Roti Daging Enak Dimakan Bersama Chili Oil

 Teringin masakan Vietnam? Anda tidak perlulah ke restoran yang menyajikan masakan Vietnam atau sehingga berpeluang ke negara. Apa kata anda cuba masak sendiri di rumah  dan boleh sesuaikan dengan cita rasa keluarga anda. Contohnya anda boleh masak Mi Daging Vietnam atau Popia Vietnam kerana bahan yang diperlukan senang dibeli dan ia menunya juga mudah disediakan. Berikut,  RASA  kongsikan beberapa resipi yang boleh anda cuba buat di rumah.

MI DAGING VIETNAM

BAHAN-BAHAN:

BAHAN REMPAH RATUS:

BAHAN ISIAN:

CARA MEMASAK:

POPIA VIETNAM

BAHAN-BAHAN:

BAHAN SOS:

CARA MEMASAK:

BUBUR NASI VIETNAM (CHAO CA VIETNAM) 

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KUAH SUP:

BAHAN ISIAN:

CARA MEMASAK:

ASAM LAKSA VIETNAM:

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

CARA MENASAK:

CREPE PEDAS VIETNAM (BBANH XEO)

BAHAN UNTUK CREPE:

BAHAN ISIAN:

CARA MEMASAK:

SANDWICH VIETNAM (BAHN MIE)

BAHAN-BAHAN:

BAHAN SOS:

CARA MEMASAK:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Siapa peminat scone bolehlah cuba buat resipi ni. Hanya guna tiga bahan dah siap scone yang korang suka. Sangat mudahkan. Kalau beli pun harganya boleh tahan mahalnya.Makan dengan jem strawberi memang puas hati. 

*Boleh pakai sedikit esen vanilla, sedikit gula kastor dan sedikit garam (tapi untuk yang kali ini saya tak pakai)

SCONE

Bahan-bahan:
2 1/2 cawan tepung naik sendiri
1 cawan susu segar

130g (lebih kurang 1/2 cawan) butter

Dapatkan Mitsutoyo Rechargeable Personal Blender Set dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan  DISKAUN EXTRA RM5!

Cara membuat:

1.Ayak sikit tepung tu biar dapat tekstur gebu dan campurkan dengan butter.

2.Gaulkan keduanya biar sampai jadi seperti serbuk roti.

3.Letakkan secawan susu segar.
4.Gaul biasa ,tak payah uli.(masa ni kalau yang suka manis tambah gula sedikit, esen vanilla dan garam. Ini optional saja ya).

Biar  dalam 10 minit untuk mengenali hati budi.

5.Lapik baking paper atas dulang pembakar supaya tidak melekat. (kalau tak ada, sapu saja pakai butter sikit)

6.Leperkan mereka (tak perlu pakai roller) dan tekup bulat-bulat.

7.Susun atas dulang pembakar,tinggi di depan, yang rendah di belakang. Yang lebar di tengah.

8.Ini juga optional. Saya suka permukaan scone nampak garing. So saya guna telur dan sedikit susu.Kacau sebati jangan sampai berbuih-buih.

9.Lulurkan dengan perlahan permukaan scone dengan berus.

10.Begini hasilnya.

11.Bergantung pada oven masing-masing. Kalau saya panas 250 darjah selama 15 minit. (sebab saya suka garing. kalau tak nak, kurangkan sikit suhu atau masa)

12.Potong di tengah biar terbelah dua.Wow gebu.

13.Beginilah hasilnya.Sapu dengan jam strawberi boleh, dengan whipped cream boleh. Kalau nak letak tuna pun boleh. Sebab ini scones versi plain.
Kredit: Mell Abdul Rahman

Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:

Buat Mi Hailam Super Sedap, Gerenti Habis Sekuali

5 Resipi Minuman Segar Yang Sedap Diminum, Mudah Dibuat

6 Resipi Kek Terkini Yang Sedap Untuk Dijual Gerenti Laku Keras

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Resipi sedap dan mudah untuk roti bunga telang. Banyak bunga telang di rumah tu, kalau tak tahu nak buat ape, jom buat roti.

Hanya uli guna tanya saja dan bakar dengan air fryer. Nampak menarik kan roti yang dibuat Nana Ereena ni.

Dah macam rupa roti di kedai gitu. Jika belum pernah cuba, boleh mula buat hari ni.

ROTI BUNGA TELANG AIR FRYER

BAHAN A (WATER ROUX ATAU PELEMBUT DOH)

¼ cawan air bunga telang bancuh
1 sudu kecil tepung gandum – beli online di sini

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA BUAT:

1. Masak dua bahan ini bersama sampai ia jadi pekat. Guna api kecil sahaja. Kemudian sejukkan.
2. Water roux (dalam gambar) hanya boleh digunakan pada suhu bilik sahaja.

BAHAN B

½ cawan air bunga telang suam
1 sudu besar mauripan – beli online di sini
2 sudu besar susu pekat (boleh ganti dengan gula) – beli online di sini
*Kalau nak buat roti manis, lebihkan gula
Sedikit esen vanilla
*Satukan semua bahan di atas

TONTON Dapur Live Rasa: Roti Wholemeal Walnut

TONTON  Dapur Rasa Live: Roti Pintal Kurma

BAHAN C

2 cawan tepung gandum – beli online di sini
2 sudu besar marjerin – beli online di sini
Garam
1 sudu kecil baking powder – beli online di sini

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

CARA BUAT:

1. Gaul bahan C hingga, menjadi serbuk roti. Kemudian, masukkan bahan A (water roux). Ramas-ramas.
2. Masukkan bahan B. Uli hingga sebati.
3. Tambah lagi sedikit air (JIKA PERLU) sehingga dapat doh yang lembik tapi tidak melekat di tangan (kalau doh keras, nanti roti kita tak lembut).

4. Rehatkan doh 45 minit. Dah naik 2 kali ganda, tumbuk-tumbuk bagi keluar angin.
5. Sapu loyang dengan marjerin. Bulatkan doh. Rehatkan doh 40minit (kalau cuaca panas, cepat je naik).
6. Sapukan roti dengan marjerin. Taburkan oregano flake/rosemary (optional).

7. Panaskan air fryer selama 5 minit pada suhu 160C. Bakar roti selama 20 minit pada suhu 160C.
8. Jika guna ketuhar, panaskan dahulu. Bakar suhu 170C guna api atas bawah selama 30 minit. Bergantung pada ketuhar masing-masing. Dah masak, sapukan lagi marjerin cair.

Kredit resipi: Nana Ereena

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Boleh Ikut Resipi Mudah Ini Nak Buat Rempeyek Rangup

Sosej Roll Sedap Dimakan Panas, Ini Cara Buat Doh Yang Gebu

Ini Tip Untuk Buat Muffin Bluerberry Jadi Moist & Gebu 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!