Tinggal beberapa minggu saja lagi nak menjengah ke bulan Ramadan. Tiba-tiba mulut teringin sambal goreng jawa. Walaupun renyah sikit membuatnya tapi rasanya memang nikmat. Bolehlah ikut resipi ni kalau nak membuatnya.Kalau suka petai boleh tambah petai di dalamnya.

 

Sambal Goreng Jawa

Bahan-bahan:

Perut lembu rebus dengan garam dan asam keping (potong kecil

1 kilo kentang -potong-beli online di sini

10 potong tempe- hiris nipis

Garamkan dan digoreng-beli online di sini

Hati ayam potong dan bersihkan,garamkan

Goreng akhir sekali selepas goreng tempe dengan kentang

Suhun- rendam air panas 10 minit-beli online di sini

 

IKLAN

Bahan-bahan tumis:

2 labu bawang besar merah- hiris

5 ulas bawang putih-hiris

15-20 tangkai cili kering gunting serong dan rendam air panas 15 minit

 

Cara memasak:

1.Dengan minyak gorengan tadi, ambil sikit gorengkan bawang-bawang dan cili sampai layu.

IKLAN

2.Masukkan perut lembu dan hati ayam.Gaul rata biar sekejap.

 

3.Masukkan tempe dan kentang yang dah digoreng tadi dan suhun,gaulkan.

4.Tambahkan 7-8 sudu besar gula.

IKLAN

5.Tambah kicap gaul rata biar sekejap.

6.Tuangkan air asam jawa ,gaul-gaul tambah garam dan ajinomoto.Bila dah agak mesra bolehlah dihidang.  

Kredit: Azlina Ina Fans

Singgang Daging Jadi Lebih Sedap. Tambah 1 Bahan Ni Comfirm Best

Resipi Pulut Kuning & Rendang Ayam Mak, Sekali Masak Dapat 30 Bekas

Resipi Cucur Mudah Untuk Hidangan Minum Petang