Sedapnya Kek Span Pandan ni! Kek yang lembut dan mudah dibuat tentunya menjadi pilihan kaum ibu untuk mencubanya. Jika anda terasa nak makan kek, jom cuba resipi ni. Ia menggunakan bahan-bahan yang ringkas dan mudah disediakan. Malah teksturnya yang lembut dan gebu menjadikan rasa kek ini sangat sedap. Sesuai dihasilkan untuk hidangan keluarga. Nak sedekah dekat jiran-jiran pun boleh. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan. Resipi ini perkongsian oleh saudari Hidayah Fareez.

CARA BUAT KEK SPAN PANDAN LEMBUT GEBU

BAHAN-BAHAN:
5 biji telur B – jika guna gred A, guna 4 biji
1 cawan tepung kek bluekey – ayak – beli online disini
1 cawan gula – kisar halus gula terlebih dahulu kemudian baru disukat (empunya resipi kurangkan sedikit sukatan untuk kurangkan manis
1 sudu makan perisa pandan – beli online disini
1 sudu teh pewarna hijau – beli online disini
1 sudu makan ovalette – beli online disini
1/2 cawan minyak – boleh juna minyak masak/jagung/sayur

Tonton video GERENTI JADI: Koleksi Resipi Berasaskan Daging

CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan-bahan diatas kecuali minyak masak. Pukul hingga gebu.
2. Bila adunan kelihatan kembang dan gebu, masukkan minyak. Kaup balik menggunakan spatula. Tidak perlu pukul lagi.
3. Ambil loyang dan alas dengan baking paper. Tuang adunan kek.
4. Bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 40 minit. Guna api atas bawah. Harus diingat, masa memasak mungkin berbeza mengikut ketuhar masing-masing.

5. Bila kek sudah masak keluarkan kek dan sejukkan terlebih dahulu sebelum dipotong dan dinikmati.

INFO:
Jika mahu buat kek setengah adunan, boleh kurangkan telur kepada 3 biji, 1/2 cawan tepung dan 1/2 cawan gula. Begitu juga dengan sukata ovalette dan minyak perlu dikurangkan. Waktu membakar boleh set kepada 30 minit sahaja atau sehingga masak.

Kredit resipi & foto: Hidayah Fareez

Dapatkan lebih banyak resipi KEK yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Boleh Kukus Atau Bakar. Resipi Kek Pisang Moist Ni Memang Mudah

Pandan Burnt Cheesecake Enak Dimakan Sejuk, Memang Tak Cukup Sepotong

Walaupun Nama Kek Ribut, Tapi Rasanya Sangat Sedap!

Muffin Koko Dengan Taburan Chocolate Chips Lebih Menambah Perisa

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Hidangan mudah tapi memberi rasa padu yang menyengat selera anda.

SAMBAL UDANG GORENG CILI PADI
BAHAN-BAHAN:

• 1/2 kg Udang (lumur kunyit dan garam)
  
• 4 biji bawang merah kecil (tumbuk/kisar)
  
• 3 biji bawang putih (tumbuk/kisar)
  
• Sedikit air asam
  
• 1/2 cawan air
  
• Cili padi ( ikut kepedasan yang kita mahu)
  
• 3 biji cili merah (tumbuk/kisar)
  
• 1 biji bawang merah besar (potong bulat)
  
• Garam dan gula secukup rasa 

CARA MEMASAK:

1. Goreng udang separuh masak dan ketepikan.
   
2. Tumis bahan tumbuk atau kisar sehingga pecah minyak.
   
3. Sudah naik bau dan kering sikit tambah dengan sedikit air, dan air asam. Biarkan ianya mendidih masukkan bawang besar.
4. Perasakan dengan garam dan gula sedikit. Baru letakkan udang.
5. Gaul sekata dalam 2 minit. Siap untuk dihidangkan.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Tengku RosElyza Raja Muhammad

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

http://www.rasa.my/alahai-senangnya-nasi-goreng-telur-masin-udang-tersusun-rapi/

Senang Sangat Omellete Udang Brokoli Untuk Anak-Anak Tersayang

Makan Sekali Pasti Nak Lagi, Karipap Udang Montok

Tongkeng Ayam Goreng Cili Padi Pedas Lagi Juicy

Murtabak crackers ni memang sedap kalau cukup bahan penyediaannya. Zaman dulu orang letakkan murtabak crackers ni sebagai hantaran, bayangkan betapa istimewanya menu murtabak crackers ni sampai pernah dijadikan hantaran pada zaman dulu. Kalau nak buat semula cara orang dulu ni bolehlah cuba resepi murtabak crackers yang dikongsikan oleh Hidayah Syibly di Facebook. Beliau juga telah berkongsi cara-cara yang lengkap penyediaan resepi murtabak crackers ni. Jom kita cuba!

RESEPI MURTABAK CRACKERS

BAHAN-BAHAN:

1. 1 bungkus setengah biskut cream cracker yang tak bergula, saya guna jenama julie’s, jenama pingpong pun sedap. – BELI DI SINI 

2. 800 gm daging kisar ramli (2 bungkus)

3. 2 labu (saiz besar) bawang besar dipotong dadu. – BELI DI SINI

4. 2 biji cili merah dihiris halus. – BELI DI SINI

5. 2 biji cili hijau dihiris halus.

6. Satu ikat daun sup,daun bawang di hiris halus.

7. 7 biji telur grade A.

8. 1 kotak besar susu segar, saya guna jenama goodday.

9. Dua sudu kecil garam.

10. Dua sudu kecil serbuk lada hitam. – BELI DI SINI

11. Loyang 4 segi di alaskan dgn aluminium foil dan disapu butter seluruh permukaan.

Bahan bahan untuk dikisar dan ditumis.

1. 3 biji bawang putih – BELI DI SINI

2. 1 inci halia – BELI DI SINI

3. 1 biji bawang besar

4. 1 sudu makan cili giling (saya tak taruk sebab tak mau pedas, budak budak yang nak makan) – BELI DI SINI

5. 3 sudu makan rempah kari daging

CARA PENYEDIAAN:

1. Panaskan minyak, tumiskan bahan2 kisar, ditumis hingga naik bau.

2. Masukkan rempah daging, tumis hingga pecah minyak.

3. Masukkan air sedikit demi sedikit supaya rempah tak hangus dan naik minyaknya.

4. Masukkan daging kisar, masak hingga empuk. Masak daging kisar ni sekejap je, cepat empuk, lagipun kita nak bakar kemudian nanti. Masukkan air jika rasa perlu. Masakkan hingga kering sedikit airnya.

5. Masukkan bawang yg dipotong dadu ,cili hiris, serbuk lada hitam garam serta bahan perasa. Gaul rata.

6. Perlahankan api lalu masukkan daun sup dan daun bawang gaul rata baru matikan api biarkan hingga sejuk sedikit.

7. Pecahkan 7 biji telur, pukul sedikit dan tuangkan dalam adunan daging tadi gaul ratakan.

8. Bahagikan adunan pada 3 bahagian (saya devide agak-agak je main senduk je).

9. Masak susu dalam bekas jangan sampai mendidih, Suam suam aja dan perlahankan api yang paling kecil, jaga jaga jangan sampai meruap, kacau sentiasa (susu boleh ditambah dengan santan atau diganti dengan santan)

CARA MENYUSUN BISKUT:

1. Ambil 9 keping biskut (ikut besar loyang) masukkan dalam susu suam sekejap je jangan lama2 nanti kembang pulak, susun dalam Loyang hingga penuh. Bahagian sudut dan tepi mesti penuh, patahkan biskut utk isi bahagian lompong.

2. Permukaan Loyang yang telah penuh disusun biskut, tuangkan adunan daging yang pertama ratakan ke seluruhan permukaan biskut.

3. Kembangkan 9 keping lagi biskut ke dalam susu dan susun dalam Loyang hingga menutupi bahagian adunan daging tadi sudah selesai tekankan sedikit agar rata.

4. Buat perkara yang sama seperti lapisan pertama dan kedua setelah selesai, tekan2 ke seluruh bahagian agar campuran telur naik di permukaan biskut.

5. Bakar dalam oven 180’C selama 45 minit pastikan betul2 masak baru keluarkan dengan mecucuk bahagian tengah nya jika lidi tak ada kesan bererti dah masak lah tu.

6. Keluarkan dari oven dan terbalikkan kat dawai redai. keluarkan dari Loyang biarkan sejuk boleh lah di potong dan dihidangkan.

Tip.

1. Tunggu sejuk baru di terbalikkan dan dipotong bagi mengelakkan murtabak ini pecah.

2. Boleh tambah cheese di setiap lapisan murtabak… Sedap.

3. Tumis guna butter sikit… campur dgn sedikit minyak. Daging cincang akan keluarkan minyak lagi dari lemak yang cair.

Selamat mencuba!

Kredit: Hidayah Syibly

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Satu Bancuhan Untuk 3 Snek Manisan Yang Mudah dan Sedap!

Roti Titab Sarapan Pagi Ala-Ala Kopitiam Di Rumah Sahaja

Resipi Laksa Johor Kuah Pekat Pasti Menjadi!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official