Churros atau snek pastry bergoreng yang sangat popular, malah pernah menjadi viral satu ketika. Cara menghasilnya tidak susah malah sangat mudah tetapi jika menderhaka pada resipi, maka terhasillah churros yang keras dan tidak sedap. Jadi apakata kamu cuba pula resipi yang dikongsikan oleh Dyea Rosli. Resipi hasil dari jualannya dulu. Mesti sedap!
Sebelum ni saya jual Churros. Sekarang dah tak jual lagi, ada sebab-sebab yang tak dapat nak dielakkan. Kawan-kawan nak resepi? Tiada masalah. Semoga bermanfaat.
RESIPI CHURROS
BAHAN-BAHAN:
- 2 1/2 cawan air
- 2 sdb gula
- secubit garam
- 2-3 sdb butter
- 2 cawan tepung
- 1 sdk esen vanila
- 2 biji telur
CARA MEMASAK:
- Didihkan air, gula, garam & butter. Kacau sikit. Perlahankan api, masukkan tepung (sebolehnya diayak dulu bagi mengelakkan berketul). Kacau cepat-cepat sampai tepung ‘bersatu’ kemudian tutup api.
- Biarkan 5 minit bagi sejuk sikit. Masukkan telur & esen vanila (saya guna mixer). Panaskan minyak, pipekan & goreng.
- Dah siap goreng, tunggu sejuk sikit dan boleh taburkan icing sugar & letak topping. Saya guna nutella. Siap! Selamat mencuba!
KONGSI RESIPI: Dyea Rosli
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kuih Tradisi Orang Dulu-Dulu, Pulut Inti Kelapa Manis
Resipi pemanis mulut yang sedap, pulut dikukus dengan santan dan kelapa parut manis gula yang enak.
PULUT INTI
BAHAN INTI
- 50gm gula merah
- 2 sudu makan gula pasir
- 1 cawan air
- Garam secukup rasa
- 300gm kepala parut
CARA MEMASAK
- Masukkan gula merah, gula pasir dan air dalam kuali.
- Masak hingga gula larut.
- Masukkan garam dan kelapa parut. Gaul sebati, Biarkan agak kering. Tutup api dan ketepikan.
Resipi pemanis mulut yang sedap, pulut dikukus dengan santan dan kelapa parut manis gula yang enak.
BAHAN-BAHAN
- 100gm beras pulut
- 100gm air
- 50gm santan
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK
- Kukus beras pulut dengan air, garam dan santan sehingga masak.
- Angkat dan ketepikan.
CARA PENYEDIAAN
- Ambil sedikit beras pulut. Letak dia atas daun pisang yang telah dilayurkan.
- Letakkan inti di atas beras pulut. Bungkus elok-elok.
- Sedia dimakan.
Resipi Kerang Goreng Kunyit Berkentang Sedap. Begini Cara Masaknya
Bila sebut pasal kerang, biasanya kita akan bakar, rebus, rendang atau masak sambal sahaja. Jemu juga. Sesekali tukar selera, masak Kerang Goreng Kunyit pun sedap tau. Penambahan ubi kentang membuatkan sajian ini jadi lebih enak dan wangi. Saudari Liza Idris ada berkongsi resipi mudah yang boleh anda cuba. Katanya menu ini digemari anak-anak dan dinikmati dengan penuh berselera walaupun tanpa nasi. Jom cuba. Resipi pun sangat mudah. Pasti memikat selera.
RESEPI KERANG GORENG KUNYIT BERKENTANG
BAHAN-BAHAN:
1 mangkuk isi kerang
2 biji ubi kentang – hiris nipis & goreng terlebih dahulu – beli online disini
1 biji bawang besar – hiris nipis & bahagi 2 bahagian – beli online disini
3 ulas bawang putih – beli online disini
1 biji cili besar
3 biji cili padi
1 sudu makan serbuk kunyit – beli online disini
2 sudu makan sos tiram – beli online disini
Sedikit air
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak dan goreng kerang. Kacau dan biarkan masak.
2. Masuk bawang besar dan bawang putih ke dalam kuali. Kacau sampai bawang sedikit layu.
3. Masuk cili besar dan cili padi. Masuk juga serbuk kunyit pula. Kacau sampai rata dan berkunyit.
4. Seterusnya masukkan sos tiram. Kacau lagi hingga sebati dan bersalut.
5. Tambahkan sedikit air.
6. Seterusnya masukkan kentang yang telah digoreng tadi.
7. Masuk lebihan hirisan bawang sekali lagi. Perasakan dengan sedikit garam jika perlu.
8. Kerang Goreng Kunyit Berkentang siap untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Liza Idris
Anda ada banyak tip memasak yang menarik? Jom kongsi dengan kami! Mana tahu wang tunai RM500 bakal menjadi milik anda.
Nak Kongsi Tip Memasak anda? Klik DISINI untuk penyertaan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tortilla Chicken Wrap Sedap. Sekali Buat Satu Family Boleh Makan
Resipi Nasi Goreng Sosej Paling Senang.Tak Letak Sayur, Tak Letak Bawang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
3 Resipi Mudah & Sedap Kuih Biru, Guna Pewarna Dari Bunga Telang
Inginkan kelainan dalam menyajikan hidangan menu minum petang tanpa mengubah rasa? Boleh cuba 3 resipi kuih biru yang menggunakan bunga telang.
Apa lagi, korang boleh cuba idea dengan memanfaatkan bunya telang yang cantik warnanya tu ke dalam makanan sebagai pewarna dan tarikan pada kuih ye.
ROTI JALA BUNGA TELANG & KUAH MANIS
BAHAN ROTI JALA:
3 cawan tepung gandum – beli online di sini
2 cawan air
1 cawan air rebusan bunga telang
2 sudu makan minyak sayur
2 biji putih telur
Secubit garam
TONTON Macaron Teh Tarik | Dapur Rasa Live
KUAH MANIS:
1 ½ cawan santan – beli online di sini
¼ cawan gula – beli online di sini
¼ cawan gula merah – beli online di sini
1 sudu makan tepung gandum + 2 sudu makan air | bancuh
2 helai daun pandan | siat & simpul
Secubit garam
CARA MASAK:
1. Untuk mendapatkan air rebusan bunga telang, rebus 40 kuntum bunga telang bersama 1 cawan air hingga mendidih.
2. Tapis, sejukkan dan sedia untuk digunakan.
3. Satukan kesemua bahan lalu tapis (supaya bancuhan licin dan tidak berketul).
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa
4. Panaskan kuali leper yang telah disapu dengan sedikit minyak.
5. Tuang bancuhan ke dalam acuan roti jala lalu jalakan ke dalam kuali.
6. Masak untuk beberapa minit dan gulung kemas.
7. Untuk membuat kuah manis; satukan semua bahan kuah manis.
8. Didihkan hingga agak pekat dengan api sederhana. Sesuaikan rasanya. Sedia dihidangkan bersama roti jala.
LEMPENG TELANG BERINTI
BAHAN LEMPENG:
20 kuntum bunga telang
1 cawan tepung gandum
1 cawan air
1 biji putih telur
Secubit garam
TONTON Laksa Peranakan – Projek Air Tangan Emas Bersama MAGGI
BAHAN INTI:
2 keping dada ayam | cincang dadu & rebus empuk
2 biji ubi kentang | potong dadu kecil & rebus empuk – beli online di sini
1 labu bawang besar | cincang dadu – beli online di sini
2 sudu makan rempah kari daging – beli online di sini
4 ulas bawang merah | kisar- beli online di sini
3 ulas bawang putih | kisar – beli online di sini
1 tangkai daun kari
Garam & gula secukup rasa
2 sudu makan minyak masak
CARA MEMASAK:
1. Satukan bunga telang bersama 1 cawan air di dalam periuk.
2. Didihkan hingga mengeluarkan warna biru yang menarik.
3. Tapis, sejukkan dan sedia untuk digunakan. Satukan semua bahan dan kacau rata.
4. Jika bancuhan terlalu pekat tambah sedikit air dan jika terlalu cair tambah sedikit lagi tepung. Tapis bancuhan lempeng.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Sapu sedikit minyak pada kuali leper (non-stick). Tuang sesenduk kecil bancuhan tepung dan masak hingga lempeng keperang-perangan (satu bahagian sahaja).
6. Ulangi proses hingga semua bahan habis. Ketepikan.
7. Untuk membuat inti; panaskan dua sudu makan minyak di dalam kuali.
8. Tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Masukkan rempah kari dan daun kari.
9. Tambah sedikit air lalu tumis rempah hingga masak. Masukkan ubi kentang dan ayam rebus.
10. Masak hingga semua bahan masak sebati. Tambah garam dan gula secukup rasa.
11. Ambil sekeping lempeng, sendukkan inti dan gulung rapi. Potong mengikut cita rasa.
KASWI TELANG
BAHAN-BAHAN:
5 cawan air rebusan bunga telang | 40 bunga telang & rebus dengan air
1 cawan gula pasir
2 cawan tepung gandum
½ cawan tepung ubi – beli online di sini
1 sudu teh kapur makan | bancuh dengan sedikit air
Kelapa parut | putihnya sahaja + secubit garam halus
TONTON Buttermilk Spaghetti & Mac and Cheese | Dapur Rasa Live
CARA MEMASAK:
1. Di dalam mangkuk besar, satukan gula, tepung gandum, tepung ubi, kapur makan dan air rebusan bunga telang.
2. Kacau sebati dan tapis.
3. Sediakan loyang atau acuan kuih pilihan yang telah disapu sedikit minyak lalu tuang bancuhan tadi ke dalamnya.
4. Kukus selama 25 minit atau hingga kuih masak. Keluarkan dari acuan dan tabur kelapa parut di atasnya.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
