Selain pelbagai jenis manisan, hidangan berasaskan pastri selalunya menjadi pilihan untuk dihidangkan untuk para tetamu yang bertandang ketika majlis rumah terbuka. Paling digemari ramai tentunya pastri manis. Dihasilkan dengan pelbagai rupa dan rasa yang enak, hidangan ini tentunya memikat selera ramai untuk menikmatinya. Istimewa buat anda, RASA kongsikan aneka resipi pastri manis terbaik hasil air tangan Puan Rabiatun Adawyah Mohamed Din, pemilik Loyang Bread.

 

1. ECLAIRS

BAHAN-BAHAN (PASTRI):

• 125gm tepung gandum
• 1 cawan air
• 1 sudu teh gula
• 100gm mentega
• 3 biji telur

BAHAN INTI:

• 2 cawan susu penuh krim
• 6 biji kuning telur
• 1/2 cawan gula
• 1/3 cawan tepung
• 1 sudu teh esen vanila
• 60gm mentega

BAHAN GANACHE:

• 2/3 cawan cip coklat
• 1/2 cawan krim putar

CARA MEMBUAT:

1. Satukan air dan mentega kemudian masak atas api sehingga menggelegak. Kemudian matikan api dan masukkan tepung. Kacau sebati dan hidupkan api sekali lagi sehingga tepung masak.  
2. Kemudian masukkan adunan ini yang telah disejukkan ke dalam mesin pengadun dan masukkan telur.
3. Apabila adunan sebati, masukkan ke dalam beg paiping. Paip bentuk puff mengikut kegemaran anda.
4. Bakar pada suhu 170C selama 20 minit.
5. Untuk membuat ganache coklat, panaskan susu dan masukkan cip coklat. Biarkan sebati dan sejukkan.
6. Akhir sekali, hiaskan permukaan eclair dengan ganache coklat.

 

2. JAPANESE CREAMPUFF

BAHAN-BAHAN (PASTRI):

• 125gm tepung gandum
• 1 cawan air
• 1 sudu teh gula
• 100gm mentega
• 3 biji telur

BAHAN PUFF CRUST:

• 85gm tepung
• 50gm gula
• 65gm mentega
• 1/2 biji kuning telur

BAHAN INTI:

• 2 cawan susu penuh krim
• 6 biji kuning telur
• 1/2 cawan gula
• 1/3 cawan tepung
• 1 sudu teh esen vanila
• 60gm mentega

CARA MEMASAK:

1. Masak air bersama mentega sehingga menggelegak dan matikan api. Masukkan tepung dan kacau sebati.
2. Kemudian hidupkan api dan masak tepung. Kemudian masukkan adunan ini yang telah disejukkan ke dalam mesin pengadun dan masukkan telur.
3. Biarkan adunan sebati dan masukkan ke dalam beg paiping. Paip bentuk puff mengikut kegemaran anda.
4. Untuk membuat puff crustsebatikan semua bahan dan bentukkan menjadi doh. Rol adunan dan potong segiempat. Letakkan ke atas adunan yang dipaip tadi dan bakar pada suhu 170C selama 20 minit.
5. Untuk membuat inti, Panaskan susu. Dalam bekas lain campurkan telur, gula dan tepung. Ambil 1/2 cawan susu yang dipanaskan tadi dan campurkan dalam adunan tepung. Kacau sebati dan masukkan adunan ke dalam lebihan susu. Kacau atas api sehingga masak dan masukkan mentega. Kemudian disejukkan.
6. Paipkan inti ke dalam pastri yang dibakar dan boleh dinikmati.  

 

3. APPLE CRUMBLE TART

BAHAN KULIT PASTRI:

• 240gm tepung gandum
• 170gm mentega sejuk | dipotong kecil
• 2 sudu makan gula aising
• 4 sudu makan air ais

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan tepung dan mentega. Gaul sebati hingga jadi seakan serbuk roti.
2. Masukkan gula aising dan gaul sebati. Masukkan air ais dan uli hingga jadi doh.
3. Masukkan doh ke dalam plastik dan sejukkan dalam peti sejuk selama 30 minit. Biarkan seketika dan buat inti dan topping.

 

BAHAN INTI EPAL:

• 5 biji epal hijau
• 2 sudu makan jus lemon
• Secubit garam
• 2 sudu makan mentega
• 100gm gula perang
• 1/2 sudu teh serbuk kayu manis
• 2 sudu makan tepung jagung

CARA MEMBUAT:

1. Kupas kulit dan potong buah epal menjadi dadu kecil.
2. Panaskan gula dan mentega. Masukkan potongan epal dan gaul rata.
3. Masukkan garam, serbuk kulit kayu manis dan juga tepung jagung. Kacau dan gaul sebati hingga epal menjadi lembut dan sos sedikit pekat.
4. Tambahkan jus lemkn dan gaul sebati. Angkat dan sejukkan.

BAHAN CRUMBLE:

• 75gm tepung agndum
• 35gm mentega tanpa garam
• 35gm gula perang

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan tepung dan mentega. Jadikan sekaan serbuk roti.
2. Masukkan gula perang dan gaul hingga sebati.

 CARA MEMASAK:

1. Canai doh kulit tat sederhana nipis. Kemudian letakkan dalam acuan tat yang telah disapu dengan mentega.
2. Tekan doh pada acuan dengan kemas supaya doh melekat dengan sempurna. Jika ada lebihan doh, potong bagi mengemaskannya.
3. Masukkan inti epal yang telah disejukkan tadi dan tabur crumble sehingga menutupi inti.
4. Panaskan ketuhar pada suhu 210C selama 10 minit. Kemudian masukkan tat tadi dan bakar pada suhu yang sama selama 15 minit.
5. Kemudian turunkan suhu ke 190C dan bakar selama 45 minit hingga tat berwarna keperangan.

 

4. TAT BUAH

BAHAN KULIT TAT:

• 250gm mentega
• 120gm gula aising
• 2 biji telur gred B
• 480gm tepung gandum | jika lembik, tambah tepung sehingga dapat tekstur sempurna

CARA MEMASAK:

1. Ayak gula aising ke dalam mangkuk besar. Masukkan mentega dan pukul menggunakan pemukul hingga sekata.
2. Masukkan telur dan pukul lagi seketika.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli hingga membentuk doh.
4. Bulat-bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan ke dalam acuan tat. Cucuk dasarnya dengan garpu.
5. Bakar pada suhu 170C selama 15-20 minit atau sehingga masak.

BAHAN KASTAD:

• 1 cawan tepung kastad
• 2 cawan susu cair
• 2 cawan air
• 1/2 cawan gula
• 1 sudu makan mentega

BAHAN HIASAN:

• Coklat masakan secukupnya | cairkan guna kaedah double-boiler
• Buah kiwi | dipotong
• Buah anggur | dipotong
• Strawberi | dihiris

CARA MEMASAK:

1. Masukkan semua bahan kecuali marjerin ke dalam periuk. Masak diatas api sederhana besar sehingga pekat.
2. Masukkan marjerin. Matikan api dan teruskan mengacau sehingga cair sepenuhnya.
3. Ambil kulit tat dan sapu nipis coklat masakan yang telah dicairkan. Ketepikan.
4. Masukkan adunan kastad yang dimasak tadi ke dalam piping bag. Kemudian picit ke dalam kulit tat dengan secukupnya.
5. Susun buah-buahan pilihan dengan secukupnya.
6. Sedia untuk dinikmati.

 

5. TAT KEJU BLUEBERI

BAHAN KULIT TART:

• 250gm mentega
• 450gm tepung gandum
• 100gm gula kastor

BAHAN KRIM KEJU:

• 250gm krim keju
• 60gm gula kastor
• 50gm mentega
• 1 biji telur
• Jem blueberi secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Untuk menyediakan kulit tat, campurkan semua bahan dan gaul sehingga sebati. Masukkan doh dalam acuan dan bentukkan.Bakar suhu 170C darjah selama 20 minit.
2. Bagi menyediakan inti, masukkan krim keju, gula kastor dan mentega di dalam mangkuk adunan. Pukul hingga sebati.
3. Kemudian masukkan telur dan putar lagi hingga semua bahan sekata.
4. Masukkan krim keju ke dalam piping bag dan paipkan sedikit ke dalam kulit tat.
5. Sudukan jem blueberi kemudian paipkan krim keju hingga penuh. Hias bahagian atas krim dengan sedikit jem blueberi.
6. Bakar selama 10-15 minit api atas dan bawah suhu 170C.
7. Angkat dan sedia dinikmati.

 

6. PAVLOVA

BAHAN-BAHAN:

• 200gm telur putih
• 300gm gula castor
• 1 1/2 sudu teh perasa vanila
• 1 1/2 sudu teh cuka
• 1 sudu makan tepung jagung

BAHAN KRIM VANILLA:

• 100gm custard segera
• 250gm susu segar
• 700gm krim putar

CARA MEMASAK:

1. Untuk menyediakan meringue, putar telur putih sehingga separuh kembang. Masukkan gula sedikit demi sedikit dan teruskan memutar.
2. Masukkan vanila, tepung jagung dan cuka. Teruskan memutar sehingga adunan apabila dipegang tidak terasa gula atau adunan tidak jatuh apabila diterbalikkan.
3. Bentukkan adunan di atas kertas pembakar. Boleh juga masukkan adunan ke dalam piping bag dan paipkan atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas. 
4. Bakar pada suhu 130C selama 50 minit.
5. Sementara meringue pavlova masak, boleh sediakan krim vanilla. Campurkan custard segera dengan susu. Gaul sehingga sebati.
6. Setelah itu putar bersama krim putar di dalam mesin pemutar sehingga kembang.
7. Masukkan krim dalam piping bag dan paipkan di atas meringue.
8. Kemudian paipkan sedikit jem strawberi dan hiaskan dengan buah-buahan kesukaan anda seperti strawberi,anggur dan kiwi.

 

Ramadan yang disambut dengan penuh barokah ini tidak lengkap tanpa menu sahur yang lazat. Jadi untuk memudahkan anda berfikir idea sahur dengan masakan yang ringkas dan mengenyangkan sepanjang berpuasa, boleh cuba resipi berikut.

Tidak lengkap Ramadan tanpa Mentega Anchor, mentega tulen warna keemasan semulajadi dengan rasa berkrim dan kaya. Nikmati keenakannya. Mentega Cukup Versatil, Tambah Keenakan Makanan Untuk Ramadan Raya Ini.

Limpahan cheese pada setiap menu sahur ini, nampak cukup menyelerakan.Jangan lupa cuba menu ni. Memang tak cukup makan satu.

AYAM GORENG RANGUP KEJU

BAHAN-BAHAN A:

400gram isi ayam – potong memanjang dan agak nipis

1 sudu makan serbuk cili kering/paprika

1 sudu teh lada sulah

1 sudu teh chicken granules

Garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN B:

1 cawan tepung beras

½ cawan air sejuk

1 sudu teh soda bikarbonat

2 sudu makan Keju Perfect Italiano Grated Parmesan

BAHAN-BAHAN C:

1 cawan Susu UHT Fernleaf

2 sudu makan Keju Perfect Italiano Mozzarella

30gram Mentega Anchor Unsalted

Garam dan lada sulah secukupnya

CARA MEMASAK:

1.Satukan bahan A dan gaul sebati. Perap selama setengah jam di dalam peti sejuk.

2.Di dalam mangkuk; satukan semua bahan B dan kacau sebati hingga menjadi batter atau bancuhan yang tak terlalu cair atau terlalu pekat.

3.Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali. Celup ayam yang diperap tadi ke dalam batter dengan rata.  Goreng hingga kekuningan dan toskan.

4.Untuk membuat sos; satukan bahan C di dalam periuk kecil lalu didihkan atas api yang sederhana hingga semua bahan sebati dan menjadi sos yang likat.

5.Tuang sos keju atas ayam goreng rangup tadi dan hidangkan segera.

 

ROTI CREAM CHEESE SARDIN

BAHAN-BAHAN A:

500gram tepung roti/tepung gandum

225gram air sejuk + sedikit ketulan ais

75gram gula kastor

50gram Mentega Anchor Unsalted

20gram Susu Tepung Fernleaf Full Cream

11gram yis kering

5gram garam halus

BAHAN-BAHAN B:

200gram Anchor Cream Cheese

¼ cawan Susu UHT Fernleaf

4 ulas bawang putih – cincang halus

3-4 ketul sardin (buang sosnya) – hancurkan

1 sudu teh cincangan daun parsli

Garam secukupnya

CARA MEMASAK:

1.Di dalam mangkuk pengadun; satukan semua bahan A lalu uli hingga jadi doh yang lembut dan tak melekat di tangan. Rehatkan doh selama setengah jam atau hingga doh naik sekali ganda.

2.Canai dan uli doh lalu bulat-bulatkan mengikut saiz yang disukai. Susun doh dalam dulang pembakar yang dah disapu sedikit mentega. Rehatkan lagi selama setengah jam dan biarkan doh naik sekali ganda.

3.Panaskan ketuhar, pada suhu 180-190C, bakar doh tadi selama 15-20 minit atau hingga roti keperang-perangan.

4.Sementara itu, satukan semua bahan B kecuali sardin. Kacau sebati. Masukkan campuran keju ke dalam beg piping dan ketepikan.

5.Ambil sebiji roti dan belah empat (tapi jangan putus) dibahagian atas. Paipkan campuran keju tadi ke dalam belahan roti. Letak sedikit sardin yang dah dihancurkan.

6.Bakar semula roti di dalam ketuhar selama 10 minit. Hidangkan panas.

 PURI CHEESE DAN SAMBAL

BAHAN-BAHAN A:

3 cawan tepung gandum

1 sudu makan Mentega Anchor Unsalted – cairkan

1 cawan air suam

3 sudu makan Keju Perfect Italiano Mozzarella

1 sudu makan gula

½ sudu teh garam

BAHAN-BAHAN B (SAMBAL):

100gram ikan bilis – bersihkan dan goreng garing

3-4 sudu makan cili kisar

1 labu bawang besar – potong bulat

1 sudu teh air asam jawa

Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

1.Satukan semua bahan B dan uli hingga menjadi doh yang agak licin. Bulat-bulatkan doh mengikut saiz yang disukai.  Rehatkan doh selama sejam.

2.Setelah direhatkan, ambil sebiji doh lalu canaikan nipis. Ulangi proses hingga semua doh habis dicanai.  Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali.  Goreng doh hingga keperang-perangan dan toskan lebihan minyak.

3.Sementara itu; untuk membuat sambal; panaskan 2 sudu makan minyak di dalam kuali. Tumis cili kisar hingga naik bau. Masukkan bawang besar, air asam dan masak beberapa minit.  Masukkan ikan bilis goreng dan gaul sebati. Tambah garam dan gula secukupnya.

4.Hidangkan puri bersama sambal.

 

GULUNGAN SOSEJ BERKEJU

BAHAN-BAHAN:

6-8 batang sosej

3 keping roti putih – leperkan nipis dan potong memanjang

3 biji telur – pukul dengan garfu

1 sudu makan chili flakes

1 sudu teh serbuk garlic

Garam dan lada sulah secukup rasa

½ cawan Keju Perfect Italiano Mozzarella

Mentega Anchor Unsalted secukupnya

 

CARA MEMASAK:

1.Ambil sekeping roti yang telah dileperkan. Sapu Mentega Anchor Unsalted

2.Letak satu batang sojej di atas kepingan roti, tabur chili flakes dan serbuk garlic secukupnya. Kemudian tabur Keju Perfect Italiano Mozzarella Kemaskan gulungan dengan menyapu sedikit bancuhan telur di hujung gulungan.

3.Susun gulungan sosej dalam dulang pembakar. Sapu lebihan bancuhan telur di atasnya dengan rata. Kalau suka boleh tabur dengan parsli kering atau bijan di atasnya.

4.Bakar gulugan sosej dalam ketuhar yang dah dipanaskan pada suhu 180-190C selama 15 – 18 minit atau hingga roti keperang-perangan. Hidangkan panas.

 

ENOKI BERBALUT KULIT POPIAH GORENG KEJU

BAHAN-BAHAN A:

2 paket cendawan enoki – buang akarnya

Kulit popiah secukupnya

100gram Keju Perfect Italiano Mozzarella

BAHAN-BAHAN B:

1 cawan tepung beras

¼ cawan air sejuk

1 sudu teh serbuk paprika

½ sudu teh serbuk garlic

Garam dan lada sulah secukupnya

BAHAN-BAHAN C:

50gram Mentega Anchor Unsalted

2 cawan minyak sayur

CARA MEMASAK:

1.Satukan bahan B di dalam mangkuk lalu gaul sebati hingga menjadi batter yang sederhana likat.

2.Ambil sekeping kulit popiah. Letakkan sedikit cendawan enoki dan Keju Perfect Italiano Mozarella Balut cendawan tadi dengan kulit popiah, keluarkan sedikit bahagian hujung cendawan. Kemaskan balutan.

3.Panaskan bahan C di dalam kuali.

4.Celupkan balutan cendawan enoki tadi ke dalam batter secukupnya lalu goreng hingga keperang-perangan. Hidangkan panas.

 

 PRATA CHEESY BITES 

BAHAN-BAHAN:

4-5 keping prata segera

150gm Anchor Unsalted Butter

100gm Anchor Cream Cheese

150gm Keju Perfect Italiano Mozzarella

1 sudu teh serbuk garlic

1 sudu teh serbuk paprika

Cincangan daun parsli secukupnya

Garam secukupnya

 CARA MEMASAK:

1.Di dalam mangkuk, satukan Anchor Cream Cheese dan Keju Perfect Italiano Mozzarella. Tambah serbuk garlic, serbuk paprika, cincangan daun parsli dan sedikit garam. Gaul rata.

2.Ambil sekeping prata segera lalu sudukan campuran inti tadi dan gulung. Kemaskan gulungan jangan sampai terbuka.

3.Cairkan Mentega Unsalted Butter di dalam kuali leper.

4.Letakkan gulungan prata tadi dan goreng hinga kekuningan di kedua-dua bahagian.

5.Keluarkan gulungan prata dari kuali. Potong kepada beberapa bahagian dan hidangkan segera.

BEBOLA NASI BERKEJU 

BAHAN-BAHAN:

1 ½ cawan nasi sejuk | lecek lumat

½ cawan isi ayam | rebus dan carik-carik

½ cawan Keju Perfect Italiano Mozzarella

½ cawan Keju Perfect Italiano Grated Parmesan

1 sudu makan cincangan daun bawang

1 sudu teh serbuk garlic 

1 sudu teh paprika

½ sudu teh chicken granules

Garam dan lada sulah secukup rasa

BAHAN-BAHAN B: 

1 biji telur | pukul dengan garfu

Breadcrumbs secukupnya

BAHAN-BAHAN C:

100gram Anchor Salted Butter

CARA MEMASAK:

1.Di dalam mangkuk yang besar, satukan semua bahan. Gaul rata dan bulat-bulatkan padat mengikut saiz yang digemari.

2.Celup bebola nasi ke dalam telur kemudian golekkan rata atas breadcrumbs.

3.Panaskan bahan C di dalam kuali hingga mentega cair. Goreng bebola nasi hingga keperang-perangan. Hidangkan panas.

SANDWICH BAKAR BERKEJU

BAHAN-BAHAN:

6-8 keping roti wholemeal/putih

1 cawan tuna dalam tin

1 labu bawang Holland – cincang halus

2-3 biji cili padi – hiris

Garam dan lada sulah secukup rasa

Mentega Anchor Salted secukupnya

Anchor Cheese Slice  secukupnya

Keju Perfect Italiano Mozzarella secukupnya

CARA MEMASAK:

1.Di dalam mangkuk, satukan tuna (ambil isi tuna sahaja), cincangan bawang Holland, cili padi, garam dan lada sulah secukup rasa. Gaul sebati.

2.Ambil sekeping roti lalu sapu dengan Mentega Anchor Salted

3.Letakkan sesudu campuran tuna tadi ke atas roti. Tabur dengan Keju Perfect Italiano Mozzarella Letak sekeping Anchor Cheese Slice.

4.Tutup dengan sekeping lagi roti lalu susun dalam air fryer yang telah dipanaskan pada suhu 200C. Bakar selama 10-15 minit atau hingga roti keperang-perangan.

 

 

Kek coklat super moist ini memang sedap. Kek ini adalah di antara kek yang menjadi pujaan ramai lebih-lebih lagi anak-anak. Aduh, boleh terbayang akan rasanya yang sedap. Ada yang suka kek Coklat Moist?

Lebih menarik lagi, kek coklat moist tanpa gunakan oven dan mixer. Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Mai Siti ini ye. Mudah je nak membuatnya tapi sedapnya bukan kepalang ye. 

Kek Coklat Super Moist Ini Sangat Sedap, Tanpa Oven Dan Mixer!

Bahan-Bahan Kek Coklat Super Moist:

Bahan kek:
1 cawan / 12gram serbuk koko – boleh beli online di sini
1/2 sudu teh serbuk penaik
1/2 sudu teh soda bikarbonat
1 cawan / 225gram gula kastor – boleh beli online di sini
2 biji telur (saiz A/B)
1/3 cawan / 83ml susu full cream (atau susu cair/low fat/segar) – boleh beli online di sini
1/2 sudu teh garam halus
1/4 cawan / 59ml minyak masak – boleh beli online di sini
1 sudu teh Nescafe
1/3 cawan / 83ml air panas
1 sudu makan cuka makan/jus lemon

 

Bahan Coklat Ganache:
1 cawan / 250ml susu full cream (atau susu cair/low fat/segar)
2 sudu makan gula kastor – boleh beli online di sini

5 sudu makan susu pekat manis – boleh beli online di sini
1/3 cawan / 33gram serbuk koko – boleh beli online di sini

2 sudu makan tepung gandum – boleh beli online di sini
2 sudu makan butter/marjerin – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Untuk membuat kek; Ayak 1 cawan tepung gandum, 12/ sudu kecil baking powder, ½ sudu the soda bikar bonat dan 1/2 cawan serbuk koko ke dalam mangkuk, 

Masukkan 1 cawan gula kastor dan ½ sudu the garam halus. Kacau rata.

Masukkan ¼ cawan minyak masak, 1/3 cawan susu full krim dan dua biji telur- gaul sebati. 

Bancuhkan satu sudu the nescafe dengan 1/3 cawan ar panas. Masukkan dan gaul sebati. 

Masukkan satu sudu makan cuka atau jus lemon. Kacau sebati.

Alas loyang bersaiz 8 inci dengan baking paper atau sapukan sedikit mentega di bahagian dalamnya, dan masukkan adunan tadi ke dalam loyang.

Bila air kukusan mendidih, masukkan loyang dan ukus selama 40 – 50 minit atau sehingga kek masak.

Terbalikkan kek atas redai, buang baking paper dan biar kek sejuk di atas relai pada suhu bilik.

Bila kek sejuk, bolehlah potong menjadi dua bahagian. Langkah ini adalah atas pilihan. Boleh skip jika tak nak buat ye. 

Untuk Buat Coklat Ganache:

Masukkan 1 cawan susu full cream, dua sudu makan gula kastor, lima sudu makan susu pekat manis, 1/2 cawan serbuk koko dan dua sudu makan tepung gandum ke dalam bekas. Kacau semua bahan biar sebati.

Tapiskan dan masukkan ke dalam kuali. Buka api kecil, dan sentiasa kacau selama 3 minit.

Selepas 3 minit, tutup api dan masukkan dua sudu makan butter/marjerin, kacau sehingga mentega larut.

Biarkan coklat ganache sejuk pada suhu bilik sebelum disapu di atas kek. Tambahan 1 sudu teh Nescafe ke dalam kek coklat akan mengharumkan dan meningkatkan lagi rasa coklat dalam kek. Jangan risau kek tidak akan rasa kopi pun dengan tambahan sedikit Nescafe ke dalam adunan.

Penggunaan jus lemon atau cuka makan adalah untuk memastikan kek naik dengan sekata dan cantik.

Cuka atau jus lemon bersifat asid, bertindak balas dengan bahan-bahan bersifat alkali dalam kek untuk membebaskan gas karbon dioksida dan menjadikan kek naik cantik.

Tuangkan coklat ganache di atas kek, ratakan. siap!

Jika nak potong, tuang dan sapu sedikit coklat ganache ke bahagian tengah kek yang dipotong. Lapiskan dengan satu bahagian lain dan tuang coklat ganache selebihnya di atas kek.

Siap! Memang mantap!!

EKSTRA!

TIP UNTUK ELAKKAN KEK COKLAT MEREKAH PADA BAHAGIAN PERMUKAAN:

1. Jangan gunakan loyang yang kecil, loyang yang kecil akan menyebabkan kek mudah merekah.
2. Masukkan satu sudu makan cuka makan/jus lemon untuk memastikan kek naik dengan sekata.
3. Gunakan api yang sederhana dan sedikit kecil semasa mengukus menggunakan saiz loyang 8 inci.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Kek Pisang Coklat Kluster Kayangan. Rasa Mewah, Sedap Tak Terkata

Resipi Tart Melting Cadbury. Biskut Raya Sedap, Mudah Buat

Kek Coklat Kukus, Ringan Dan Lembut Teksturnya

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official