Sesekali jom buat puding mangga untuk dihidang pada keluarga. Elok juga buat puding yang kurang manis supaya lebih sihat. Buat sendiri snek untuk kita makan membolehkan kita memantau kandungan sesuatu bahan. Lagipun boleh tambah sendiri bahan mana yang kita nak misalnya mangga. Bubuh banyak sikit mangga dalam puding, sedap kan?
PUDING MANGGA
Bahan-bahan
10 gm agar-agar
5 cawan air
1 cawan gula
1 cawan jus mangga
2 cawan susu sejat
2 sudu besar perahan limau nipis.
Hirisan mangga secukupnya.
Cara membuat
1. Rebus agar-agar sehingga masak.
2. Masukkan gula dan masak sehingga gula hancur.
3. Keluarkan 1/4 daripada agar-agar tadi ketepikan.
4. Baki 3/4 bahagian diletakkan susu cair, perasa mangga dan jus mangga.
5. Baki 1/4 tadi letakkan 1 sudu besar gula, 1/4 cawan air dan warna hijau serta perahan limau nipis.
6. Masukkan dalam peti sejuk.
Selamat mencuba!
Resipi daripada Telegram KakiMakan Channel
Resipi Aiskrim Jeruk Mangga Macam Dulu-Dulu. Begini Cara Buatnya
Sedapnya Aiskrim Jeruk Mangga ni. Jajan ini adalah makanan kanak-kanak zaman dahulu. Tiada aiskrim yang bermacam warna dan perisa. Paling tidak ada pilihan aiskrim jeruk mangga, kelubi, anggur atau sesekali bila musim, jeruk Sentul. Selain itu aiskrim Malaysia seperti aiskrim asam boi, aiskrim bubur kacang juga antara yang jadi kegemaran kanak-kanak.
Aiskrim Jeruk ni ada rasa tersendiri. Kombinasi rasa masam dan manis memang sangat sedap. Makan tatkala cuaca panas, memang sangat menyegarkan. Tak sedar, habis sebatang aiskrim dimakan.
Mengimbau nostalgia lalu, saudari Syidah Saiful ada kongsikan resipi Jeruk Mangga yang disediakan untuk membuat aiskrim. Bolehlah pakat cuba sendiri ya. Sangat mudah dan sedap.
CARA MEMBUAT AISKRIM JERUK MANGGA
BAHAN-BAHAN:
- Buah mangga muda
- Garam – beli online disini
- Air
BAHAN JERUK:
- 12 liter air
- 3 kg gula – beli online disini
- Plastik aiskrim – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan buah mangga, potong dan rendam dengan air garam semalaman. I bertujuan untuk buang getah dan merangupkan buah.
2.Sudah cukup masa merendam, angkat dan bilas buah menggunakan air bersih. Toskan buah hingga tidak ada air yang menitik. Bahagian ini penting jika tidak isi mangga akan jadi lembik.
3.Dalam periuk bersesuaian, masak air gula. Air gula kena manis supaya bila menjeruk, ia akan seimbangkan rasa masam mangga. Jika kurang gula, air jeruk akan jadi payau dan tak sedap.
4.Bila air gula telah masak, biarkan ia betul-betul sejuk. Jika nak cepat, halakan pada kipas.
5.Masukkan buah mangga ke dalam bekas dan isi air gula tdi. Tutup bekas dan peram selama 2 hari. Jeruk mangga sedia untuk dinikmati.
6.Untuk membuat aiskrim jeruk, angkat isi mangga sahaja dan letak dalam bekas.
7.Isi mangga ke dalam plastik aiskrim dengan secukupnya. Kemudian masukkan air jeruk.
8.Pintal plastik dengan kemas dan bekukan.
- Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Syidah Saiful
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Meatball Homemade Sedap Guna Resipi Paling Mudah.
Kalau dalam peti sejuk ada daging, boleh cuba resipi meatball homemade ni. Memang sangat mudah dan sedap macam yang puan-puan beli readymade tu. Nanti bolehlah guna untuk buat bakso atau meatball ala restoran terkenal. Malah buat sendiri ni lebih bersih & jimat. Pasti puas hati. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk resipi perkongsian saudari Hidayah Fareez ni.
BEBOLA DAGING HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 1kg daging cincang – boleh guna 1 kg daging pejal dan cincang halus
- 5 ulas bawang putih – ditumbuk lumat
- 1 sudu teh lada sulah
- 1 biji telur
- 1/2 sudu teh baking powder
- 5 sudu makan tepung ubi
- Garam dan perasa secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Dalam mangkuk besar, satukan semua bahan diatas sehingga sebati dan menjadi doh.
2. Cubit adunan doh dan bulatkan mengikut saiz yang anda gemari. Lakukan hingga habis.
3. Didihkan air dalam periuk dan masukkan bebola tadi. Biar hingga masak.
4. Setelah bebola timbul dan terapung di permukaan air, ia menandakan bebola daging telah masak. Angkat dan toskan.
5. Bebola daging sedia untuk dimasak ikut citarasa anda. Boleh juga disejukbekukan dan dinikmati pada bila-bila masa.
Kredit resipi & foto: Hidayah Fareez
Sedapnya Kambing Goreng Sos Lada Hitam Hingga Menusuk Ke Hati
Tak tahu nak masak apa dengan daging kambing yang sudah lama terperap di dalam peti sejuk? Cuba masak kambing dengan sos lada hitam. Terbayang-bayang keenakannya, lagi-lagi dimakan sewaktu panas. Memang feel habis! Resipi yang dikongsi oleh Rafizah Muhamad ini memang wajib anda cuba!
RESIPI KAMBING GORENG SOS LADA HITAM
BAHAN-BAHAN:
- 3 keping potongan daging kambing
- 4 sudu besar sos lada hitam
- 2 sudu besar kicap
- Secubit serbuk kunyit
- Secubit gula
- Secubit garam
CARA PENYEDIAAN:
1. Keluarkan 3 potongan daging kambing dari peti ais. Basuh sedikit dan masukkan semua bahan ketika daging masih beku.
2. Perap sehingga hilang beku.
3. Bila daging dah lembut, potong kecil-kecil. Ikut suka nak besar mana. Saya potong guna gunting je.
4. Masukkan 2 sudu minyak makan ke dalam kuali.
5. Minyak dah panas, masukkan semua daging dan sos.
6. Goreng sehingga sos kering dan daging nampak garing sedikit.
7. Siap! Sedia untuk dinikmati.
Kredit Resipi & Foto: Rafizah Muhamad
Anda Juga Boleh Cuba Resipi Ini:
