Kalau masak telur tak sempesti asyik goreng, rebus dan buat sambal atau masak kari sahaja. Cuba sesekali kita kukus dan tambah sayur-sayuran. Pasti akan memberikan suasana makan yang berbeza. Kalau tak pedas cecah dengan sos cili.
BAHAN-BAHAN:
- 5 biji telur
- 2 sudu makan susu cair
- Sedikit daun ketumbar |racik
- 3-5 ekor udang hidup | buang kulit dan potong kecil
- Sedikit daging ayam | potong kecil
- Sedikit cili benggala merah |potong dadu
- Sedikit cili benggala hijau |potong dadu
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Masukkan kesemua bahan dan dipukul hingga telur hancur.
- Masukkan ke dalam bekas untuk dikukus.
- Kukus dalam 5 hingga 10 minit. Angkat dan keluarkan.
- Potong dan sedia dihidangkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Telur Pecah Sambal Berlado. Lauk Simple Tak Guna Banyak Bahan
Sedapnya menu Telur Pecah Sambal Berlado ni. Lauk biasa-biasa je tapi kalau hiding dengan nasi panas-panas, memang tak cukup sepinggan. Ada yang masak menu ni menggunakan cili kering atau cili giling. Tapi resipi yang dikongsi oleh saudari Zana Mokhtar ni menggunakan cili merah, cili padi dan tomato. Waduh…pasti sedap. Jom cuba!
CARA MASAK TELUR PECAH SAMBAL BERLADO PADU
BAHAN-BAHAN:
- Telur
- 3 bij cili merah – tumbuk kasar (beli online disini)
- 7-8 biji cili padi – tumbuk kasar (beli online disini)
- 1 biji tomato – tumbuk kasar (beli online disini)
- 1 biji bawang merah – tumbuk kasar (beli online disini)
- 1-2 ulas bawang putih – tumbuk kasar (beli online disini)
- Sos tiram secukupnya (beli online disini)
- Garam secukup rasa (beli online disini)
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan bahan-bahan dan tumbuk kasar.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan bahan yang dah ditumbuk tadi hingga nampak garing dan pecah minyak.
3. Seterusnya masukkan sos tiram dengan secukupnya. Kacau dan biarkan seketika.
4. Tambahkan air sedikit dan garam secukup rasa.
5. Biarkan bahan tumisan sekejap dan kemudian pecahkan telur di dalamnya satu persatu. Biarkan telur masak seketika.
6. Bila nampak telur sudah masak dan sempurna, padamkan api, angkat dan hidangkan segera.
Kredit resipi & foto: Zana Mokhtar
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Szechuan & Cendawan Telur Masin Untuk Makan Besar Tahun Baru Cina
Cara Mudah Buat Churros & Sos Coklat Yang Sedap Dan ‘Perfect’
Cara Buat Taugi Ayam @ Ayam Gulung Ala Gerai Cucuk-Cucuk Pasar Malam
Buat Sendiri Uncang Sup Bunjut. Ini Campuran Rempah Perlu Ada
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Buat Sendiri Telur Sarang Super Crispy Dijamin Menjadi. Begini Caranya
Telur Sarang ni nampak macam susah tapi sebenarnya mudah je nak buat. Maklumlah kalau beli sepinggan Laksa Telur Sarang ni memang tak cukup. Masak sendiri laksa di rumah barulah puas hati. Nak lagi special, memang kena tambah telur ni. Kalau memang bercadang nak buat Laksa Telur Sarang, elok sangatlah puan-puan cuba resipi perkongsian saudari Puspa Hanim ni. Ada teknik supaya telur yang anda buat tu jadi sempurna dan tidak nampak macam telur dadar biasa. Ha…Nak tahu rahsianya? Jom tengok! Bolehlah cuba nanti ya.
RESIPI TELUR SARANG
BAHAN-BAHAN:
4 biji telur
2 sudu makan air
1 sudu makan (penuh) tepung beras – beli online disini
Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan dan pukul. Kemudian tapis.
2. Masukkan ke dalam acuan roti jala 3 muncung.
3. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali hingga betul-betul panas. Kemudian tuang adunan telur tadi secara rata.
4. Bila telur kelihatan garing, angkat dan sedia untuk dihidang bersama laksa.
Kredit resipi & foto: Puspa Hanim
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Ikan Pari Bakar Bungkus Daun Pisang Sedap Macam Restoran
Kena Cuba, Resipi Cendawan Tiram Goreng Cili Padi Sedap Mengaum
Pizza Hawaian Chicken Homemade Paling Sedap. Buat Sendiri Guna Bahan Mudah
Buat Sendiri Colek Buah & Serbuk Colek Macam Dekat Thailand. Mudah Je!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Telur Dadar Berkeju Yang Ringkas, Sedap & Berkhasiat
Telur Dadar sememangnya antara hidangan kegemaran ramai. Menu yang cepat, mudah dan ringkas. Jom kita olah dengan menambah keju pada hidangan ini. Pasti lebih enak dan mengenyangkan. Nak lebih sedap, gunakan Anchor Cheese Slice. Keju yang diperbuat daripada susu dari New Zealand ini kaya dengan protein dan kalsium yang sesuai untuk seisi keluarga. Cubalah, pasti mereka suka.
TELUR DADAR BERKEJU
BAHAN-BAHAN:
- 4 keping Anchor Cheese Slice
- 5-6 biji telur size besar
- 75gram Anchor Cooking Cream
- 30gram Anchor Unsalted Butter
- ½ cawan parutan lobak merah
- ½ biji cincangan bawang besar
- 1 batang daun bawang – cincang
- 1 biji cili merah – cincang
- Garam dan lada sulah secukupnya
CARA MEMASAK:
- Di dalam mangkuk besar, pukul telur bersama Anchor Cooking Cream hingga sebati. Tambah garam dan lada sulah secukupnya.
- Masukkan parutan lobak, cincangan bawang besar, cincangan daun bawang dan cili merah. Gaul sebati.
- Panaskan Anchor Unsalted Butter di dalam kuali leper non stick. Tuang bancuhan telur tadi lalu masak hingga perang di kedua-dua bahagian.
- Letakkan kepingan Anchor Cheese Slice di atas telur dadar dan biarkan 2-3 minit di atas api hingga keju cair sedikit. Tabur lebihan cincangan daun bawang untuk hiasan.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
