Daun selom memang sedap dan mempunyai pelbagai khasiat untuk kesihatan. Ulam ini sangat popular dalam masakan tradisional kerana aromanya yang wangi dan rasanya yang segar. Macam-macam menu boleh dihasilkan menggunakan daun selom, sama ada dijadikan kerabu, dicampur dalam masakan seperti masak lemak cili api, atau dimakan mentah sebagai ulam bersama sambal belacan.
Kebiasaannya, daun selom mudah didapati di pasar atau pasar tani dengan harga yang tidak terlalu mahal. Namun, jika anda boleh menanamnya sendiri di rumah, sudah tentu ia lebih menjimatkan dan menyeronokkan. Selain dapat menikmati ulam segar setiap hari, anda juga lebih yakin dengan kebersihan serta kualiti tanaman yang dihasilkan.
Kelebihan Menanam Ulam Selom Di Rumah
Ramai yang tidak sedar bahawa tanam ulam selom di rumah sebenarnya sangat mudah dan tidak memerlukan kemahiran berkebun yang tinggi. Malah, daun selom terkenal sebagai tanaman yang cepat tumbuh dan tahan lasak.
Antara kelebihan utama menanam ulam selom ialah ia boleh dituai berulang kali. Semakin kerap dipotong, semakin subur pertumbuhannya. Ini bermakna anda boleh menikmati hasil segar setiap hari tanpa perlu membeli di luar. Jika hasilnya berlebihan, ia juga berpotensi dijadikan sumber pendapatan sampingan.
Kenapa Daun Selom Mudah Hidup dan Subur
Daun selom tergolong dalam tanaman yang gemar kawasan lembap dan berair. Sebab itu ia sering tumbuh dengan baik di kawasan tanah lembap atau berhampiran sumber air. Dengan penjagaan asas seperti siraman yang mencukupi, daun selom boleh hidup subur walaupun ditanam di kawasan rumah yang terhad.
Selain itu, struktur batangnya yang beruas memudahkan pembiakan secara keratan. Inilah sebab utama kenapa kaedah menanam menggunakan batang lebih digalakkan berbanding biji benih.
5 Cara Mudah Tanam Ulam Selom
Berikut merupakan perkongsian cara tanam ulam selom yang mudah dan praktikal seperti yang dikongsikan oleh Saudari Nur Aida Md Zainuddin. Kaedah ini sesuai untuk dicuba oleh sesiapa sahaja, termasuk mereka yang baru berjinak-jinak dengan dunia berkebun.
1. Potong Batang Mengikut Ruas
Batang selom dipotong mengikut ruas. Setiap ruas ini berpotensi untuk mengeluarkan akar. Pastikan batang yang dipilih masih segar dan tidak layu.
2. Rendam Dalam Air
Rendam batang selom tadi di dalam air bersih selama kira-kira 5 hingga 7 hari. Akar akan mula keluar melalui bahagian ruas batang. Pastikan air rendaman ditukar selalu supaya tidak berbau dan batang tidak rosak.
3. Tanam Secara Melintang
Apabila akar sudah keluar dengan jelas, tanam batang selom tersebut secara melintang di dalam tanah. Cara ini membantu akar dan tunas baru tumbuh dengan lebih sekata.
4. Tutup Dengan Tanah dan Siram
Tutup batang yang ditanam dengan tanah dan siram secukupnya. Pastikan tanah sentiasa lembap, terutama pada peringkat awal pertumbuhan. Elakkan tanah menjadi terlalu kering.
5. Tuai Bila Sudah Merimbun
Apabila daun selom sudah tumbuh dengan subur dan merimbun, bolehlah dituai sedikit demi sedikit. Penuaian yang kerap sebenarnya membantu merangsang pertumbuhan daun baru yang lebih segar.
Tips Penjagaan Untuk Hasil Lebih Maksimum
Bagi memastikan hasil daun selom sentiasa cantik dan subur, pastikan tanaman menerima cahaya matahari yang mencukupi, sekurang-kurangnya separa cahaya. Siram secara konsisten dan buang daun-daun yang rosak atau kekuningan.
Dengan penjagaan yang betul, tanam ulam selom bukan sahaja memberikan kepuasan kerana dapat menikmati hasil sendiri, malah menjadikan aktiviti berkebun sebagai terapi yang menenangkan.
Kredit petua dan perkongsian: Nur Aida Md Zainuddin.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kerabu Pucuk Selom Campur Sardin Ni Memang Sangat Sedap
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
