Cucur atau jemput-jemput memang menjadi salah satu hidangan yang ‘laku’ kalau dihidang atas meja makan. Rasanya yang sedap dengan tekstur rangup membuka selera ramai orang.
Sedap sungguh cucur cheese ni. Makan panas-panas sedap sungguh. Rangup dan membuka selera. Kalau terasa nak buat cucur yang sedap selain cucur bilis, jom buat cucur cheese. Senang sangat ni. Bahan pun tak banyak nak guna. Cuma 5 bahan je untuk buat cucur cheese ni tau.
CUCUR CHEESE PANAS VIRAL
Bahan-bahan
2 cawan tepung gandum
2 cawan air panas
2 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
Cheese
Cara membuat
1. Adunkan tepung dengan air panas, gula dan garam sampai sebati atau pejal. Jangan lembik.
2. Bulatkan dan leperkan. Letak cheese di tengah dan tutup kembali.
3. Goreng dengan api sederhana. Angkat.
Info
Boleh tambah bahan lain ikut cita rasa misalnya lobak merah dan bawang.
Selamat mencuba!
Resipi oleh Eddy Rusdi dari Telegram KakiMakan Channel
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Goreng Nipis-Nipis Baru Sedap. Ini Petua Buat Bakwan Rangup Untuk Minum Petang
Sedapnya kalau dapat makan Bakwan panas-panas. Cicah pula dengan sos, memang tak toleh kiri kanan. Selain disajikan ketika sarapan, Bakwan ni juga boleh dinikmati tatkala minum petang. Nak cuba masak hari ni? Saudari Siti Khajar ada kongsikan resipinya. Jom cuba!
RESIPI BAKWAN MUDAH & SEDAP
BAHAN A:
- 2 cawan tepung gandum (beli online DISINI)
- 1 sudu makan tepung beras (beli online DISINI)
- 4 sudu makan tepung bestari pedas (optional) (beli online DISINI)
- 1/2 cawan udang geragau kering (beli online DISINI)
- 1 biji telur (optional)
- Sedikit garam (beli online DISINI)
- Sedikit serbuk kunyit (beli online DISINI)
BAHAN B:
- 1 1/2 cawan lobak merah sagat (beli online DISINI)
- 1 1/2 cawan tauge (beli online DISINI)
- 1 1/2 cawan hirisan kubis (beli online DISINI)
- 5 tangkai daun kucai (beli online DISINI)
- 1 labu bawang besar hiris kasar (beli online DISINI)
(nota: lebih banyak sayur lagi sedap)
CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan-bahan A dan bancuh dengan air berais. Pastikan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair.
2. Seterusnya masukkan bahan-bahan B. Gaul rata.
3. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali. (tercari-cari Kuali TEFAL yang murah? Dapatkan DISINI)
4. Goreng seperti dalam gambar di bawah ini.
5. Bila Bakwan sudah garing dan kuning keemasan, angkat dan toskan minyaknya.
BAHAN SOS PENCICAH:
- 2 biji cili merah – tumbuk lumat (beli online DISINI)
- 1 ulas bawang putih – tumbuk lumat (beli online DISINI)
- 1/2 sudu gula pasir – tumbuk lumat (beli online DISINI)
- 4 sudu makan sos cili (beli online DISINI)
- 4 sudu makan air panas
CARA PENYEDIAAN:
1. Tumbuk lumat cili merah, bawang putih dan gula pasir. Jika tidak lumat, boleh tapis.
2. Campurkan dengan soc cili dan air panas. Sebatikan dan sedia dinikmati bersama Bakwan.
(info: jika tiada alahan, sos cili boleh digantikan dengan cuka makan)
Kredit resipi & foto: Siti Khajar
Nak beli pelbagai produk TEFAL? Dapatkan yang original sempena Shopee SALE 12.12 secara online DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kuih Bingka Pandan Sedap. Resipi Gerenti Jadi & Tak Guna Banyak Bahan
Kak Ros Kongsi Cara Buat Sambal Belacan Sedap. Campur Bahan Ni Memang Padu.
Sambal Ikan Bilis Petai Mengganda Selera, Versi Tersedap Licin Pinggan Nih.
Sambal Ikan Bilis Petai Mengganda Selera, Versi Tersedap Licin Pinggan Nih.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Kuih Tepung Bungkus, Ikut Resipi Orang Lama. Inti Balut Dengan Tepung Pulut
Cara buat kuih tepung bungkus, ikut resipi orang lama. Inti balut dengan tepung pulut. Tak dinafikan langkah membuatnya agak banyak. Namun hasilnya memang berbaloi, akan cukup rasa lemak manis masin dan gediknya.
Tapi hari ini ramai yang ambil jalan mudah menyediakannya. Antaranya inti tak lagi dibalut sebaliknya ditepek terus pada tepung lemak. Memang memudahkan tapi rasanya akan sedikit ‘lari’.
Bagaimanapun bagi yang mahu merasai kesedapan kuih tepung bungkus yang asli boleh gunakan resipi perkongsian Nor Al Fatihah Tihah untuk menyediakan kuih ini.
Buat kuih tepung bungkus, cara orang lama
Bahan inti kelapa
1 biji kelapa parut putih
1 cawan gula melaka
4 sudu besar gula pasir
1/4 sudu teh garam halus
1/2 cawan air
2 helai daun pandan (simpul)
2 sudu besar tepung gandum
Bahan tepung balut inti
2 cawan tepung pulut
1 cawan air
Bahan tepung lemak
5 cawan santan sederhana pekat (2 cwn santan pekat + 3 cwn air)
1 1/2 cawan tepung beras
1 sudu teh garam halus
Daun pisang secukupnya (dibasuh, dipotong dan dilayur atas api)
Cara buat kuih tepung bungkus
1. Sediakan inti kelapa terlebih dahulu. Satukan gula melaka, gula pasir, garam, air dan daun pandan. Masak di atas api hingga gula larut dan mendidih.
2. Masukkan kelapa dan kacau hingga rata. Masak hingga air agak kering.
3. Campurkan tepung gandum, kacau rata hingga tekstur inti sedikit kering tapi masih lembap. Sejukkan inti dan bentuk bulat sebesar guli.
4. Seterusnya buat bebola pulut. Gaul tepung pulut dengan air hingga menjadi doh lembut, sama macam adunan buah melaka.
5. Leperkan doh dan masukkan inti kelapa. Balut nipis dan gentel bulat.
6. Bagi membuat tepung lemak pula campur santan, garam dan tepung beras. Kacau hingga sebati, kemudian masak di atas api sederhana hingga pekat tetapi masih meleleh apabila diangkat dengan senduk.
7. Sudukan adunan tepung lemak di atas daun pisang, jangan terlalu tebal. Letakkan 2 biji bebola inti dan tutup dengan sedikit tepung lemak. Lipat dan balut kemas.
8. Panaskan pengukus dan kukus tepung bungkus selama 20 minit di atas api sederhana. Hidangkan panas-panas atau sejukkan dalam peti ais, sama sedap!
INFO: Satu adunan akan menghasilkan 36 biji tepung bungkus yang comel!
Kredit resipi & foto: Nor Al Fatihah Tihah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA
Begini Buat Lompat Tikam Versi Terengganu, Mudah Dan Sedap
Kuih lompat tikam memang sedap dimakan sebagai pencuci mulut. Enak dimakan sejuk-sejuk. Berbeza dengan lompat tikam versi Kelantan yang ada pulut merah, lompat tikam versi Terengganu tiada pulut.
Nak tahu cara membuatnya? Memang mudah dan ringkas, tapi sedap tak terkata. Ikuti resipi perkongsian daripada Min Hani yang diperoleh daripada ibunya. Jom kita cuba buat.
KUIH LOMPAT TIKAM VERSI TERENGGANU
BAHAN-BAHAN:
1 cawan tepung beras – Boleh beli online di sini
2 cawan air
2 cawan air daun pandan
½ sudu kecil kapur – Boleh beli online di sini
CARA MEMASAK:
Satukan dan kacau bahan-bahan tersebut sampai pekat di atas api yang sederhana.
Dah nampak berkilat, boleh angkat masuk ke dalam loyang.
(KEPALA SANTAN)
1 cawan tepung beras
2 cawan air
2 cawan santan – Boleh beli online di sini
1 sudu kecil garam
CARA MEMASAK:
Satukan semua bahan dan masak sampai likat.
Setelah masak, tuangkan adunan ke dalam loyang yang sama.
Sejukkan, potong dan bolehlah dimakan.
Untuk kuah air gula, masakkan gula Melaka dan air sampai gula cair. Letakkan daun pandan yang disimpul. Dah sejuk, bolehlah dituangkan ke atas kuih tadi.
Selamat mencuba.
Kredit: Min Hani
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Nak Merasa Pesamah Daging, Kini Tak Perlu Tunggu Kenduri Kahwin
Segarkan Tekak Dengan Air Tembikai Lemon Laici, Tambah Ketulan Ais!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
