Bila dah suka makan ais krim, bolehlah cuba membuatnya. Tak susah mana pun, ikut resipi ini. Hasilnya memang sedap,gebu dan halus saja teksturnya. Perisa dan pewarna ikut selera masing-masing. Satu adunan ni bolehlah dapat lima hingga enam mangkuk ikut saiz mangkuk kecil.
AISKRIM 3 IN 1 Bahan-bahan: 1 tin susu cair 1 tin susu pekat 2 sudu besar ovalette perisa Emelco durian Emelco strawbery Emelco coklat
Cara membuat: 1.Satukan dalam mangkuk. Mix sampai kembang,gebu.Agak-agak penuh mangkuk. 2.Bahagikan 3 bahagian, letak perisa. 3.Masukkan dalam mangkuk kecil dan simpan dalam peti sejuk beku 1 atau 2 malam. Dan bolehlah dimakan.
Teringin nak makan kerabu. Buat kerabu maggi ni memang kecur liur. Perkongsian resipi daripada Cik Wan Kitchen ini pasti dapat mengubat rindu untuk merasa juadah kerabu maggi ala Thailand. Bahan-bahan juga mudah didapati.
KERABU MAGGI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN LAUK:
Cara membuat:
1. Panaskan air untuk merebus bahan lauk dan maggi segera.
2. Masukkan 1 paket rempah maggi segera. Tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan udang, sotong, kemudian diikuti dengan fish cake (hanya sekejap sahaja, rebus secara berasingan). 4. Keluarkan udang, sotong.
5. Dalam periuk rebusan yang sama, masukkan maggi segera.
6. Apabila sudah lembut, keluarkan. Air rebusan jangan dibuang kerana digunakan untuk dicampurkan dengan kerabu.
7. Masukkan kesemua bahan dan juga air rebusan di dalam mangkuk besar. Gaulkan hingga semuanya sekata. Siap untuk dihidang!
Resipi Pulut Bangkok ini wajib dicuba. Rasanya sangat sedap. Campuran antara lemak daripada pulut dan manis pisang. Bayangkan betapa sedapnya kombinasi itu kan?
Pemanis mulut ini sesuai untuk seisi keluarga. Kalau ada tetamu datang bertandang pun boleh jadikan juadah pemanis mulut. Tentu mereka suka.
Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Azy Cullen ini ye. Memang tak rugi cuba.
300gm beras pulut susu
Pisang ( nak pakai pisang apa pun boleh kot)
300gm santan segar (nk pakai santan kotak pun boleh)
Dalam resipi ini, digunakan beras pulut susu Jasmine. Terlebih dahulu, beras pulut dicuci dan ditoskan.
Kemudian rendam beras pulut tadi dengan air daun pandan selama 30 minit.
Setelah tos, campurkan dengan santan dan garam (gambar kanan). Letak santan sampai tengelam beras pulut. Kemudian kukus 30 minit hingga pulut separuh masak. Jangan lupa letak daun pandan skali semasa kukus pulut. Wanginya satu rumah!
Sementara kukus pulut tu boleh buat air gula. Masukkan air dan gula ke dalam periuk. Sukatan gula 8 sudu besar itu sedang elok rasanya tapi boleh kurangkan atau lebihkan. Ikut selera.
Bila air dah masak, campurkan dengan kelapa parut. Gaul sekata. Tuang air sikit demi sedikit ye. Macam nak buat inti ketayap.
Apabila pulut dah separuh masak, bolehlah mulakan proses balut pulut dan pisang. Boleh ikut step dan tengok gambar ye. Atas kanan step 1.
Step 2 dan step 3.
Untuk gulung lebih kemas, masukkan dalam plastik dan gulung. Guna plastik bungkus saiz kecil biasa tu je. Kemudian ikat dengan tali. Siap untuk dikukus.
Kulus selama 30 minit. kukus sampai pulut masak.
Sebelum potong, salutkan dulu dengan inti kelapa tadi.
Ada sesiapa yang teringin nak makan kek pandan gula melaka? Sedap buat untuk minum petang. Kalau nak beli boleh tahan juga mahalnya. Jadi jomlah kita buat sendiri. Hasil air tangan sendiri ni biasanya sedap. Betul tak??
Kek Pandan Gula Melaka
Untuk kek ( bahan 1)
Cara membuat: 1.Campurkan bahan 1 dan 2. Adun sampai putih pucat. Adunan akan menjadi 2 kali ganda. 2.Masukkan butter yang dicairkan. Kacau guna senduk je bagi rata. 3.Boleh bakar api atas bawah suhu 160 bakar selama 50 minit hingga sejam ikut oven masing-masing.
Untuk cream Bahan-bahan:
Cara membuat: 1.Campurkan telur dan gula masak guna kaedah double boil hingga gula hancur. 2.Bila gula dah hancur terus masukkan dalam mixer. Adun sampai adunan bertanduk. 3.Masukkan butter ,esen pandan dan serbuk santan mixer sampai sebati dan licin. 4.Boleh lah deco atas kek.
Untuk gula melaka 50gram gula melaka 1 sudu gula merah serbuk 1 sudu gula kastor 2 helai daun pandan 1/2 cawan air
Cara membuat:
1.Campur semua dan masak bagi sederhana pekat,tabur atas kek selepas deco.
Kebab street food menjadi antara makanan jalanan paling popular di lebih 100 negara. Ketahui sebab popularitinya, jenis kebab terkenal serta tip menghasilkan daging kebab homemade yang lembut, juicy dan berempah.
sekarang!
