Kata orang kalau nak makan puas kenalah buat sendiri, bukan sahaja puas makan tapi puas hati dan berbaloi. Lagi pun resipi dan cara membuatnya sangat mudah. Korang bolehlah cuba untuk tambah menu berbuka nanti, gerenti anak-anak suka menikmati apam yang gebu dan lemak manis ni. Resipi boleh follow je di sini.
APAM JAGUNG SUSU SAJI BAHAN-BAHAN:
1 cawan tepung gandung
1 sudu makan yis
4 sudu makan gula | tambah gula jika ingin lebih manis
3/4 cawab air
3 sudu makan susu saji perisa jagung.
Ads
CARA MEMBUAT:
Ads
Ads
Campurkan tepung, yis gula dan air, kacau sebati.
Kemudian tambahkan susu saji perisa jagung, kacau lagi hingga sebati.
Perap sampai kembang (15-20 minit), kemudian kacau semula.
Sapukan acuan dengan minyak, kemudian tuangkan adunan dalam acuan separuh acuan sahaja.
Biarkan kembang, sementara itu panaskan pengukus.
Setelah kembang semula, baru kukus.
Kukus 10-15 minit. Jika menggunakan loyang kukus hingga 40 minit.
Kredit badariah abdrahman Resepi Masakan
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Butuahnya, bila Chef Imelda Haris yang terkenal dengan menu fusion untuk share 10 resipi pelbagai jenis pasta yang boleh mak-mak cuba sebab sekarang ni ramai anak-anak lebih suka makan pasta dari nasi. Jadi boleh cuba salah satu menu yang Chef kongsikan untuk hidangan keluarga dihujung minggu ni atau boleh juga dijadikan menu meraikan tetamu di Adil Fitri ni.
PASTA AYAM KICAP PEDAS
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
MIX BEANS PASTA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
PASTA SALAD BEREMPAH
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
SPAGETI AYAM CILI BENGGALA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
MIX VEGETABLE PASTA OLIO WITH CHILI FLAKES
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
FUSSILI GORENG PEDAS
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
MACARONI SAMBAL TUMIS
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
LINGUINE AYAM LEMAK CILI PADI
CARA MEMASAK:
PASTA IKAN BILIS TOMATO
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
MACARONI AND CELERY OLIO
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Pekasam Cendawan Tiram ni nampak sedap. Biasanya kita dengar Pekasam Ikan atau Pekasam Daging je. Tapi melalui perkongsian saudari Cik Siti, beliau kongsikan cara-cara membuat Pekasam Cendawan Tiram yang sangat mudah. Masak dan makan bersama nasi panas memang terbaik. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
Cendawan tiram
Beras
Garam secukupnya
1. Bersihkan cendawan dan perap bersama garam secukupnya.
2. Sangai beras tanpa minyak sehingga berwarna perang dan berbau wangi.
3. Kemudian kisar beras yang disangai tadi hingga agak hancur.
4. Gaul serbuk beras bersama cendawan. Masukkan ke dalam bekas bersesuaian dan biarkan selama 1-2 hari sebelum digoreng.
5. Untuk menikmatinya, goreng pekasam dan tambahkan hirisan cili untuk rasa lebih enak. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Cik Siti
Salah satu sebab resipi Pekasam Cendawan Tiram semakin viral ialah kerana rasanya yang unik tetapi tetap mengekalkan aroma pekasam tradisional. Tekstur cendawan tiram yang lembut membuatkan ia menyerap perapan garam dan beras dengan baik. Ramai yang mencuba resipi ini terkejut kerana rasanya betul-betul mengingatkan mereka kepada pekasam yang dibuat daripada ikan atau daging.
Malah, cara penyediaannya sangat ringkas. Anda tak perlukan bahan yang banyak. Cukup hanya cendawan tiram segar, sedikit garam dan beras yang disangai. Sebab itu banyak pengguna mula jadikan resipi Pekasam Cendawan Tiram sebagai pilihan untuk makanan ringkas di rumah.
Untuk memastikan Pekasam Cendawan Tiram anda menjadi dengan sempurna, pilih cendawan yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu lembik. Elakkan menggunakan cendawan yang telah disimpan terlalu lama dalam peti sejuk kerana ia akan mengeluarkan lebih banyak air dan menjejaskan proses perapan.
Penyangaiannya juga memainkan peranan penting. Beras yang digoreng sehingga perang keemasan akan memberikan aroma lebih kuat. Selepas dikisar, teksturnya perlu sedikit kasar — bukan terlalu halus — supaya salutan pada cendawan lebih sekata.
Jika anda membuat Pekasam Cendawan Tiram dalam kuantiti banyak, simpan dalam bekas kedap udara. Anda boleh perap lebih lama jika suka rasa lebih kuat. Ada juga yang memilih untuk menyimpan pekasam yang belum digoreng di dalam peti sejuk untuk tahan lebih lama.
Bila dah sedia digoreng, rasa Pekasam Cendawan Tiram memang naik selera. Hidangkan panas-panas bersama nasi putih, sambal belacan atau hirisan cili. Rasanya sedikit masin, sedikit masam dan rangup di luar bila digoreng. Ramai yang mengatakan teksturnya seolah-olah pekasam ikan tetapi dengan rasa cendawan yang lebih lembut.
Kuih Bakar Pandan memang sedap. Kalau jumpa yang cukup lemak manisnya, lembut, wangi bau daun pandan, memang puas hati. Namun, agak susah nak jumpa kuih yang betul-betul menepati selera dan citarasa. Ada yang nak cuba buat sendiri guna resipi perkongsian saudari Nur Aisyah Nasa ni? Tak susah pun. Jom cuba!
Demo Masakan Menu Harian RASA x JALEN terus diperkasa sebagai platform yang menyatukan jenama dan komuniti dalam suasana santai serta penuh manfaat. Dalam dunia...
sekarang!
