Resipi Sambal Belacan Goreng. Enak Dipadankan Dengan Nasi Panas, Ulam Timun & Ikan Goreng.

Bila dah jemu merendang mula mencari hidangan yang mudah dan sedap untuk dimakan ketika sahur (puasa enam) ni. Klau tak sihat pun sesuai di makan sebagai penambah selera. Jom cuba!

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

https://www.facebook.com/ViralOhViralReal/videos/668013756893179/

Kongsi resipi: Nur Fakhira Mohd Rosli via Dapur Selera

Kredit gambar: #dapurfaafeefoo

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Jika anda penggemar resepi shell out, ini antara yang boleh anda cuba kerana ia menjimatkan masa.

Malah sajian sebegini paling sesuai dimakan bersama-sama ahli keluarga yang ramai.

Nak buat pun mudah je, yang penting guna bahan segar. Pasti puas hati. Jom kita cuba resipi daripada Rahayu Abdul Rasib.

RESIPI SHELL OUT SIMPLE & SEDAP

BAHAN A:

Kepah
Ketam
Udang
Sotong
*Semua ni basuh dan rebus sekejap. Semasa rebus, letakkan garam dalam air. Bila kulit dah merah angkat dan toskan.

TONTON Dapur Rasa Live: Buttermilk Spaghetti & Mac and Cheese

TONTON Dapur Rasa Live: Spageti Sos Rendang 

BAHAN B:

Sayur-sayuran
Jagung (saya gantikan anak jagung sebab tiada stok)
Lobak merak – beli online di sini
Brokoli
*Semua ni rebus juga. Kemudian toskan. Brokoli lepas dah rebus, angkat dan letak dalam air sejuk supaya warna dia asli tak layu.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

BAHAN C: UNTUK TUMISAN

Cili kering (ikut sukatan sendiri, kalau masak sikit, 5 biji sudah cukup) – beli online di sini
5 biji bawang merah – beli online di sini
5 ulas bawang putih – beli online di sini
Sedikit halia
Serbuk kari ikan (saya guna sukatan yang sebungkus) – beli online di sini

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

CARA MASAK:

1. Kisar semua sekali bahan. Kemudian, panaskan minyak. Tumis bahan dan jangan lupa letak daun kari supaya naik wangi. Letak garam dan gula sesedap rasa.
2. Tumis sampai garing. Masukkan air didihan udang, sotong, ketam tadi sikit. Tunggu sampai garing, masuk lagi air didihan tu.

3. Air didihan tadi digunakan untuk dijadikan kuah kalau nak. Bukan guna semua, sekadar berkuah guna air tu semula untuk rasa lebih sedap.
4. Gaul semua sekali dalam kuali. Taburkan brokoli, daun sup dan daun bawang di atasnya supaya naik harumannya. Siap.

Kredit resipi: Rahayu Abdul Rasib

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Sambal Guna 3 Bahan Je, Tak Sampai 5 Minit Dah Siap!

Anda Peminat Makanan Korea? Wanita Ini Kongsikan 12 Resipi Yang Diolah Ikut Tekak Melayu

Resipi Goreng Cili Untuk Lauk, Hanya Guna 3 Bahan Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Cili boh atau cili kisar homemade adalah bahan masak yang boleh menyedapkan masakan. Walaupun terdapat pelbagai jenama cili kisar yang ada di pasaran namun cili kisar yang dibuat sendiri ni antara yang terbaik. Memang tak dinafikan, cili kisar yang diadun sendiri ni memang punya rasa yang lebih power. Namun, salah satu masalah yang dihadapi ialah ia cepat berkulat walaupun disimpan dalam peti sejuk. Kadang-kadang ada yang tak sampai seminggu dan naik kulat putih dan berbau masam. Menerusi perkongsian Puan Mim Nazihah, beliau kongsikan cara hasilkan cili kisar homemade yang tahan lebih lama. Sangat berbaloi untuk dicuba.

PETUA CILI KISAR TAHAN LAMA

Kak mim nak share cara buat cili kisar yang tahan berbulan tak berkulat. Mesti ramai yang dah tau kan tapi tak apa. Nak share jugaklah. Mungkin ada sorang dua yang masih tak tau.

Selalukan kalau kita kisar cili kering, simpan dalam peti ais, tak sampai seminggu ia dah masam dan naik kulat putih. Guna cara ni InsyaAllah tahan lama. Sebulan dua tak berkulat.

BAHAN-BAHAN:

CARA-CARA:

1. Potong cili kering dan kupas bawang putih. Cuci bersih.

2. Rebus cili kering bersama bawang putih sampai lembut cili tu.Kemudian toskan.(tak perlu basuh lagi ye, cuma tos saja, sebab tadi kita dah cuci bersih, kalau basuh balik guna air paip nanti cili kisar tak tahan lama).

3. Biarkan sekejap agak cili dah sejuk sikit, kemudian kisar dengan menggunakan air tapis. Jangan guna air paip. Malah bawang putih pun bertindak sebagai anti kulat.

4. Letak cili kisar dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk. Hasilnya cili akan tahan lama dan tak berkulat. Selamat mencuba…

Kredit petua & foto: Mim Nazihah

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!