijimatkan?
Peti sejuk dan penyejuk beku
Peti sejuk antara peralatan elektrik yang paling mahal kos pembiayaannya di dalam rumah. Ini kerana ia digunakan sepanjang hari tanpa henti. Oleh itu potensi untuk menjimatkan penggunaan tenaga adalah tinggi.
Apa yang perlu anda lakukan
Cerek elektrik
Cerek elektrik menggunakan tenaga yang kurang jika ingin dibandingkan dengan penggunaan alat pemanas untuk mendidihkan air. Di dalam cerek elektrik terdapat elemen pemanas yang diletakkan terus di dalam cerek. Sistem ini berfungsi untuk mengurangkan kehilangan haba terjadi dan secara tidak langsung penggunaan elektrik dapat dijimatkan. Pun begitu ada cara lain yang difikirkan boleh dipraktikkan untuk tujuan penjimatan penggunaan tenaga elektrik.
Apa yang perlu anda lakukan :
Ketuhar gelombang mikro
Ketuhar gelombang mikro menjadi pilihan kerana ia menggunakan tenaga yang kurang dan dapat memasak dengan lebih cepat. Ia juga boleh digunakan untuk tujuan memanaskan makanan.
Menggandakan penjimatan tenaga elektrik, apa yang perlu anda lakukan :
Hud dapur
Penggunaan hud juga memerlukan sumber tenaga elektrik untuk berfungsi. Namun kosnya tidaklah mahal. Pun begitu ia perlu juga digunakan secara cekap untuk memastikan penjimatan dapat dilakukan.
Apa yang perlu anda lakukan :
INFO:
Penggunaan elektrik sebenarnya dapat dijimatkan jika digunakan secara cekap. Penjimatan yang dapat dibuat pastinya akan dapat mengurangkan kos perbelanjaan bil bulanan dan secara tidak langsung tabungan dapat dibuat.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Tercari-cari petua untuk bersihkan kerang dengan mudah? Maklumlah, kerang ni hidup di kawasan berlumpur. Jadi agak kotor. Kerang yang masih bercengkerang memang perlu dibersihkan sebelum dimasak. Ini kerana terdapat banyak lumpur yang melekat padanya. Jika tidak dicuci, bimbang pula ia akan mencemarkan makanan anda serta menyebabkan pelbagai masalah kesihatan seperti keracunan makanan serta cirit-birit. Petuanya mudah sahaja. Ada pelbagai bahan-bahan semulajadi yang boleh anda guna untuk membersihkan kerang ni. Antaranya ialah:
7 BAHAN INI BOLEH GUNA UNTUK CUCI KERANG
1. SERAI
2. HAMPAS KELAPA
3. DAUN UBI
4. DAUN BETIK
5. GARAM
6. PELEPAH PISANG
7. ASAM GELUGUR
Anda ada banyak tip memasak yang menarik? Jom kongsi dengan kami! Mana tahu wang tunai RM500 bakal menjadi milik anda.
Nak Kongsi Tip Memasak anda? Klik DISINI untuk penyertaan
Kentang goreng panjang atau french fries potato stick ini antara makanan viral masa kini. Ia antara makanan yang selalu ditawarkan di festival makanan dan sekarang semakin banyak gerai tepi jalan yang menjualnya.
sekarang!
