Jenama aiskrim terkenal, Magnum baru-baru ini memperkenalkan perisa terbaharunya Magnum Matcha Crumble. Aiskrim yang diinovasikan daripada gabungan harmoni berkonsepkan Timur dan Barat iaitu budaya Jepun yang sinonim dengan teh hijau dipadankan dengan Belgium coklat.

Magnum Matcha Crumble aiskrim teh hijau yang disaluti coklat Belgium dengan kepingan biskut shortbread yang rangup. Gabungan luar biasa ini menawarkan simfoni tekstur dan perisa yang benar-benar meningkatkan pengalaman menikmati aiskrim.

“Di Magnum, kami sentiasa keluar dari sempadan. Kami telah mengembara ke seluruh dunia untuk mendapatkan bahan-bahan terbaik, dan kali ini kami mendapat inspirasi daripada budaya Timur yang bertenaga dan menawan,” kata Peneraju Perniagaan Unilever Ice Cream Malaysia, Jean Nichapat Valaiphatchra

“Kami bukan sekadar mencipta aiskrim, kami mencipta pengalaman. Magnum Matcha Crumble adalah bukti komitmen kami terhadap kualiti, inovasi dan mengejar keseronokan sebenar,” tambah Jean.

True Pleasure Moment

Magnum meraikan perisa baharu ini dalam satu acara tertutup di Sentul Depot, Kuala Lumpur yang turut dihadiri selebriti seperti Daiyan Trisha, Ben Amir dan Qiu Wen pada 11 September yang lalu.

Para tetamu turut diberi peluang merasai sendiri diri pelbagai aktiviti budaya Jepun  sebagai pengisian pada acara tersebut, antaranya merasai dan mempelajari teknik sebenar mengaduk teh hijau premium, memcipta kipas Jepun mereka sendiri disaimping menikmati hidangan Omakase yang menghidangkan juadah ekslusif ciptaan chef Magnum X Chateau Dionne.

Peminat aiskrim kini boleh menikmati Magnum Matcha Crumble yang tersedia di seluruh negara di seluruh pasar mini utama, pasar raya, kedai serbaneka, stesen minyak, laman e-dagang dan platform penghantaran makanan seperti Grab dan Foodpanda.

Setelah melahirkan pelbagai program yang mewarnai industri penyiaran, Nu Ideaktiv yang berpengalaman lebih 30 tahun dalam penghasilan kandungan kreatif, bakal memperluaskan sayapnya dengan melancarkan 2 portal direktori, promosi dan reviu produk-produk usahawan tempatan.

Sejajar dengan matlamat Hari Malaysia yang ingin memperkasa taraf sosioekonomi negara, Jom RASA dan Baby Bazaar by Pa&Ma menjanjikan tawaran terbaik terutamanya kepada para pengusaha kecil dan sederhana tempatan untuk mempromosikan produk-produk mereka.

Diperkasakan oleh jenama Rasa dan Pa&Ma, dua portal ini dilancarkan dengan tujuan ingin memberi solusi kepada pengguna dan mempermudahkan transaksi jual beli diatas talian dengan mengumpulkan para peniaga dari seluruh Malaysia dibawah satu platform. Sebagai promosi pembukaan, portal Jom RASA dan Baby Bazaar by Pa&Ma ini menawarkan slot percuma untuk para peniaga yang mendaftar. Menurut Ketua Pegawai Eksekutif Ideaktiv, Encik Syamil Fahim Mohamed Fahim, kedua-dua portal ini dilancarkan bagi memenuhi kehendak dan segmen pasaran yang berbeza.

Jom RASA menghimpun 1001 seleksi makanan citarasa lokal dari seluruh Malaysia. Matlamat utama portal Jom RASA ialah sebagai platform promosi dan ulasan segala produk makanan keluaran para peniaga tempatan. Pelbagai kategori turut disajikan buat para pengguna di Jom RASA dan lebih menarik lagi, portal ini memaparkan segala produk jualan berkaitan makanan dari seluruh Malaysia. Makanan atau produk-produk yang sukar didapati di kawasan anda, kini semuanya hanya di hujung jari. Dengan sistem yang efisyen, paparan sesebuah item pula akan dilengkapi dengan cadangan produk-produk berkaitan.

Baby Bazaar by Pa&Ma pula merupakan sebuah portal direktori, promosi, dan reviu produk bayi, ibu hamil, serta ibu berpantang. Generasi ibu bapa muda masa kini juga dilihat sangat menitikberatkan soal keseimbangan masa dalam kerjaya dan masa bersama keluarga. Dahulunya masa banyak dihabiskan kerana terpaksa berkunjung ke pasar raya atau kedai barangan bayi untuk membeli barang-barang berkaitan kehamilan dan penjagaan bayi. Kewujudan portal ini bertujuan untuk membantu mereka membeli segala kelengkapan ibu dan anak dari rumah sahaja.

Kami nampak kekurangan adanya direktori yang memudahkan pengguna mencari apa yang mereka inginkan. Inspirasi di sebalik penubuhan kedua portal ini dilahirkan ketika Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) di mana kita dapat lihat lebih ramai orang membeli belah secara atas talian. Kedua portal ini bukan sahaja untuk mempermudahkan pengguna tetapi juga membantu para peniaga kecil di waktu sebegini. Jom RASA dan Baby Bazaar by Pa&Ma tidak mengambil sebarang komisyen atas keuntungan yang dibuat hasil transaksi yang berlaku. – En. Syamil Fahim, Ketua Pengawai Eksekutif Ideaktiv.

Mengulas lanjut, beliau turut berkata, pihaknya komited dalam melahirkan portal-portal lain yang berkaitan dengan jenama-jenama lain di bawah Ideaktiv dan akan menumpukan kepada pembangunan portal berkaitan perkahwinan dan dekorasi kediaman dalam masa terdekat ini.

Untuk maklumat lanjut, kunjungi:

Jom Rasa
Website: jomrasa.my
Facebook: Jom Rasa
Instagram: @jomrasamy

Baby Bazaar by Pa&Ma
Website: babybazaar.my
Facebook: PA&MA Fiesta

Min pernah berkunjung ke Kolej Malaysia Food (Authentic) College di Ukay Perdana membuat rakaman foto resipi di sana . Kesemua resipi ini disediakan oleh tenaga pengajar di sini dengan dibantu oleh pelajar-pelajar asnaf yang menuntut di kolej ini.

Resipi yang disediakan ‘ternyata sangat kreatif dan inovatif menepati tema yang RASA berikan. Dengan fasiliti dapur yang mampu dimanfaatkan pelajar mengasah skil masakan dan kulinari.

Tetapi bukan bab kemudahan di sini yang menarik perhatian Min tetapi mengenai pelajar-pelajar ‘bertuah’ dapat menimba ilmu masakan disini. Ya, kesemua pelajar di sini cukup gigih kerana mampu belajar walau pun datangnya dari keluarga asnaf yang terdiri daripada golongan fakir dan miskin.

Peluang mereka terbuka luas kerana adanya insan murni bernama Datuk Chef Mohd Farid Alwi.Chef Farid berpegang kepada 3 prinsip kehidupan iaitu bila mati seseorang anak Adam itu hanya 3 perkara ini yang ditinggalkan di muka bumi iaitu amal jariah, anak yang soleh dan ilmu yang berkekalan.

“Saya mahu ilmu yang saya ada di sini dapat disampaikan menjadi berkekalan dan berlanjutan bila berjaya disampaikan kepada orang lain. Saya direzekikan Allah mendapat ilham untuk berkongsi dengan golongan fakir dan miskin.

Niat saya adalah untuk menyampaikan ilmu, dan bukan bermotifkan duit dan keuntungan. Sebenarnya saya telah mula mengajar bakeri dari tahun 2002 lagi, semasa bekerja sebagai tenaga pengajar di sebuah pusat latihan bakeri di Bandar Baru Bangi.

Dari situ saya mendapat inspirasi untuk membuka kolej sendiri iaitu Bakeri Ria, pada 2007 . Kini bertukar nama kepada Kolej MFA pada awal tahun ini kerana saya meluaskan lagi kepada pengajian seni kulinari dan keusahawanan. Masa awal penubuhan kolej belum ada banyak lagi kolej bakeri Bumiputera.

Sebelum ini Lembaga Zakat tidak menekankan kepada kemahiran untuk pelajar asnaf, tetapi hanya pengajian diploma dan akademik, tetapi dengan adanya sijil kemahiran Malaysia lebih ramai lagi pelajar asnaf dapat menyambung pengajian mereka , “ cerita Chef yang berasal dari Merlimau, Melaka ini.

Penglibatan Chef Farid dalam masakan bermula semasa dia bermula bekerja di kedai bakeri dan kek semasa berusia 23 tahun. Pemegang Diploma in Pastry ini juga pernah meraih pengalaman bekerja di hotel berprestij di Kuala Lumpur dan pernah mengikuti kursus Pembangunan Sumber Manusia menjadi tenaga pengajar “train the trainer”.

Bukan sekadar kepada pelajar asnaf, Chef Farid juga kerap membuat kerja-kerja kebajikan dan kerap ke kawasan kediaman asnaf dengan membawa tepung dan bahan mentah mengajar keluarga asnaf membuat donat.Kesemua bahan mentah itu datangnya dari wangnya sendiri.

“ Pelajar dan golongan asnaf harus dipecahkan daripada mentaliti ‘hanya menerima’ dan harus dipupuk dengan kesedaran untuk berubah serta tidak sekadar bergantung dengan apa yang cukup. Ini lah ‘brain storming’ saya kepada mereka untuk terus majukan diri .

“Setiap kali saya berjumpa bekas pelajar, perkara pertama yang saya ajukan adalah berapa banyak yang dia mampu bagi kepada kedua ibu bapa mereka. Bukan jumlah gaji yang diterima. Bila mereka dapat membantu keluarga itu saya rasakan itulah kepuasan dalam hidup saya. Yang penting mereka mampu keluar dari kepompong kemiskinan.”, akhiri Chef Farid yang juga Mejar dalam Angkatan Pertahanan Awam Malaysia yang terlibat dalam aktiviti menyelamat mangsa bencana dan tragedi.

Bagi Chef Farid mudah aje, yakinlah ilmu itu untuk dikongsi bukan disimpan untuk sendiri. Lebih -lebih lagi bila dikongsi dengan golongan tidak berkemampuan maka berkat ilmu dan ‘amal jariah’ itu jadi berlipat kali ganda.

Moga kehadiran awal Muharram ini jadi pembakar semangat untuk kita terus berbuat yang baik-baik dan menjadi orang yang baik-baik.

Ni resipi istimewa dari MFA yang mudah dibuat, jom cuma sajian barat ini.

BAKED SALMON WITH AVOCADO SMASH

BAHAN -BAHAN :

• 1 keping ikan salmon
• 1/2 sudu makan minyak zaitun
• 1/2 sudu teh lemon | diambil jusnya
• 1/2 biji avokado | yang ranum dilenyek hingga halus
• Garam secukup rasa
• 1 sudu makan daun ketumbar | dicincang halus

 CARA MEMASAK :

1. Perasakan ikan bersama minyak zaitun, gram dan daun ketumbar. Perap sebentar.
2. Panaskan oven dengan suhu 180 darjah celcius dan bakar selama 10-12 minit. Keluarkan dan ketepikan.
3. Bagi membuat avocado smash, ambil avokado dan lenyek hingga halus, dalam satu bekas dan kemudian masukkan jus lemon dan gaul hingga rata.
4. Letakkan avocado smash di atas ikan.
5. Hidangkan bersama kentang yang dibakar.

Saiz hidangan : 1 orang

Waktu memasak : 15 minit

Cara memasak : Bakar di dalam oven

Jenis masakan : Ikan

Keistimewaan : Gandingan ikan salmon lemak manis dan buah avokado cukup lazat

Anggaran kos : RM 30.90