Hari ni minum petang kita buat menu yang simple jer. Bahan-bahannya pun senang nak dapat dan mungkin ada di setiap rumah. Kita guna hanya empat bahan nak buat apam koko ni.
Apam koko Bahan-bahan: 2 cawan tepung gandum 1/2 cawan gula(boleh tambah) 4 sudu besar serbuk koko ½ sudu besar yis segera 1 1/2 cawan air
Cara membuat: 1.Ayak tepung dan koko,masukkan gula,yis dan akhir sekali air jadikan adunan yang licin. 2.Perap lebih kurang satu jam atau hingga naik, adunan agak pekat. 3.Sapu minyak pada acuan kecil, kukus api besar selama 15 minit. *apam tahan sehingga 2 hari simpan di tempat yang bertutup.
Kalau ada lebihan nasi yang tidak habis dimakan, jangan dibuang. Anda boleh buat apam tapai nasi yang sangat gebu dan lembut. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah didapati.
Menerusi perkongsian daripada saudari Nawar Azhar, cara membuat apam tapai nasi sangat mudah, namun kena menyediakan tapai nasi lebih awal untuk memudahkan kerja.
RESIPI CARA BUAT APAM TAPAI NASI
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung beras (saya pakai cap bunga teratai) – beli online di sini 1 cawan gula pasir (saya letak 3/4 cawan) – beli online di sini 1 cawan tapai nasi (boleh buat lebih awal satu hari) 2 cawan air 1 paket eno (kaler biru) Acuan kecil | disapu minyak
1.Satukan semua bahan. Kemudian, kisar sampai halus dan sebati. Lepas tu tapis. 2. Perap dalam bekas bertutup selama 4-5 jam. 3. Selepas perap, masukkan eno. Kacau sebati. 4. Tuang adunan ke dalam acuan kecil.
5. Kukus selama 15 minit dengan menggunakan api sederhana. 6. Pastikan air kukusan betul-betul mendidih ye. 7. Balut penutup kukusan dengan tuala bersih bagi mengelakkan air jatuh ke dalam acuan.
1.Sediakan tupperware. Masukkan nasi sejuk, lerai-leraikan nasi tu. Kemudian sagat ragi atas permukaan nasi sampai habis. 2. Kemudian gaul merata ragi tadi pada nasi. Tutup, balut dengan kain dan simpan selama 3-4 hari di tempat yang gelap dan tidak terkena cahaya matahari. 3. Guna sudu plastik semasa menggaul ragi pada nasi. 4. Jika suka apam warna-warni, boleh letak pewarna dalam adunan.
Sesekali teringin makan bingka ubi kayu, anda boleh membuatnya sendiri kerana kuih ini sangat senang disediakan. Cuba memerlukan sedikit usaha untuk menyediakannya. Untuk memudahkan anda, berikut disediakan resipi Bingka Ubi Kayu paling mudah untuk anda cuba.
BINGKA UBI BAKAR BAHAN-BAHAN:
1kg ubi kayu putih
2 cawan air
1 cawan santan pekat
1 cawan gula kastor
½ sudu teh garam halus
Sedikit minyak
CARA MEMASAK:
1. Parut ubi kemudian campur dengan air lalu tapis. Biarkan ubi di dalam tapisan selama 30
minit.
2. Buang air dari tapisan ubi tadi perlahan-lahan tetapi ambil lapisan sagu yang liat lalu tuang
ke dalam mangkuk.
3. Satukan ubi yang telah ditapis tadi bersama gula dan garam ke dalam mangkuk berisi sagu
ubi tadi lalu kacau rata.
4. Sapu loyang pembakar dengan minyak. Tuang adunan ubi tadi ke dalam loyang dan
ratakan.
5. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190C selama 50 minit atau hingga
bingka masak.Sejukkan dan potong.
INFO : Jika mahu bingka nampak cantik dan berkilat keraknya, letakkan sedikit santan (2-3 sudu makan) di atasnya.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kebiasaannya ayam yang dihidangkan bersama set nasi ayam, ia akan digoreng atau dikukus. Jangan tak tahu, selain dari itu ayam tersebut juga boleh dipanggang atau dibakar. Memang sangat sedap malah lebih sihat! Bagi yang terasa nak makan Nasi Ayam untuk berbuka nanti, Chef Sue M.Arukin berkongsi resipi Grilled Honey BBQ Chicken yang sangat mudah dan sedap! Selamat mencuba!
Masak Lemak Putih Tauge & Tauhu yang simple, berlemak dan sedap. Ikuti resipi lengkap dengan petua supaya kuah santan tidak pecah dan tauge kekal rangup.
sekarang!
