Tak Payah Beli Dah! Masak Sendiri Ayam Percik Simple 

Hidangan ayam lemon ini bukan saja sedap tapi antara lauk yang ringkas untuk disediakan. Rasa masam manis dengan tekstur ayam rangup dan tanpa cili memang sesuai untuk kanak-kanak atau mereka yang tak makan pedas.

Bahan-bahan
2 dada ayam-bersihkan dan keringkan

Bahan perap
3 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh minyak bijan
Sedikit pepper
1 biji telur

Bahan salut-campurkan
5 sudu besar tepung
5 sudu besar breadcrumbs

Bahan sos
1 sudu besar sos plum
3 1/2 sudu besar jus lemon
2 sudu besar cuka
4 sudu besar gula
2 sudu teh tepung jagung
Minyak secukupnya

1. Perap ayam dengan bahan perap selama 2 jam atau semalaman.

2. Salut dengan bahan salut lalu goreng hingga garing dan kekuningan.

3. Potong ayam dan letak atas pinggan hidangan.

4. Campur semua bahan sos, didihkan hingga pekat.

5. Tuang sos atas ayam dan hias dengan limau sebelum dihidangkan.

Sumber: Hairul Nizam Ijam

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Senang sangat nak buat menu ini. Kurang minyak, tanpa gula. Perlu sedikit garam dan beberapa bahan saja. Sedap makan dengan nasi panas-panas. Rasa dan bauan oren tu buat ketagih je nak tambah nasi.

Cara memasak:

1) Perap ayam bersama oren sunquick, garam dan lada sulah. Gaul ayam tadi bersama tepung jagung dan goreng hingga keemasan. Kemudiaan angkat dan ketepikan
2) Panaskan kuali bersama satu sudu minyak. Tumis bawang holland, bawang putih dan lada sulah hingga naik bau

3) Masukkan sunquick, sos cili, sos tiram, sos ikan sehingga sebati

4) Masukkan ayam yang digoreng tadi. Gaul sehingga kuah melekat pada ayam sepenuhnya. Sedia untuk dihidang

Kredit: Maryam Hussain

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Ayam Masak Serai Yang Ringkas Tapi Sedap Tak Terkata

Resipi Ayam Kicap Ala 3 Budak Gemok. Sedap Tak Terkata

Masakan Ayam Goreng Cili Halia Masam Manis Untuk Sekeluarga Nikmati

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Menu viral bertukar ganti dan menjadi ikutan ramai, namun menu kampung yang menjadi warisan tetap  menjadi pilihan ramai.  Hari ni RASA kongsikan 10 menu kampung untuk mengembalikan ingatan korang pada ibu di kampung.  Keikhlasan dan kasih ibu menjadikan air tangannya sentiasa sedap pada selera anak-anak, walaupun hanya sambal ikan masin.  Betul tak?

KARI TULANG BERSAMA REBUNG

BAHAN-BAHAN:

BAHAN REMPAH PENUMIS:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan bahan rempah penumis hingga wangi.

KKERABU PERUT BERSANTAN

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

KUPANG TUMIS TAUCHU CILI PADI

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR HALUS:

 CARA MEMASAK:

GULAI REMPAH TULANG IKAN MASIN & TERUNG BULAT

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR HALUS:

BAHAN  TUMIS DARAT:

CARA MEMASAK:

RENDANG  KERING PARU

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

RENDANG KERANG CILI PADI 

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

SAMBAL MERAH SOTONG SUMBAT

BAHAN-BAHAN:

BAHAN SUMBAT SOTONG

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

PUCUK PAKU TUMIS  CILI DENGAN DAGING

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

IKAN MASIN ANAK TAMBAN GORENG CILI BAWANG

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

LOKAN MASAK LEMAK CILI PADI DAUN PEGAGA

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!