Perasan tak ada orang nampak lebih muda dari usia, ada juga yang kelihatan tua dari usia sebenar. Sesetengah orang akan mengalami penuaan lebih cepat dari yang lain. Ni semua ada kaitan dengan gaya hidup tidak sihat, tidak menjaga pemakanan atau mungkin juga kerana tidak mempedulikan penjagaan kulit.
Bila disebut penuaan ni bukan sahaja kulit sahaja yang kena dijaga, tetapi sel tubuh dan fungsi otak juga turut terbabit. Jadi, apabila memasuki usia 30-an korang kenalah mulai memerhatikan makanan apa yang dimakan.
Jom semak 10 makanan anti penuaan atau melambatkan penuaan ini.
1. AVOKADO
Buah yang sedap ini ternyata sangat berkhasiat untuk mencegah kulit berkedut sebelum usia. Kandungan lemak tak tepu dan serat dalam avokado baik untuk menjaga kesihatan jantung serta mencegah kanser. Memakan avokado boleh membantu menurunkan kolesterol Anda. Selain itu, avocado juga kaya akan vitamin E yang mampu merangsang penghasilan kolagen agar kulit tetap kenyal dan cerah, jauh dari kedutan sebelum masa.
2. DELIMA MERAH (pomegranate)
Jika anda kerap makan buah delima merah, polifenol yang terdapat dalam buah ini mampu melawan radikal bebas dan vitamin C yang tinggi untuk melindungi kulit dari sinaran matahari. Delima juga membantu tubuh menyimpan kolagen dan menjaga kesihatan jaringan kulit.
3. BLUBERI, RASPBERI DAN BLACKBERI
Selain rasanya yang lazat, buah-buahan beri ini juga dipercayai dapat meremajakan tubuh disebabkan tingginya kandungan antioksidannya. Anti oksidan akan melawan radikal bebas yang menyerang melalui kesan pencemaran, sinaran matahari dan juga dan juga pelbagai bahan-bahan kimia berbahaya. Selain itu, berbagai vitamin dan nutrisi yang terdapat pada buah-buahan ini juga dipercayai mampu mencegah kerosakan sel dalam tubuh.
4. TEMBIKAI
Kandungan vitamin A, C, dan E yang tinggi dalam tembikai menjadikan buah ini amat berkesan untuk mencegah kedutan kulit. Bukan sekadar merawat kulit, tembikai juga berupaya menjadi penyelesaian untuk masalah seksual pasangan yang sedanga melalui proses penuaan. Buah ini mengandung asid amino yang mampu melancarkan peredaran darah dengan melebarkan pembuluh darah.
5. KEKACANG
Pelbagai jenis kekacang kacang merah, badam, dan gajus adalah pilihan yang tepat untuk mencegah penuaan dini. Kacang kaya dengan protein, serat, dan omega-3 namun bebas dari lemak tepu. Bagi menjaga fungsi otak menjaga fungsi otak dan melawan radikal bebas, kacang adalah pilihan yang sihat.
6. CENDAWAN
Cendawan kaya akan berbagai mineral seperti kalium dan selenium yang berkhasiat untuk mencegah penuaan awal. terutama pada saraf otak anda. Selain itu, cendawan juga berfungsi sebagai anti kanser kerana ia mampu membunuh serta memperbaiki sel-sel tubuh yang rosak. Cendawan juga mendorong sistem pertahanan badan yang lebih kuat untuk melawan pelbagai jenis virus dan bakteria.
7. BAYAM
Jenis sayuran hijau tua, terutama bayam, memiliki seribu manfaat untuk menjaga keremajaan tubuh. Kandungan fitonutrien pada sayur ini akan membantu melindungi kulit dari sinar UV matahari. Bayam juga kaya akan beta-karoten dan lutein yang efektif untuk menjaga keanjalan serta kelembapan semulajadi kulit.
8. IKAN
Ikan yang hidup di air bersuhu dingin seperti salmon dan sardin diyakini mampu mencegah penyakit jantung dan stroke kesan dari kandungan asid lemak omega 3 . Ia juga bermanfaat dalam menjaga keremajaan kulit kerana ikan juga membantu menguatkant membran-membran sel pada kulit. Kulit akan sentiasa lembab dan lembut walaupun bertambah usiamu.
9. COKLAT
Pilihlah coklat gelap atau dark chocolate milk chocolate atau white chocolate yang mengandung berbagai bahan tambahan seperti gula dan lemak. Kudapan sihat ini kaya akan antioksidan. Seronok kan dapat makan coklat sihat ini.
10. YOGURT (PLAIN)
Bila usia makin meningkat, tulang juga akan makin kurang kepadatannya Anda boleh memakan yogurt yang rendah lemak dan bebas gula secara rutin. Yogurt kaya dengan kalsium dan berbagai nutrisi penting yang diperlukan tubuh agar tetap bermaya di usia tua. Tetapi ingat pilih yang plain, rendah lemak dan bebas gula dan perisa tiruan , ya.
Ni resipi berasaskan bayam boleh dicuba :
Bayam Hijau VS Bayam Merah, Boleh Cuba Kerepek Bayam Sekali….
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
Cendawan Shiitake Simbol Panjang Umur Asia Timur. Cuba Sajian Sihat Ni
DAN JUGA VIDEO INI :
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Petua Elak Ikan Meletup Ketika Digoreng. Simple Tapi Berkesan
Selalu terjadi apabila menggoreng ikan terutamanya ikan keli atau sembilang, memang akan meletup-letup jadinya. Naik seram pulak nak terbalikkan ikan tu dalam kuali. Hai, susahnya nak memasak, kan?
Mujurlah ada petua elak ikan meletup ketika digoreng ni. Nah, korang boleh try kat rumah. Tak ada alasan takut nak goreng ikan lagi ye.
Petua Elak Ikan Meletup Ketika Digoreng
Senang je petua ni. Apabila minyak masak dah panas, masukkan sedikit tepung gandum dalam minyak masak panas tu. Kemudian baru masukkan ikan. Ulang setiap kali nak masukkan ikan yang nak digoreng. Insya-Allah dengan mengamalkan petua ni, korang dah tak perlu lari-lari nak elak kena minyak panas. Tak perlu juga tutup kuali. Hasilnya, dapur pun bersih. Ikan yang digoreng pun cantik dan garing elok je.
Kredit petua & gambar: Dalila Haslan via MAHN
Tip Goreng Kuetiau Yang ‘Perfect’, Tidak Hancur Atau Lembik
Kuetiau goreng sememangnya merupakan satu hidangan yang menjadi kegemaran ramai. Namun, masalah yang sering dihadapi bila menggoreng kuetiau adalah kuetiau menjadi lembik, hancur dan kembang. Jika perkara ini terjadi pada anda, ikut sahaja tip yang dikongsi oleh Yurni Emilia ini. Pasti sempurna kejadian kuetiau anda selepas ini.
TIP MENGGORENG KUETIAU
1. Paling penting, kuetiau tidak serasi dengan air. Jadi, apa yang perlu anda lakukan?
- Jangan basuh terlalu lama. Bila basuh, pastikan ia ditos kering cepat-cepat.
- Basuh guna air paip sahaja. Bukan air panas.
- Membasuh kuetiau adalah pilihan, ada yang basuh dan ada juga yang tidak. Jika anda basuh, leraikan juga kuetiau satu persatu supaya tidak melekat.
2. Bila menggoreng kuetiau, letak minyak lebih sedikit.
3. Jika anda mahu stail ala Penang, boleh letak sedikit minyak bijan. Letak sedikit sahaja kerana minyak bijan berbau kuat.
4. Kena lebihkan bahan perisa seperti sos tiram, kicap, cili boh atau sos cili/tomato.
5. Tambah air jika anda nak masak char kuetiau banjir.
6. Jika nak tambah telur, pastikan telur digoreng kering sedikit sebelum digaulkan atau dikacau dengan char kuetiau yang sedang digoreng.
Semoga bermanfaat.
Kredit: Yurni Emilia
Jika anda mencari KUALI NON STICK, boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Minuman Penyejuk Badan, Banyak Khasiat Dan Manfaat. 2 Bahan Ni Elok Untuk Kesihatan!
Minuman herba berkhasiat. Selain mempunyai manfaat yang tersendiri ia mampu membantu meningkatkan tahap kesihatan dalam tubuh badan. Tak cuba tak tau, buat sendiri dan rasai kesegarannya!
BAHAN-BAHAN:
500 gm aloe vera di potong dadu
500 gm kurma merah
400 gm gula batu
12 helai pandan
3 liter air
CARA MEMASAK:
1. Rebus semua bahan hingga mendidih guna api perlahan selama 1 jam 1/2
2. Sejukkan dan siap di minum.
Kongsi resipi: Mas Cotek
8 Manfaat Aloe Vera Yang Disokong Oleh Sains.
Manfaat aloe vera untuk kesihatan:
1. Lidah Buaya Mengandungi Bahan Bioaktif Yang Boleh Meningkatkan Tahap Kesihatan
- Lidah buaya adalah tumbuhan yang mempunyai dahan/daun yang tebal, mengandungi banyak air di dalamnya.
- Ianya banyak digunakan di dalam produk kecantikan, kosmetik, farmasi dan industri makanan. Dianggarkan bahawa tumbuhan ini menyumbang kepada $13 billion dalam harga pasaran.
- Setiap daunnya penuh dengan tisu licin (gel) yang menyimpan air dengan banyak, sehingga bentuknya menjadi tebal. Gel tersebutlah yang digunakan di dalam produk-produk kecantikan.
- The gel contains most of the bioactive compounds in the plant, including vitamins, minerals, amino acids and antioxidants.
2. Lidah Buaya Mengandung Antioksida Dan Antibakteria
- Antioksida memainkan peranan yang penting kepada kesihatan.
- Gel lidah buaya mengandungi kadar antioksida yang kuat, yang tergolong dalam keluarga polyphenol.
- Polyphenol ini, serta komponen yang lain di dalam lidah buaya, boleh menghalang pertumbuhan beberapa jenis bakteria yang boleh menyebabkan jangkitan kepada bandan.
3. Lidah Buaya Boleh Mempercepatkan Penyembuhan Kesan Terbakar
- Lidah buaya sangat biasa digunakan dalam kaedah rawatan sapu berbanding dengan rawatan makan.
- Khasiat lidah buaya ini sudah lama digunakan dalam rawatan kepada kudis, kesan kulit terbakar dan mengelakkan kesan cahaya matahari.
- Terdapat kajian yang mendapati bahawa lidah buaya ini boleh merawat kesan kulit terbakar 9 kali lagi cepat berbanding ubat biasa yang terdapat di pasaran.
4. Air Lidah Buaya Boleh Mengurangkan Plak Gigi, Setanding Dengan Mouthwash
- Pereputan gigi dan masalah gusi adalah salah satu masalah oral yang biasa dialami.
- Antara cara terbaik untuk mencegah daripada perkara ini berlaku adalah dengan mengurangkan perbenyukan plak pada gigi.
- Dalam satu kajian ke atas penggunaan mouth rinse yang melibatkan 300 orang yang sihat, mendapati bahawa air dari lidah buaya setanding dengan mouthwash yang lain – hanya dalam 4 hari.
- Kajian yang lain turut mengesahkan perkara ini.
- Perkara ini berlaku kerana lidah buaya boleh membunuh bakteria penyebab plak gigi, yang dikenali sebagai Streptococcus dan yis Candida albicans.
5. Lidah Buaya Boleh Merawat Ulser Mulut (Pecah Bibir)
- Ramai orang yang mengalami ulser mulut – mesti ada punya dalam sepanjang hayat mereka.
- Biasanya, ulser mulut ini akan berlaku pada bibir, di dalam mulut dan akan berlanjutan selama 7-10 hari.
- Sudah banyak kajian yang mencadangkan bahawa lidah buaya ini boleh dijadikan sabagai satu kaedah rawatan berkesan kepada ulser mulut.
- Di dalam satu kajian selama 7 hari ke atas 180 respondan yang kerap mendapat ulser mulut, diarah untuk menyapu sedikit cebisan gel pada ulser tersebut setiap hari.
- Walaupun tidak setanding dengan ubat farmasi seperti Bonjela atau produk yang mengandungi cortocosteroids yang lain, tetapu tidak dinafikan bahawa ia boleh dijadikan sebagai satu alternatif yang berkesan.
- Dalam kajian yang lain, mendapati bahawa gel dari lidah buaya ini bukan sahaja boleh merawat ulser, malah mengurangkan rasa sakit!
6. Lidah Buaya Boleh Merawat Sembelit
- Lidah buaya boleh digunakan untuk merawat sembelit.
- Kali ini bukan pada gelnya, tetapi pada latexnya – iaitu sejenis lebihan berwarna kuning yang melekat, dijumpai dibawah kulit daun aloe vera ini.
- Salah satu komponen yang bertanggungjawab kepada kesan ini adalan dipanggil aloin atau barbaloin yang boleh bertindak sebagai laxative.
7. Manfaat Lidah Buaya Untuk Wajah dan Kulit
- Terdapat beberapa bukti yang menunjukkan bahawa lidah buaya boleh melambatkan proses penuaan.
- Dalam satu kajian ke atas 30 wanita yang berumur atas 45 tahun, sapuan gel lidah buaya yang kerap (90 hari) boleh meningkatkan penghasilan kolagen dan mengembalikan keanjalan kulit.
- Kajian yang lain pula mendapati bahawa lidah buaya boleh mengurangkan erythema (kesan merah pada kulit), tetapi pada masa yang sama mendapati bahawa ia boleh dehidrat sel kulit.
8. Lidah Buaya Boleh Mengurangkan Kadar Gula Dalam Darah (Terutama Bagi Pesakit Kencing Manis)
- Kadang-kala, lidah buaya turut digunakan sebagai satu rawatan tradisional untuk pesakit kencing manis (Diabetes)
- Ia dikatakan boleh meningkatkan sensitiviti insulin dan membantu pengawalan gula dalam darah.
- Beberapa kajian ke atas manusia dan haiwan yang mempunyai kencing manis tahap 2, mendapati bahawa pengambilan ekstrak lidah buaya boleh memberikan kesan yang positif.
Sumber: mrtengkuasmadi.com
10 Khasiat Kurma Merah (kurma cina) Untuk Kesihatan:
1. Kurma Merah boleh meningkatkan produksi sel darah putih yang bermanfaat untuk tingkatkan ketahanan tubuh.
2. Mampu turunkan kandungan kolesterol yang dapat membuat perlindungan manfaat hati (liver).
3. Kurma Merah kaya dengan anti-oksidan yang boleh melemahkan sel kanser.
4. Mampu memberikan nutrisi serta meningkatkan produksi darah.
5. Kurma Merah bermanfaat juga pada wanita kerana ia boleh melancarkan pengeluaran darah haid dan darah selepas melahirkan.
6. Sangat baik untuk pesakit diabetes,
7. Bagus untuk mengatasi perut kembung dan penderita masalah pencernaan seperti sembelit.
8. Menyembuhkan batuk berkahak, sakit gigi, dan infeksi gusi.
9. Boleh merangsang pembentukan air susu untuk ibu yang menyusui.
10. Dapat menenangkan fikiran dan boleh menyembuhkan pesakit insomnia.
