Manisan Jala Mas ni memang sedap. Ia adalah salah satu manisan tradisi orang Kelantan. Jika di Pahang, ia merupakan salah satu bahan wajib ada dalam pembuatan manisan Puding Raja. Dek kerana harganya yang agak mahal, ramai yang beranggapan ia sangat susah disediakan. Tapi pengasas perniagaan bakeri online Mr Creampuffs, saudara Adri Oppa bermurah hati nak kongsi cara mudah untuk menyediakan manisan ini. Jadi bolehlah cuba buat sendiri di rumah. Memang sedap dan jimat.

RESIPI JALA EMAS HOMEMADE #MRCREAMPUFFS

BAHAN-BAHAN:

• 6 biji kuning telur
• Sedikit esen vanilla
• Tepung jagung ( hujung sudu sahaja)

BAHAN AIR GULA:

• 200gm gula pasir
• Sedikit/ sebiji kecil gula batu ( bertujuan supaya jala mas nanti jadi berkilat)
• 300gm air
• Sedikit daun pandan

Barang nak masak tak cukup? Mudah je. Order secara online DISINI. 

CARA MEMASAK:

1. Satukan kuning telur, esen vanilla dan tepung jagung. Kacau guna garpu hingga sebati.

2. Tapis campuran kuning telur tadi dan masukkan ke dalam piping bag. Ketepikan.

3. Bagi menyediakan air gula, masak semua bahan seperti biasa dan gulanya larut.

4. Keluarkan daun pandan dan bolehla mula menjala. Pastikan api yang digunakan kecil sahaja.

5. Untuk menjala, potong sedikit hujung piping bag dan picit adunan telur ke dalam periuk berisi air gula.

6. Dengan menggunakan lidi, angkat jala mas dan letak dalam tapis.

7. Ulang hingga habis. Kemudian bolehlah digunakan untuk membuat Puding Raja.

Kredit resipi & foto: Adri Oppa (Mrcreampuffs)

Tengah usha PENGISAR baru ke tu? Meh pilih dekat SINI. RASA senaraikan pilihan terbaik buat anda. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik. 

Jom cuba resipi bawah ni. Memang mudah, sedap & gerenti jadi.

Sepinggan Tak Cukup. Nasi Goreng Ikan Cili Tumbuk Ni Memang Sedap.

Nak Detoks Secara Semula Jadi? Try Buat Dua Jus Ini

4 Cara Mudah Elak Daging Liat & Keras

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Ketika ini ramai yang dalam usaha mengurangkan pengambilan gula dan karbohidrat demi menurunkan berat badan. Tapi dalam masa yang sama teringin nak makan kuih muih.

Kalau dah teringin sangat boleh saja menikmatinya tapi pastikan sihat. Salah satu yang boleh dibuat adalah lepat pisang dua bahan versi sihat. Caranya dikongsi oleh Ayu Zule.

Resipi lepat pisang sihat 

Saya kongsi resipi sihat lepat pisang tanpa tepung dan tanpa gula. Hanya guna 2 bahan sahaja iaitu rolled oat dan pisang.

Sangat sesuai untuk mereka yang sedang berdiet dan nak makan kuih tapi dalam versi sihat.

Bahan-bahan

-1/4 cawan rolled oat – gunakan yang biasa, kisar kering sehingga hancur.
-1 biji pisang – dilenyek, gunakan pisang berangan atau pisang lain pun tiada masalah)

Cara Membuat:

1. Gaul rolled oat dan pisang yang telah dilenyek tadi sehingga sebati.

2. Selepas itu, layurkan daun pisang di atas api untuk mudahkan cara nak membungkusnya.

3. Letakkan 1 ½ sudu besar bancuhan kuih tadi di atas daun pisang dan balut seperti biasa.

4. Kukus kuih dalam pengukus selama lebih kurang 15 – 20 minit.

5. Tekstur dan rasa sama sahaja seperti menggunakan tepung biasa.

Tak perlu letak gula sebab pisang itu pun dah cukup manis. Resipi ini boleh dapat 3 biji kuih lepat tapi makan 2 biji pun dah kenyang. Kalori anggalan dalam 250kcal untuk 3 biji.

Jika nak buat banyak, boleh saja gandakan bahan tersebut dan frozen dalam peti ais. Nak makan boleh kukus seketika.

Sumber: Ayu Zule

Tengok tajuk menu dah tahu gerenti sedap. Daging dan keju memang gandingan rasa yang mantap. Tambah pula roti dicelup susu dan telur, sungguh menyelerakan.

Resipi perkongsian dari FB Diari Ohsemama ni patut dicuba. Anda boleh menggunakan daging kisar atau daging burger yang dihancurkan. Kalau min suka keju lebih sikit sebab min memang ‘cheese lover’.

ROTI LAPIS DAGING BERKEJU

Bahan-bahan :

• 300gm daging cincang @ 4 keping daging burger (dihancurkan)
• 2 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar
• ½ paket perencah daging black pepper maggi
• Sedikit air
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak untuk menumis
• 12 keping roti gardenia
• 3 biji telur |** idah guna 4 biji
• 200ml susu segar
• 8 keping keju
• Parutan keju cheddar secukupnya @ mozzarella (Min campur keduanya)
• Sayur ikut suka

CARA MEMASAK :
Cara masak inti :
1. Panaskan sedikit minyak, tumiskan bawang putih,
2. Kemudian masukkan bawang besar dan daging/ayam cincang, goreng hingga garing/empuk
3. Masukkan sayur jika perlu
4. Masukkan perencah black pepper dan sedikit air, masak sehingga daging masak dan kering
5. Ketepikan dan biarkan ia sejuk

Cara sediakan roti :
1. Ratakan mentega atau minyak disekeliling loyang untuk mengelakkan dari melekat
2. Bancuhkan telur dan susu sehingga sebati
3. Celupkan roti kedalam bancuhan susu sehingga rata dan susun dalam loyang pembakar sehingga penuh loyang untuk layer pertama (4 keping)
4. Tuangkan separuh dari inti tadi dan ratakan untuk lapis pertama
5.Susun kepingan keju ke atas inti
6.Tutup dengan lapisan roti yang dicelup dengan susu untuk lapis seterusnya seterusnya
7. Dan ulang seperti layer pertama tadi
8. Akhirnya tabur keju cheddar/mozarella di lapisan atas sekali
9. Jika ada lebihan campuran susu tadi, siramkan ke atas roti
10.Bakar dalam oven dengan suhu 180c selama lebih kurang 35-40 minit (sehingga masak). Sediakan untuk dihidang

Sumber :FB : Diari Ohsemama