Apam Warna Warni Gebu Gabas. Lembut Aje Bila Digigit.

Pernah cuba menu masakan kambing peratal? Memang sangat sedap dan cara nak masaknya pun mudah saja.

Resipi yang dikongsi Michelle Shamila ini, sangat sesuai dimakan dengan nasi putih yang panas-panas ataupun jadi kuah untuk dicicah dengan lempeng/roti.

KAMBING PERATAL

BAHAN-BAHAN:

1 kg daging kambing | potong kecil
2 biji bawang merah | hiris – beli online di sini
7 biji bawang putih – beli online di sini
7 cm halia – beli online di sini
5 biji ubi kentang | potong dadu – beli online di sini
1 biji tomato | potong dadu
2 sudu kecil jintan manis
1 batang kayu manis
5 biji bunga lawang
3 biji cengkih
5 tangkai daun kari
4 sudu besar serbuk kari daging – beli online di sini
5 sudu besar serbuk cili biasa
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar kicap pekat
Air
Garam
Gula

TONTON Sizzling Yee Mi, Sedap & Mudah

TONTON Danish Cinnamon Cheese | Dapur Rasa Live

CARA MASAK:

1. Guna periuk tekanan/didih di atas periuk biasa. Rebus daging kambing (isi dan tulang) bersama 2 cm halia (tumbuk) masukkan ke dalam dan masak sampai 3/4 masak untuk lembutkan daging dan kurangkan bau.
2. Tumbuk jintan manis, bawang putih dan halia. Ketepikan.
3. Panaskan kuali, tuang minyak, lebihkan minyak untuk kacau bahan-bahan.
4. Masukkan kayu manis, bunga lawang, cengkih, bawang merah tumis sampai keperangan dan masukkan daun kari.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

5. Masukkan bahan-bahan yang sudah ditumbuk, tumis sampai keperangan.
6. Masukkan daging kambing yang ¾ sudah masak ke dalam kuali dan kacau seketika.
7. Bubuh serbuk kari daging dan cili biasa ke dalam dan kacau sampai sebati.
8. Tuang air secukupnya, cukup untuk tutup daging kambing saja. Kemudian masukkan ubi kentang ke dalam dan kacau.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

9. Biar ubi kentang masak, kacau sekali sekala. Bubuh garam dan gula secukupnya.
10. Bila ubi kentang dah masak, pastikan untuk cucuk daging kambing, guna garpu untuk cek dah lembut ke belum.
11. Tuang sos tomato dan kicap pekat. Kacau daging kambing sampai air surut ke tahap kuahnya menjadi pekat.
12. Masukkan tomato dan daun kari ke dalam, kacau seketika dan tutup api. Hidang dengan nasi atau roti kegemaran anda.

Kredit resipi: Michelle Shamila

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Sambal Tumis Cepat Masak & Petua Jadi Lagi Sedap

Masak Sup Ayam Guna Rempah Homemade, Memang Sedap!

Lengkap Rasa Masam Manis, Resipi Ikan Talapia Garing Bersos Limau

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

 Sebut je sambal cili padi tidak kiralah untuk apa masakan apa sekalipun, ia  memang sedap dan terbaik. Apa lagi kalau dipadankan dengan ikan goreng. Cukup asam garamnya, memang terangkat sedap, biarpun pedas ia tetap menjadi pilihan  sebagai hidangan pemikat selera. Tak Percaya kena cuba.

 KERISI GORENG CILI PADI

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

SAMBAL  KERING IKAN SELAR

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR KASAR:

CARA MEMASAK:

IKAN TONGKOL SAMBAL CILI PADI

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CAR MEMASAK:

IKAN BILIS BESAR GORENG CILI BAWANG

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Biasa apam kampung jadi kegemaran dan sekarang apam pisang pun dan jadi viral pula.   Jadi untuk memenuhi perut sekeluarga dengan menu Apam susu & apam susu cheese untuk berbuka nanti.  Bagi yang suka cheese, boleh saja letak cheese.

Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
4 biji telur
1 cawan gula
4 sudu susu pekat
1 sudu esen vanilla
1 sudu ovelate

Cara membuat:

1.Bahan-bahan ini dipukul hingga kembang. Lagi senang kisar je.

2.Pewarna hijau,kuning & merah untuk hiasan

Kredit: Yna Sarina

https://www.rasa.my/apam-kampung-gebu-gebas/

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!