Home Makan Buat Doh Pau Goreng Berganda Gebu Dan Puas Makan

Buat Doh Pau Goreng Berganda Gebu Dan Puas Makan

Januari 12, 2022

Ads

Minum petang hari ni teringin nak pau goreng yang gebu. Nak membuat doh yang gebu boleh ikut cara Cik Yaty ni. Malah doh ini boleh buat donat,bomboloni,beger Malaysia. Untuk pau goreng ni, letaklah inti di dalamnya, goreng dan makan panas-panas memang layan.

PAU GORENG GEBU

Bahan doh:

500g tepung gandum

1 biji telur

2 sudu makan marjerin-beli online di sini

Ads

1 sudu kfc garam

2 sudu makan gula

1 pek (11g)yis/mauripan kering-beli online di sini

1 sudu teh bread improver-beli online di sini

1 sudu teh baking powder

2 sudu makan susu pekat

Air suam 260ml

Cara membuat:

1.Air suam,gula,susu,yis/mauripan (kacau sebati biarkan dalam 10-15 minit).

2.Kemudian kacau tepung,garam,baking powder,bread improver dan marjerin hingga sebati.

3.Masukkan sebiji telur dan gaul rata.

4.Masukkan air tadi dalam tepung.Masuk sikit-sikit,gaul biar sebati dan tak lekat dekat tangan.

5.Kalau rasa lembik atau melekat dekat tangan,letak minyak masak sikit dekat tangan dan uli doh.

Ads

6.Rehatkan dalam setengah jam.Bekas biar besar kalau tak melimpah doh tu.

7.Keluarkan doh,tumbuk-tumbuk sikit kemudian bolehlah buat bentuk ikut suka hati.

Kredit: Noor Hayaty

Ads

Menu Ringkas & Cepat, Ayam Goreng Berempah Cajun

Bubur Nasi Resipi Abah Yatie Kitchen Ni, Dapat Semangkuk Gerenti Ketagih Nak Lagi

Buat Bebola Kek Coklat Cheese, Hanya Guna 3 Bahan Je

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Donut Hijau Super Sedap, Aroma & Rasa Lemak Pandan

Faridah Talib

April 4, 2020

Donut hijau lah pulak, cantik aje warnanya. Hijau bukan sebarang hijau, tapi enak dengan pati pandan .

Gebu gabas ada santan dan pandan. Kalau uli tangan guna air suam dan yang guna bread mixer boleh guna air sejuk dari peti ais. Uli elok-elok sampai doh lembut dan tak melekat di tangan. Nak lagi lembut masukkan sikit bread improver. Makan panas-panas dengan air kopi atau teh, memang nikmatlah.

DONUT PANDAN

Bahan A :
450gm high protein ( sya guna Japanese bread flour brand Meriah )
50gm tepung gandum
3 sudu besar PATI PANDAN ( bole guna food colouring )
4 sudu besar PATI SANTAN
100gm gula halus
50gm susu tepung
1/2 sudu besar baking powder
1 sudu besar instant yis

Bahan B :
3 biji KUNING TELUR
150- 200gm air dari peti sejuk **khas yg guna BREAD MAKER DAN MIXER**
KALAU ULI DGN TANGAN GUNA AIR SUAM.
dan stop bila doh lembut.

Bahan C:
50gm mentega atau marjerin
10gm CREAM SUPER ATAU BREAD IMPROVER /BREAD SOFTENER

Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :
1. GAUL rata Bahan A hingga sebati.
2. MASUK B dimulai dgn 3 biji kuning telur + air sikit demi sikit. Jangan isi sekali Gus .
3. MASUK C dan gaul rata .
4. Masuk garam gaul rata dan last akhir masukkan mentega/marjerin
5. Dan mixkan sampai jadi doh yg licin dan elastik. ( sya guna mixer dalm 30 minit lebih kurang)

6. OFF mixer dan uli tangan 3 minit.
7. Timbang 35gm Dan bulatkan sehingga habis adunan.
8. Tutup adunan dgn kain Selama 15minit.
9. Selepas 15 minit lubangkan adunan donut Dan tutup dgn kain sehingga doh naik 2 kali ganda lebih kurang 30 minit.
10. Panaskan minyak letak 2 sudu besar shortening dan goreng. Control api sekali balik aja tuk dptkan ring di donut.😀.API sederhana.

Tips
Potong kecil kertas baking paper Dan letak donut atas baking paper senang utk diangkat supaya donut tak penyet.

Port Resipi via FB Rasa Share Resipi

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

Inspirasi Donut Alaf Baru…Cronut dan Bombolini , Hotel Armada PJ

Teruskan Membaca

Resipi Lasagna Roti Murah & Terlajak Sedap, Dapat Sepotong Pun Dah Kenyang

Putri Adila Saari

Jun 22, 2021

Siapa kata buat lasagna ni susah. Kali ini kita olah cara hanya dengan menggunakan roti pun boleh mendapatkan lasagna yang sedap. Ikut resipi yang dikongsi oleh Mimie Ali pasti memenuhi cita rasa anda. Boleh hidangkan untuk minum petang juga makan malam. Kenyang dengan pelbagai ramuan di dalamnya. Pendek kata memang puas makan.

Lasagna Roti
Bahan-bahan:
12 keping roti
3 biji telur
200 ml susu segar-BELI ONLINE DI SINI
8 keping keju
1 cawan Mozzarella cheese (diparut)
1 cekak daun sup
1 biji cili merah (dihiris)
4 sudu besar sos lada hitam-BELI ONLINE DI SINI
4 sudu besar sos tomato
300 gram daging cincang
3 ulas bawang putih (dicincang)
1 biji bawang besar (dicincang)
1 cubit garam dan gula

Cara memasak:
Inti Daging
1. Panaskan minyak.Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.
2. Masukkan daging dan masak sehingga daging empuk.
3. Masukkan sos lada hitam, sos tomato dengan sedikit air.
4. Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5. Masukkan daun sup dan cili merah.
6. Masak sehingga daging masak dan kering.
7. Ketepikan dan biarkan inti daging sejuk.

Lasagna Roti
1. Sapukan keseluruhan loyang dengan mentega.
2. Pukul telur dan susu sehingga sebati.
3. Celup roti ke dalam bancuhan susu tadi dan susun ke dalam bekas sehingga penuh.
4. Tuangkan separuh dari inti tadi ke atas roti dan ratakan.
5. Susun kepingan keju ke atas daging.
6. Ulangi dan tambah lagi satu lapis roti dan daging.
7. Akhir sekali, taburkan parutan keju Mozzarella di atas lapisan atas sekali.
8. Jika ada lebihan telur, siramkan di atas roti.
9. Bakar pada suhu 180ºC lebih kurang 40 minit.
Sumber : Mimie Ali