Sedapnya dapat menikmati air katira, lebih-lagi untuk berbuka puasa. Sebenarnya, bukan mudah untuk menghasilkan air katira resipi asli. Tapi, jika nak juga merasa, boleh cuba resipi air katira versi ekspres ini.

Perkongsian daripada Mas Azuan ini memberikan resipi cara membuat air katira yang dikongsikan menerusi Az Za daripada penjual di Bazar Ramadan. Wah, pasti sedap walaupun tidak sama dengan yang resepi asli dari Johor. Namun, tetap mempunyai rasa yang sedap dan tersendiri. Jom kita cuba.

BAHAN-BAHAN:

1 tin susu cair – Boleh beli online di sini

1 tin susu pekat – Boleh beli online di sini

1 penutup botol esen pisang (ikut ukuran penutup botol esen) – Boleh beli online di sini

Pewarna hijau 

Gula secukup manis

Cincau 

Biji selasih – Boleh beli online di sini

CARA MEMBUAT:

Rendamkan biji selasih dengan air panas terlebih dahulu supaya mengembang.

Hingga jadi kembang begini.

Sagatkan cincau hingga halus begini.

Masukkan susu cair, susu pekat, esen pisang, pewarna, air, ais dan gula ke dalam gelas atau jag.

Kacau sebati dan masukkan cincau serta biji selasih.

Siap!

Kredit: Mas Azuan

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Kerepek Popia Seaweed, Kudapan Rangup Tak Sedar Habis Sebalang

Nasi Goreng Sardin, Ringkas Tapi Sedap

Nak Keria Rasa Crunchy Di Luar Lembut Di Dalam, Tambah Satu Bahan Ni

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Sirap; banyak kenangan dan nostalgia disebalik minuman ini. Waktu kecil dulu, inilah minuman paling sedap yang kita boleh minum sama ada di rumah atau di majlis kenduri. Jika di bulan puasa, memang inilah air berbuka yang paling dituggu-tunggu. Teringin nak rasa air sirap macam yang selalu minum zaman kanak-kanak dulu? Resipi perkongsian saudari Azizah Zainudin mungkin boleh imbau kembali nostalgia lalu. Jom cuba!

Satu lagi resepi yang saya pelajari ketika berada di kampung Pulau Pinang. Kali ini belajar dengan mak su. Air sirap ini adalah air wajib ada dalam peti ais. Kalau sampai di kampung, air inilah yang akan dicari terlebih dahulu. Air sirap ini tidak pernah berubah rasa sejak pertama kali saya minum pada tahun 2006 hingga kini. Air sirap je pun! Tapi ni sirap bukan sebarang sirap tau, rasanya bukan main sedap lagi. Boleh terbawa-bawa sampai mimpi. Hihihi. Semoga manfaat resepi ini akan mengalirkan pahala berterusan buat mak su.

RESIPI BANCUHAN SIRAP SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 1kg gula pasir
• 1 sudu besar jintan manis
• 1 sudu besar buah pelaga
• 2 Helai daun pandan
• 2 Sudu sirap
• Air secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Satukan air, gula dan daun pandan ke dalam periuk.Kemudian masukkan jintan manis.

2. Seterusnya masukkan buah pelaga.

3. Tambahkan sirap. Masak hingga pekat. Kepekatan bergantung pada citarasa masing-masing. Lagi lama dimasak,lebih bagus.

4. Campuran jintan manis dan buah pelaga akan membangkitkan aroma dan rasa air sirap yang sedap. Ditambah pula dengan wangian daun pandan.
5. Selepas bancuhan sirap siap dimasak, biarkan sejuk sebelum ditapis dan disimpan dalam bekas bersesuaian.
6. Untuk menikmatinya, hanya ambil jumlah tertentu dan bancuh dengan air. Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Azizah Zainudin

Sedapnya Air Detox perkongsian saudari Zurida Hassan ni. Jom buat sendiri guna bahan-bahan yang mudah. Sekali buat satu keluarga boleh minum. Cukup senang. Hanya perlu campur semua bahan dam jug. Dekat nak berbuka, tambah ais dengan secukupnya. Wow… Sangat menyegarkan. Jom cuba! Anda pasti sukakan rasa dan juga kesegarannya. 

RESIPI AIR DETOX SEDAP & MUDAH BUAT, SEKALI CUBA PASTI NAK LAGI

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin laici – beli online disini
• Aiskrim Soda 
• Biji selasih- rendam air hingga kembang – beli online disini
• Asam boi (rendam dengan air panas) – beli online disini
• Daun Pudina
• Lemon – hiris
• Serai (boleh letak jika suka)
• Ais secukupnya

CARA MEMASAK:

1.Rendam biji selasih menggunakan air. Biarkan kembang.

2.Rendamkan juga asam boi menggunakan air panas.

3.Satukan semua bahan (kecuali soda, selasih, lemon dan serai) ke dalam bekas besar. Masukkan bersama air laici.

4.Adun sebati dan jika suka, boleh tambah hirisan lemon, soda dan serai. (empunya resipi abaikan serai)

5.Tambah ais dengan secukupnya bila hendak dinikmati.

6.Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Zurida Hassan

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official