Resipi Bunga Betik Tumis Pedas, Pahit-Pahit Tapi Sedap!

Anak-anak yang sedang membesar memerlukan zat & nutrisi yang cukup bagi menampung perkembangan 360 mereka. Sumber-sumber ini boleh didapati menerusi susu dan juga pengambilan makanan berkhasiat. 

Si manja anda tak suka minum susu tanpa perisa dan tidak kuat makan? Penat pujuk dan sediakan pelbagai jenis menu, tapi si manja tetap tak nak jamah. Jangan risau kerana anda boleh cuba Dugro Madu baharu!

RESIPI BAHARU YANG LEBIH SEDAP & BERKHASIAT

Dugro memperkenalkan resipi madu baharu istimewa yang lebih sedap dan berkhasiat buat anak-anak yang tidak suka minum susu tanpa perisa. 

Dugro Madu baharu mempunyai rasa madu yang lebih enak. Jadi bila anak-anak minum, terasa keenakan madu yang sangat lazat!

Resipi baharu ini juga memberikan rasa susu yang lebih lemak dan berkrim, ditambah pula dengan aroma madu yang lebih harum, menaikkan selera si manja. Bila si manja  suka, mama-mama pun rasa lega. . 

TINGGI NUTRISI & KEBAIKAN BUAT SI MANJA

Tahukah juga ibu bapa 1 daripada 3 kanak-kanak di Malaysia berisiko menghidapi Anemia*? Kekurangan Zat Besi (IDA) merupakan penyebab anemia yang paling kerap terjadi dan ia boleh menjejaskan perkembangan otak dan fizikal si Manja!

Dapatkan saringan pengambilan zat besi secara percuma di https://www.dugro.com.my/bm/ida/Saringan-Pengambilan-Zat-Besi.html untuk memastikan sama ada Si Manja berisiko menghidap IDA.  

Dugro Madu diperkaya dengan Zat Besi Aktif untuk 3 kali penyerapan**. Ia juga diperkayakan dengan 21 vitamin dan mineral serta nutrien penting seperti DHA, EPA & Inulin. Dengan 3 gelas susu Dugro Madu sehari, Si Manja akan mendapat 100% keperluan Zat Besi^.  supaya anak anda boleh mencapai perkembangan 360° dengan lebih sempurna.

SUSU BERKUALITI PADA HARGA BERPATUTAN

Susu berkualiti begini harga mestilah mahal. Ibu-ibu pasti ada yang beranggapan begitu kan? Jangan risau. Dugro memahami isi hati para ibu bapa. Harga susu ini tentunya sangat berbaloi. 

Dugro Madu bukan sahaja lebih lazat dan berkhasiat, tapi ia juga dipasarkan pada harga yang mampu milik, sesuai untuk semua golongan rakyat Malaysia. Jadi ibu bapa tidak perlu berfikir panjang untuk memberikan susu yang terbaik ini untuk anak-anak anda.

DUGRO MADU SEMEMANGNYA PILIHAN TERBAIK BUAT SI MANJA!

Meneliti kebaikan, khasiat serta harganya, pasti ramai yang sudah sedar bahawa Dugro Madu baharu ini tentunya pilihan terbaik buat anak-anak. 

Kalau nak cuba, mudah sahaja. Anda boleh dapatkan Dugro Madu baharu ini di kedai-kedai dan pasaraya berhampiran. Ada pelbagai tawaran istimewa menanti, jadi cepat-cepat dapatkannya tau! Nak beli secara online (https://bit.ly/3BieI0x) di Shopee pun boleh. Layari je Dugro Official Store. Lagi mudah anda pilih. 

Oh ya, bagi yang nak cuba dulu susu ni sebelum beli pun boleh. Anda boleh semak jadual sampling Dugro Madu di Facebook Dumex Dugro dan pilih lokasi yang terdekat dengan anda. 

**Dengan kombinasi  optimum nisbah Vitamin C:Zat Besi antara 3 dan 4, dalam lingkungan yang disyorkan oleh WHO untuk meningkatkan penyerapan Zat Besi.
^3 gelas susu Dugro Madu 3 memberi 100% pengambilan zat harian Zat Besi (RNI Malaysia 2017) untuk kanak-kanak 1-3 tahun.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Buat warga Selangor dan Kuala Lumpur kini terdapat pilihan untuk menikmati sajian asli Terengganu di Restoran Gamelan,  Oasis Square, Ara Damansara, Petaling Jaya. Di antara tarikan makanan di sini Nasi Minyak Terengganu, Laksa Merah, Gulai Daging dan bermacam lagi sajian asli Terengganu

Sesuai dengan namanya Gamelan alat muzik istana, pemiliknya Tengku Norziehan Tengku Muda mempelajari sendiri sajian makanan dari bekas Chef Istana Terengganu. Memang sedaplah lauk pauk di sini, apakata anda cuba sendiri.

1. NASI MINYAK TERENGGANU

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak biasa dan minyak sapi dalam periuk.
2. Masukkan rempah tumis empat sekawan, bawang besar dan daun pandan (simpulkan).
3. Bila naik bau, masukkan air, susu cair, susu pekat,garam dan air limau nipis.
4. Setelah mendidih masukkan beras.
5. Bila hampir kering, renjiskan beberapa titik pewarna merah dan kuning
6. Kacau rata dan biarkan nasi masak,

INFO CHEF : Jika anda ingin memasukkan sedikit mentega atau marjerin, kurangkan kuantiti minyak masak atau tanpa minyak masak
Saiz hidangan : 13 orang
Keistimewaan : Nasi minyak beraroma ini sungguh lazat dimakan dengan lauk gulai Terengganu, lauk masak merah mahupun dalca.

2. GULAI DAGING NASI MINYAK

BAHAN-BAHAN :

CARA MEMASAK :
1. Campurkan dan gaulkan daging dengan bahan kisar, rempah kurma, rempah,cili boh, bawang goreng (diramas-ramas) dan semua bahan tadi masukkan ke dalam periuk.
2. Panaskan minyak bawang goreng dan minyak sapi bersama daun pandan dalam periuk. Masukkan rempah penumis kayu manis, bunga cengkih ,pelaga, bunga lawang hingga naik bau.
3. Masukkan daging bersama bahan kisar, rempah kurma, rempah,cili boh, bawang goreng(diramas-ramas) ke dalam periuk.
4. Masak sehingga mendidih, dan sentiasa kacau hingga masak.
5. Bila daging empuk, boleh dikecilkan api dan reneh seketika.
6. Gulai sedia dihidangkan.,

INFO CHEF : Gulai daging Terengganu menggunakan bawang goreng menyebabkan ia beraroma harum dan lebih perisa.
Saiz hidangan : 13 orang
Keistimewaan : Gulai daging Terengganu dimasak tanpa santan, jadi ia tidak muak

3. SINGGANG IKAN TONGKOL

BAHAN-BAHAN :

CARA MEMASAK:
1. Masukkan isi ikan tongkol ke dalam periuk bersama dengan 4 gelas air untuk merebus ikan.
2. Masukkan bahan-bahan yang dimayang tadi.
3. Masukkan asam keping kemudian biarkan ia mendidih selama 10 minit.
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
5. Apabila dah masak masukkan pula cili siam hijau tadi.
6. Masak dalam 5 minit dan matikan api.
7. Singgang ikan tongkol siap dihidang.

INFO CHEF : Resipi ini mudah disediakan, tak perlu ditumis dan boleh dimasukkan semua bahan sekali kecuali cili letak paling akhir.
Saiz hidangan : 13 orang
Keistimewaan : Rasanya segar dan masam serta pedas pasti membangkit selera

4. ROJAK BETIK

BAHAN-BAHAN :

BAHAN ROJAK :

BAHAN KUAH:

CARA MEMASAK:
Cara sediakan bahan rojak:
1. Parut betik dan rendam di dalam bekas berisi air.
2. Hancurkan kapur makan dgn sedikit air. Tapiskan dan masukkan dalam rendaman betik.
3. Rendam 15 minit, bilas dan toskan.
4. Hiris nipis timun dan nenas. Boleh meletakkan taugeh jika suka.
Cara masak kuah:
1. Masukkan ikan yang telah ditumbuk lumat isinya ke dalam periuk.
2. Kemudian ambil periuk lain dan masukkan kesemua bahan dan masak sehingga mendidih.
3. Cedukkan 2 atau 3 senduk kuah tu ke dalam isi ikan yang ditumbuk dan gaul sebati. Kemudian barulah tuang isi ikan ke dalam periuk kuah dan biarkan mendidih.
4. Akhir sekali masukkan garam dan gula secukup rasa.
5. Tuangkan kuah ke atas bahan rojak . Rojak betik sedia dinikmati.

INFO CHEF : Jangan tuangkan isi ikan terus ke dalam kuah untuk mengelakkan ikan berketul.
Jenis masakan : Laksa
Keistimewaan : Rojak betik ini sedap dimakan dengan keropok dan kuah rojak yang sejuk.

5. AYAM PERCIK

BAHAN-BAHAN :

*Semua bahan ditumbuk lumat dan gaul dan lumurkan pada ayam. Perap dahulu sebelum ayam digoreng atau direbus (separuh masak)

BAHAN KUAH

CARA MEMASAK :
1. Nyalakan api dan masukkan santan dalam kuali.
2. Masukkan semua bahan-bahan yang dikisar tadi ke dalam santan. Masukkan garam, gula secukup rasa.
3. Masukkan ayam kemudian biarkan ia mendidih sehingga kuahnya pekat.
4. Biarkan ia pekat dan kemudian taburkan halba ke atas ayam percik tadi.
5. Ayam percik siap dihidang

INFO CHEF : Ayam juga boleh dipanggang.
Saiz hidangan : 6 orang
Keistimewaan : Rasa rempah ratus menyebabkan percik ayam berperisa.

RESEPI : Tg Norziehan Tg Muda, Muhammad Syamil Othman, Muhammad Syaqir Othman
Terima kasih : RESTORAN GAMELAN, Blok B-G-05, Blok No 2, Jalan PJU 1A-7A, Oasis Square, Ara Damansara,47301 Petaling Jaya, Selangor

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Musim rambutan ini bagi yang nak mencuba kelainan boleh sediakan pajeri rambutan sebagai lauk untuk dimakan dengan nasi. Pajeri rambutan ini bukan hidangan baru sebaliknya resipi orang tua kita sejak dulu lagi bila tiba musim buah ini.

Keenakan pajeri rambutan ini terletak kepada air rambutan yang manis. Cara memasaknya  lebih kurang sama pajeri nenas. Ia akan jadi lebih enak jika dilebihkan kerisik supaya hasilnya jadi lemak-lemak manis.

Rambutan dikupas kulitnya
10 ulas bawang merah dihiris (lagi banyak lagi sedap)
2 ulas bawang putih dihiris
4 sudu cili kisar (jika ingin pedas tambah kuantiti)
Serbuk kari
Daun kari
Rempah 4 sekawan
Santan
Kerisik
Gula merah

1. Panaskan minyak, tumis bawang dan cili kisar.

2. Bila cili masak, masukkan serbuk kari dan semua bahan lain. Gaul rata.

3. Kemudian masukkan rambutan (tak perlu direbus), biarkan air rambutan kering sedikit sebelum masykkan santan. Kuantiti santan separas rambutan saja. Gaul.

4. Tunggu kuah agak kering sedikit kemudian masukkan kerisik (letak lebih lagi sedap) dan juga gula merah untuk pekatkan kuah. Kuantiti gula merah tak perlu banyak kerana buah rambutan sudah sedia manis.

5. Tambah garam dan kacau. Perasakan ikut kesesuaian. Biarkan seketika kemudian tutup api.

Sumber: Lemang Luak Rembau

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!