Minum petang hari ni special sikit, nak buat oren cheesecake. Anak-anak pun suka. Paling sedap bila makan time sejuk. Gerenti tak cukup sepotong.Kek oren ni walau ada cheese di dalamnya tak kan rasa muak. Cubalah nanti.
Oren cheesekek
Bahan-bahan:
75g butter -cairkan
1 cawan tepung gandum(ayak)
50g tepung jagung-beli online di sini
1 sudu kecil baking powder(ayak)-beli online di sini
6 biji telur-ambil 2 biji kuning saja
1 sudu besar ovelette-beli online di sini
1 cawan gula kastor-beli online di sini
1 sudu besar air sejuk dari peti ais
Esen vanilla
Oren emulco
Cara membuat:
1.Telur,gula ,esen vanilla,mix dulu hingga sikit kembang.
2.Masuk ovelette mix lagi hingga gebu.
3.Masuk butter yang telah dicairkan.Sebatikan.
4.Masuk air sejuk,kacau hingga sebati.
5.Masuk bahan ayak sikit-sikit sambil kacau hingga sebati.
6.Masuk oren emulco.
7.Kaup balikkan hingga adunan sebati.
8.Panaskan oven.160 darjah,bakar selama 50 ke 60 minit.
9.Dah masak tunggu sejuk baru potong dua bahagian.
Bahan krim:
250g cream cheese,tatura pun ok
½ cawan whipping cream
Susu pekat.ikut citarasa nak manis macam mana.
Caranya:
1.Mix cheese dahulu,masuk whipping sekejap, masuk susu pekat.
2.Dah leleh,lapis je atas lapisan kek.
3.Dah lapis semua,sagat cheddar tabur atas kek.
4.Masuk peti sejuk sekejao, sejuk sikit baru sedap.
Siap untuk dihidang.
Kredit:Ieda jahaya
Sedapnya Cheese Rangup Atas Kek Mentega, Memang Semerbak Bau
Daging Dendeng ‘Power’. Lauk Kegemaran Ramai Yang Senang Dibuat.
Daging dendeng memang ada pelbagai jenis dan rupa. Lain tempat , lain cara membuatnya. Ada yang terlihat seperti rendang. Ada juga yang hanya disimbah dengan sambal goreng. Apa pun mari kita cuba resipi yang ini.
BAHAN-BAHAN:
1kg daging | dipotong ketulan besar
5 batang serai | dititik
3 helai daun pandan | disimpul
300gm bawang goreng
200gm cili kisar
Ketumbar biji secukupnya
50ml kicap pekat
100ml kicap manis
100ml kicap masin
Minyak untuk menggoreng dan menumis
BAHAN KISAR:
15 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
2.5cm halia
CARA MEMASAK:
1. Perap daging bersama kicap pekat, kicap manis dan kicap masin. Sebatikan.
2. Kemudian panaskan minyak dan goreng sehingga garing. Ketepikan.
3. Setelah itu, panaskan minyak dan tumis ketumbar biji bersama bahan kisar, serai dan daun pandan sehingga naik bau.
4. Seterusnya masukkan cili kisar dan tumis sehingga naik bau dan garing.
5. Masukkan pula daging goreng dan taburkan bawang goreng. Gaul sebati.
6. Akhir sekali, masak dengan api perlahan sehingga kering dan berminyak.
Info: Daging yang dipotong menjadi ketulan besar haruslah direbus sehingga empuk dan ditoskan airnya.
Kek Madeline, Kek Butter Tradisional Sapu Jem Dan Salut Kelapa Kering. Memang Sedap!
Kek ini dinamakan Kek Madeline kerana menggunakan acuan loyang yang berbentuk seperti gelas kecil. Gabungan kek butter, strawberi dan kelapa kering mencentuskan rasa enak yang hebat.
KEK MADELINE
BAHAN-BAHAN
- 5 biji telur gred A
- 1 cawan gula
- 1 cawan butter/marjerin
- 1 sudu kecil esen vanila
- 2 cawan tepung kek (kalau guna tepung gandum tambah 1 sudu kecil baking powder)
- Jem strawberi
- Kelapa kering
CARA MEMASAK:
- Satukan gula dan butter. Pukul sampai kembang
- Masukkan telur satu persatu dan kacau sebati
- Selepas itu masukkan tepung dan kacau sebati
- Masukkan adunan dalam acuan madelin
- Bakar suhu 175c dalam masa 25 minit
- Bila sudah masak, sapukan jem strawberi dan golekkan dengan kelapa kering
Kredit: Siti Shuhaidah Samsudin
Masak Spageti Aglio Olio Mudah & Disukai Ramai
Makan malam hari ini kita masak yang ringkas sahaja. Janji sekelurga suka. Tak ambil masa yang lama pun nak menyediakannya.Masakan pasta ni paling disukai oleh anak-anak.
Bahan-bahan pun senang je, apa yang ada di rumah. Yang penting kena ada spageti, bawang putih dan minyak zaitun. Dalam bahasa Italy, Aglio itu bermaksud bawang putih dan Olio pula bermaksud minyak zaitun. Jadilah Spageti Aglio Olio.Untuk sumber protein, letaklah udang dan sebagainya.
Spageti Aglio Olio
BAHAN-BAHAN:
200g spageti yang telah direbus
5 ekor udang
1/3 cawan minyak zaitun
4 ulas bawang putih (hiris halus)-BELI ONLINE DI SINI
5 biji tomato ceri (kalau ada tomato roma lagi best)
2 batang cili kering (potong serong)-BELI ONLINE DI SINI
4 helai fresh sweet basil
1 sudu besar daun ketumbar
1/2 sudu besar serbuk pati ayam (optional)-BELI ONLINE DI SINI
garam secukupnya
Cara memasak:
- Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih hingga sedikit garing.
- Masukkan tomato ceri dan cili kering, masak sehingga sedikit layu.
- Kemudian masukkan serbuk pati ayam dan perasakan dengan garam. Kalau nampak kering, tambah sedikit air rebusan spageti.
- Masukkan udang dan biar udang masak sehingga sedikit keperang-perangan.
- Akhir sekali masukkan spageti, sweet basil dan daun ketumbar dan gaul sehinga sebati.
- Siap untuk dihidang.
Kredit: ritzthebaker.com
Goreng Dulu Baru Tumbuk – Rahsia Inti Tauhu Bergedil Jadi Lebih Sedap
Tauhu Sumbat Air Tangan Suami, Memang Sedap & Senang Nak Buat
