Emping jagung atau popular disebut Cornflakes,bukan sahaja sedap dibuat biskut. Tapi boleh dijadikan ramuan masakan bergoreng. Ayam Goreng Crispy Corflakes ni memang berderap rangupnya.

Resipi dari perkongsian FB Khadijah Jaafar,pengasas Meester Muruku ni menggunakan bahan tepung yang digaul sendiri (bukan tepung segera). Ayam selepas dicelup dengan tepung, telur, lapisan akhir golekkan dalam cornflakes yang dihancurkan. Mana tak krap krup memakannya.

AYAM GORENG CRISPY CORNFLAKES

BAHAN-BAHAN :

• 2 keping dada ayam @ bahagian ayam lain
• 2 cawan cornflakes – dihancurkan – beli online DI SINI
• 2 biji telur
• 1/4 cawan buttermilk (1/4 cawan susu segar + 1/4 sudu kecil cuka)

Bahan Perap:

• 1/4 sudu kecil serbuk lada lada hitam – beli online DI SINI
• 1/4 sudu kecil oregano – beli online DI SINI
• 1/4 sudu kecil serbuk lada putih
• 1/4 sudu kecil paprika/serbuk cili – beli online DI SINI
• 1/4 sudu kecil serbuk ayam – beli online DI SINI
• Garam secukup rasa

Bahan Tepung :

• 1 cawan tepung naik sendiri – beli online DI SINI
• 1/2 sudu kecil serbuk lada lada hitam – beli online DI SINI
• 1/2 sudu kecil serbuk lada putih – beli online DI SINI
• 1/2 sudu kecil paprika/serbuk cili – beli online DI SINI
• 1/2 sudu kecil serbuk ayam – beli online DI SINI
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :

1. Masukkan buttermilk. Kalau tak de buttermilk. Campurkan susu segar & cuka. Kacau. Tujuan masukkan buttermilk supaya ayam lembab.
2. Untuk perapan ayam. Campurkan buttermilk, ayam dan bahan perapan. Biarkan di dalam peti sejuk lebih kurang 1 jam.
3. Campurkan bahan tepung dalam mangkuk.
4. Celup ayam ke dalam tepung.
5. Dalam mangkuk lain pecahkan & pukul telur.
6. Celup ayam ke dalam telur.
7. Golekkan ayam di dalam cornflakes.
8. Ulang sehingga ayam habis.
9. Panaskan minyak di dalam kuali. Pastikan minyak betul-betul panas baru masukkan ayam. Supaya ayam lebih rangup. Goreng sehingga masak.

Kredit foto & resipi : FB khadijahjaafar
#resepiciktie

ANDA SEDANG MENCARI AIR FRYER UNTUK MENGGORENG AYAM,JOM LAYARINYA DI SINI.

ANDA MUNGKIN JUGA MEMINATI RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

Ayam Rangup Ala-Ala KFC Guna Lima Bahan

Coklat Cornflakes Crunchy Cookies Dengan Rasa Koko, Rangup Bercoklat.

Cornflakes Ala Muruku, Jom Buat Jajan Homemade

Anda dan anak-anak penggemar sajian Ayam Goreng? Nah…Resipi yang satu ni tentunya anda harus cuba. Resipi Ayam Goreng ala Ikea perkongsian saudari Nurul Ateekah ni katanya sangat sedap dan hampir sama dengan rasa ayam yang dibeli di restoran popular tu. Bahan-bahannya cukup mudah. Hanya perlu perap dan goreng sahaja pada bila-bila masa nak makan. Wow…Best ni. Jom cuba!

RESEPI AYAM GORENG IKEA

BAHAN-BAHAN:
9 keping chicken wing@1 kilo kepak ayam
3 sudu makan sos tiram – beli online disini
3 sudu makan light soy sauce / kicap cair – beli online disini
1 sudu teh serbuk lada putih / lada sulah – beli online disini
1 sudu serbuk perasa ayam – beli online disini
1½ sudu makan gula pasir
2 sudu makan All-purpose seosoning
1 sudu makan minyak bijan – beli online disini
5 sudu makan air putih
4 sudu makan topioca starch / tepung ubi kayu – beli online disini
3 sudu makan tepung gandum – beli online disini
Minyak masak untuk mengoreng

CARA PERAPAN:
1. Cuci ayam bersama 1 sudu besar garam hingga bersih dan toskan.
2. Masukkan kesemua bahan kecuali minyak masak.
3. Gaul sebati dan simpan di dalam plastik atau bekas tertutup.
4. Perap ayam paling kurang 8 jam. Lebih baik jika diperap semalaman. Simpan perapan ayam di dalam peti sejuk di bahagian bawah (bukan tempat beku)

CARA MEMASAK:
1. Keluarkan ayam dari peti sejuk 30 minit sebelum digoreng.
2. Panaskan minyak guna api sederhana pada suhu 150c atau celupkan lidi. (kalau ada keluar buih-buih dipermukaan lidi sewaktu pertengahan minyak panas, bermakna suhu dah mencapai tahap 150c).

3. Masukkan 3-4 keping kepak ayam dan goreng 3 minit di setiap bahagian. Balikkan dan goreng lagi selama 3 minit (total masa menggoreng ayam ialah 6 minit)

4. Angkat dan toskan ayam pada tisu.

5. Biarkan ayam tadi selama 6 minit dan masukkan kembali ke dalam kuali. Goreng sekali lagi hingga garing paling kurang 3-4 minit . Tujuannya untuk mendapat tekstur ayam yang rangup diluar dan berjus di dalam & ayam masak dengan sempurna.

6. Angkat dan toskan. Ayam Goreng ala Ikea siap untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Nurul Ateekah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resepi Bubur Ayam Ala Mcd Paling Simple. Sedap Sungguh!

Patutlah Dapat 35K Share. Sambal Garing Pedas Ni Memang Sedap

Resipi Bubur Sum Sum Sedap & Lembut Guna Sukatan Cawan

Buat Sendiri Aiskrim Honeycomb Ala Bubblebee. Sedap & Lebih Jimat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Kuih Tako Sengkung ni memang jadi kegemaran ramai. Teksturnya yang lembut, manis dan ada rasa rangup sengkuang menjadikan ia antara kuih yang mendapat permintaan tinggi terutamanya jika di bulan puasa. Nak cuba buat sendiri Kuih Tako Sengkuang ni? Jom cuba resipi perkongsian saudari Maria Bentalib ni. Pasti menjadi dan puas hati.

RESIPI KUIH TAKO SENGKUANG

BAHAN BAHAGIAN BAWAH:

• 100gm tepung jagung
• 850ml air pandan – (beberapa helai daun pandan dikisar)
• 400gm gula pasir
• 5 biji sengkuang cina – dikupas dan dipotong dadu kecil
• Sedikit pewarna hijau

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan dalam periuk. Kacau atas api hingga pekat dan jernih.

2. Kemudian, tuangkan ke dalam acuan bersesuaian hingga separuh acuan. Sejukkan.

BAHAN BAHAGIAN ATAS:

• 100gm tepung jagung
• 2 biji kelapa putih – jadikan 1520ml santan pekat
• Daun pandan
• Sedikit garam

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan dan kacau hingga sebati dan tidak berketul.

2. Kemudian masak atas api hingga pekat.

3. Tuang panas-panas ke atas bahagian hijau yang sudah disejukkan tadi. Buat hingga habis dan sejukkan kuih.

4. Bila kuih telah sejuk, barulah disimpan di dalam peti sejuk.

5. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Maria Bentalib