Tengah Musim Durian Ni, Jom ‘Meriahkan’ Selera Dengan Lempuk.

Pencinta makanan pedas pasti menyukai resipi yang sangat sedap ini. Ayam digoreng terlebih dahulu dan disaluti pula dengan sambal pedas yang menyelerakan. Cukup makan sepinggan nasi putih dengan ulam sayur yang segar.

SAMBAL AYAM CILI HDUP

BAHAN-BAHAN:

• 8-10 ketul daging ayam
• 15 biji cili api ] ditumbuk
• 3 ulas bawang kecil ] ditumbuk
• 2 ulas bawang putih ] ditumbuk
• 2 biji bawang besar ] dihiris Sedikit serbuk kunyit sedikit
• Minyak untuk menggoreng
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Bersihkan ayam/ Gaul dengan garam dan kunyit dan ketepikan.
2. Panaskan minyak dan goreng ayam. Tidak perlu terlalu garing.
3. Keluarkan sedikit minyak dan masukkan bahan tumbuk hingga sedikit garing. Kemudian masukkan garam dan serbuk perasa
4. Kemudian masukkan ayam goreng dan bawang besar tadi dan kacau rata.
5. Sesuaikan rasa dan angkat. Sedia dihidangkan

Saiz hidangan: 5 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan: Melayu
Keistimewaan: Enak pedas manis
Jenis masakan: Sambal
Cara memasak: Goreng

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Sana sini orang bercakap tentang roti yang satu ini. Roti Pandan gula melaka yang dikeluarkan oleh syarikat Gardenia. Buat anda yang belum lagi mendapatnya dan suka nak membuatnya sendiri, jom tiruvasi gaya Ritz the BAKER pula.Roti mengikut resipi ini sedikit tawar dan siapa yang sukakan manis, boleh tambah kuantiti gula kepada 20% (100g). Jom kita mulakan.

Roti Pandan Gula Melaka (2 pax)

Bahan-Bahan:
500g tepung roti 
15g tepung susu
15g tepung ubi
14g kelapa parut
8g garam
50g gula kastor
11g yis kering
5g bread improver *optional
10g pes pandan
40g shortening
330g air tapis
30g gula Melaka

Cara membuat:
1. Masukkan kesemua bahan kering ke dalam mixer (kecuali gula melaka). Seterusnya masukkan air dan pandan paste dan uli pada kelajuan perlahan.
2. Selepas doh terbentuk, masukkan shortening dan uli pada kelajuan sederhana sehingga doh “fully developed”

3. Pindahkan doh ke atas meja dan bahagikan doh kepada 2 biji. Anggaran 480g sebiji.

4. Gelek doh dan taburkan gula Melaka di atasnya. Anggaran 15g setiap doh.

5. Gulung doh dari atas ke bawah dengan kemas

6. Pindahkan doh ke dalam loyang pembakar. Saya pakai saiz 20cm x 10cm x 10cm

7. Kembangkan doh sehingga 3/4 ketinggian doh. *tadi saya biarkan kembang lebih sikit.

8. Bakar pada suhu 180-200 darjah selsius selama 30-40 minit. (Bergantung kepada oven masing-masing)
Selamat mencuba.

Kredit: Ritz the BAKER

Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/small-kitchen-appliances/samu-giken-choriki-series-bread-maker-with-stainless-steel-body-bm20ss-20171275?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” style=”soft” background=”#efbb2d” color=”#190e0e” size=”6″ icon_color=”#db1616″]Samu Giken Choriki Series Bread Maker[/su_button]

Sesuai Untuk Anak Ramai, Cara Buat Burger Kukus Sedap, Ringkas & Cepat 

Resipi Lengkap Roti Naan Cheese, Ayam Tandoori & Keema Daging 

Pastry Stick Ketam Menu Petang Simple, Masak Guna Kuali

Dapatkan Gula Melaka sekarang

Tambah keenakan tradisional dengan Gula Melaka asli. Pilihan terbaik untuk pencuci mulut klasik!

Beli Sekarang

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Hujung minggu macam ni, bolehlah masak hidangan special untuk keluarga. Lasagna yang guna roti sandwic ni salah satu yang boleh anda cuba. Lihatlah lapisan keju tu. Fuhhh..memang memikat weh! Jom cuba resipi perkongsian saudari Cik Daa ni.

LASAGNA ROTI DAGING & CHEESE BERGANDA

BAHAN-BAHAN:

• 4 keping daging burger (leraikan)
• 2 biji telur
• 8 keping roti Gardenia
• 2 sudu besar serbuk lada hitam Maggi (sukatan membukit dan bancuh dengan 2 sudu makan air)
• 1 cawan susu segar
• 1 batang lobak merah (potong dadu)
• Cendawan butang (potong dadu)
• Daun sup
• 2 biji bawang putih (cincang halus)
• 1 biji bawang besar (potong dadu)
• Garam secukupnya
• Minyak masak (untuk menumis)

BAHAN TABUR:

• Keju cheddar ( block)
• Keju cheddar ( keping)
• Keju mozarella
• Italian herbs secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau. Masukkan serbuk lada hitam. Kacau dan biarkan seketika. Guna api kecil.
2. Masukkan lobak merah, cendawan, daun sup dan daging burger. Perasakan dengan garam. Masak hingga daging dan sayur tu empuk dan kering.
3. Dalam bekas lain, masukkan susu segar dan pecahkan telur. Kacau sebati.

CARA MELAPIS ROTI:

1. Guna loyang yang sesuai. Sapu marjerin/mentega sebab tak nak bagi melekat.

2. Potong bahagian reja /tepi roti. Jika tak nak potong pun tak apa.

3. Ambil 2 keping roti dan celup ke dalam bancuhan susu segar+ telur tadi. Susun ke dalam loyang. (Bergantung kepada saiz loyang masing-masing. Loyang sayamuat 2 keping)

4. Tabur inti daging hingga tertutup permukaan roti. Letakkan 2 keping keju cheddar slice.

5. Ulang step 2-3 hingga habis roti. Lapisan paling atas adalah lapisan daging.

6. Bila dah siap, tabur mozzarella cheese, cheddar block dan cheddar slice sebanyak mana yang kita suka.

7. Tabur sedikit Italian Herbs. Kalau ada lebihan bancuhan telur tadi, boleh siram ke atas keju.

8. Panaskan dulu oven 180c. Kemudian bakar lebih kurang 40minit/180c hingga perang dan garing.

9. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Cik Daa

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang