Teringin nak makan kuih cara, acuan pula tak ada. Acuan takoyaki adalah, tapi boleh saja kita olah cara kita. Comel pula buat kuih cara manis guna acuan takoyaki ni,makan pun senang. Seketul tu sekali ngap je.
KUIH CARA MANIS
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum
1 biji telur gred A – pukul dulu
2 cawan santan
1 cawan air pandan – kisar 4 helai daun pandan & 1 cawan air.Tapiskan
Sedikit gula
Sedikit garam
Sedikit esen vanilla – jika suka
Pewarna hijau
CARA MEMBUAT :
1) Masuk semua bahan-bahan di atas dalam bekas. Gaul rata.Tuang dalam blender,kisar halus.
2) Tuang dalam jag sederhana.Panaskan acuan takoyaki atas dapur gas. Api perlahan. Sapu minyak.
3) Tuang adunan penuh dalam acuan. Biarkan seketika,baru letak sedikit gula dalam adunan.Tutup dengan penutup periuk. Agak-agak nampak naik adunan atau sedikit kekuningan dekat tepi kuih,boleh angkat & keluarkan menggunakan lidi atau terbalikkan acuan atas bekas yang sesuai.
4) Untuk tuang adunan seterusnya,mesti kacau-kacau dulu adunan dalam jag,baru tuang.
5) Ulang sehingga habis adunan.Siap untuk dinikmati.
Kredit: Zura Zul
NAK BELI BLENDER, MIXER, GRINDER, BOLEH LIHAT DI SINI.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Meatball Homemade Sedap Menyengat Tanpa MSG, Sihat & Mudah Dihasilkan
Makanan segera sejuk beku kurang baik untuk kesihatan kerana mengandungi kandungan lemak, garam yang tinggi serta pengawet. Oleh itu, anda boleh cuba hasilkan makanan-makanan secara homemade untuk sajian keluarga. Salah satu yang boleh dicuba ialah meatball homemade, resipi perkongsian saudari Nor Izzatie Mardu. Nampak sedap dan ia juga tidak menggunakan MSG. Jom cuba!
Meatball Homemade Sedap Menyengat
Bahan-Bahan Meatball Homemade:
- 500gm daging
- Bawang besar – hiris (anggaran 1 biji)
- Bawang putih – hiris (anggaran 2-3 ulas)
- 3-4 sudu makan serbuk roti
- Serbuk lada hitam secukupnya
- Serbuk lada putih secukupnya
- 1 biji telur
- Garam dan gula secukup rasa
- Perasa – jika suka
Cara Memasak Meatball Homemade:
- Buang segala lemak pada daging dan hiris kecil. Kisar hingga halus. Nak guna daging kisar readymade pun boleh.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu dan naik bau. Biarkan sejuk sebelum dimasukkan ke dalam pengisar.
- Kisar serbuk roti guna pengisar hingga halus.
- Masukkan bawang, serbuk roti, serbuk lada hitam, serbuk lada putih, garam, gula dan telur ke dalam pengisar. Kisar sebati.
- Bulat-bulatkan adunan dan goreng menggunakan minyak yang sedikit hingga masak.
- Angkat dan sedia untuk dinikmati ikut citarasa masing-masing.
Tip Tambahan:
Untuk rasa meatball homemade yang lebih sedap dan lembut, anda boleh tambahkan sedikit susu segar ke dalam adunan. Elakkan penggunaan MSG agar lebih sihat dan sesuai untuk kanak-kanak. Hidangkan bersama sos lada hitam atau sos tomato mengikut cita rasa keluarga anda.
Kredit resipi & foto: Nor Izzatie Mardu
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kulit Garing Tak Berminyak, Begini Cara Buat Karipap Telur Otai Paling Sedap
Suka makan Karipap Telur? Nah…Resipi perkongsian Hajah Zainab Bt Mawan ni antara yang cukup mudah untuk anda cuba. Kulitnya sangat enak dan jika tidak suka inti telur, boleh sahaja letak inti ayam, daging, srdin atau kentang. Terpulang pada selera masing-masing. Jom cuba buat karipap guna resipi ni. Hasilnya pasti buat anda puas hati.
RESIPI KARIPAP TELUR OTAI PALING SEDAP
BAHAN-BAHAN KULIT:
- 1 kg tepung gandum – beli online disini
- 2 sudu makan air kapur (ambil yang jernih sahaja) – beli online disini
- 3/4 cawan minyak masak – beli online disini
- 2 sudu makan marjerin – beli online disini
- 350ml air sejuk
- Sedikit garam
BAHAN INTI TELUR (cara ni buat inti sardin pun sedap)
- 3 biji telur (nisbahnya 2 kuning : 1 putih telur – jangan banyak putih telur, nanti cair) – jika buat karipap jumlah banyak, gandakan jumlah telur tapi harus ikut nisbah ini.
- Bawang besar – beli online disini
- Lada merah / cili merah
- Secubit garam – beli online disini
- Sedikit lada sulah – beli online disini
- Hirisan daun sup dan daun bawang secukupnya
CARA MEMASAK:
1.Untuk inti, satukan telur kuning dan putih telur. Jangan guna banyak putih telur kerana nanti akan jadi cair.
2. Masukkan hirisan bawang besar, cili merah, garam, lada sulah, daun sup dan juga daun bawang. Sebatikan. Ketepikan seketika.
3. Untuk ulitnya, panaskan minyak masak dan marjerin dalam kuali. Kemudian tuang ke dalam bekas berisi tepung.
4. Peroikan terlebih dahulu campuran tepung dan minyak tadi.
5. Kemudian masukkan air dan air kapur. Uli hingga sebati.
6. Masukkan adunan ke dalam beg plastik dan perap selama 4 jam. Jika tidak punya banyak waktu, perap 2 jam sudah memadai.
7. Bahagikan doh dan bulat-bulatkan.
8. Canai doh kemudian masukkan inti yang telah dibuat tadi. Kelim dengan kemas supaya inti tidak terkeluar. Lakukan hingga habis adunan.
9. Sedia untuk digoreng dan dinikmati.
10. Jika untuk frozen, goreng seketika kemudian sejukkan terlebih dahulu sebelum disimpan di tempat beku. Bila hendak makan, baru goreng semula. Lagi bertambah rangupnya.
INFO:
- Untuk kulit karipap ini, selain inti telur ia juga sesuai untuk inti ayam, daging, sardin atau kentang.
- Sukatan adunan tepung diatas boleh dapat sekitar 125 biji karipap.
Kredit resipi & foto: Hajah Zainab Bt Mawan
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Colek Mangga Muda 4 Rasa. Mudah, Sedap & Memang Kecur Liur!
Sedapnya Colek Mangga Muda empat rasa ni ni. Kalau biasa anda makan manga atau jambu cicah dengan gula dan kicap je, apa kata lepas ni cuba resipi pencicah perkongsian saudari Azira Mamat ni. Bahan tak banyak tapi hasilnya memang mengecurkan liur. Selain manga muda, kalau nak cicah dengan jambu batu, jambu air, kedondong atau nanas pun boleh. Tidak perlu beli lagi kuah rojak di kedai. Buat sendiri pencicah ringkas macam ni sudah membuka selera. Selamat mencuba!
RESIPI COLEK MANGGA MUDA GUNA 4 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
- 3 sudu gula
- 1 sudu garam kasar
- 1 sudu cuka
- 3 sudu kicap kicap
- 3 biji cili padi – dipotong halus
- 1 inci belacan – beli online BELACAN KAMPUNG sedap DISINI
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan-bahan diatas. Kalau nak tambah udang kering dan kacang sangai tumbuk pun boleh.
2. Gaul semua bahan hingga sebati.
3. Kuah pencicah ni biar pekat dan tak cair. InsyaAllah baru sedap.
4. Rasa colek ni masin, manis, masam, pedas semua ada. Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Azira Mamat
Suka sangat makan colek tapi tak rajin nak buat PENCICAH? Nah…Order je ONLINE. Nanti abang posmen hantarkan.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Jeli Kelapa Muda Guna Sukatan Cawan. Sedap & Sejuk Dimakan
Resipi Kek Chiffon Pandan Guna Sukatan Cawan. Lembut Macam Kapas!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
