Teringat zaman kanak kanak dahulu.. bila makan roti disapu dengan sri kaya. Tak sama rasanya kaya yang dibeli dengan yang dibuat sendiri. Lemak manis enak tak terkata. Srikaya Homemade…cuba sekali pasti nak lagi, yang penting suami dan anak-anak pasti suka…
Bahan-bahan:
1 cawan gula
1 cawan air panas
-masak gula hingga keperangan….tutup api kemudian masukkan 1cawan air panas n buka api semula…kacau gula sampai cair semua … biarkan sebentar…
3 biji telur
1 cawan gula
1 sudu teh esen vanilla
Secubit garam (akak letak, terpulang kpd anda)
-blend semua bahan2 di atas sampai gula hancur
1 kotak santan 200ml
2 sudu besar tepung jagung
-campur dan kacau hingga sebati
Cara memasak:
- Panaskan gula karamel tadi…
- Masukkan bahan2 yang telah diblend,kacau hingga sebati…
- Masukkan pula santan yg telah dicampurkan dengan tepung jagung…
- Kacau hingga pekat dan berkilat dengan api yang perlahan. Pastikan jangan sampai hangus…siap dan sejukkan sebelum simpan…
Resipi & foto: Koleksi Resepi Kuih Muih
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Agar-Agar Yogurt Buah Campur, Nikmat Makan Sejuk-Sejuk
Bestnya kalau cuaca panas-panas ni dapat makan makanan yang sejuk kan? Jom kita buat Agar-Agar Yogurt Buah Campur untuk berbuka puasa nanti. Tak perlu bahan yang banyak pun dah boleh buat satu hidangan pencuci mulut yang sedap dan menyegarkan. Hidangan ini ternyata lebih sedap kerana ia menggunakan Fernleaf Yogurt Asli yang diperbuat dengan kebaikan susu 100% dari New Zealand. Yogurt ini pastinya menjadi pilihan kerana ia rendah lemak dan tiada gula tambahan. Jom cuba, pasti licin sepinggan!
AGAR-AGAR YOGURT BUAH CAMPUR
Bahan-bahan:
- 20gram agar-agar kering/tali
- 200gram Fernleaf Yogurt Asli
- 200ml Fernleaf Susu UHT
- 400ml air
- 180gram gula
- 1 cawan buah-buahan campur
Cara Memasak:
- Satukan agar-agar kering dengan air dan gula. Didihkan hingga semua bahan larut. Tapis dan masukkan semula dalam periuk.
- Masukkan Fernleaf Susu UHT dan didihkan dengan api yang kecil untuk beberapa minit.
- Tutup api, masukkan Fernleaf Yogurt Asli dan buah-buahan campur. Kacau sebati.
- Tuang ke dalam acuan pilihan dan sejukkan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam. Hidangkan sejuk.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Pasta Goreng Cili Padi Berkeju, Gabungan Rasa Pedas & Keju Yang Enak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official:
Sedapnya Tortilla Bakar Dimakan Dengan Ayam Goreng & Keju
Mahu hidangan yang berbeza daripada biasa? Jom cuba buat Tortilla Bakar Dengan Ayam Goreng Rangup & Keju ni. Hidangan ala Mexico yang menggunakan tortilla sebagai ‘base’ dan Ayam Goreng Rangup serta taburan keju sebagai inti menjadikan ia satu hidangan yang menarik. Rangup, cukup rasa dan mengenyangkan.
Gunakan Keju Perfect Italiano Mexican Style untuk meningkatkan rasa masakan ala Mexico dari dapur anda sendiri. Gabungan tiga jenis keju ini memang sempurna untuk hidangan anda. Sesuai sangat makan ketika berbuka puasa. Kalau ada lebih, boleh bertukar hidangan dengan jiran sebelah rumah.
TORTILLA BAKAR DENGAN AYAM GORENG RANGUP & KEJU
BAHAN-BAHAN:
- 4-5 keping tortilla
- 150gram Keju Perfect Italiano Mexican Style
- Anchor Butter Salted secukupnya
BAHAN-BAHAN B (AYAM RANGUP):
- 4-6 ketul isi ayam – potong memanjang seperti jejari
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- 1 sudu teh serbuk pati ayam
- Garam secukupnya
- Tepung jagung secukupnya
CARA MEMASAK:
- Untuk membuat ayam goreng rangup; perap ayam dengan sos tiram, lada sulah, serbuk pati ayam dan sedikit garam selama 15 -20 minit. Kemudian, golekkan atas tepung jagung rata lalu goreng garing hingga keperang-perangan. Ketepikan.
- Sediakan dulang pembakar, sapu sedikit Anchor Butter Salted dan letakkan sekeping tortilla.
- Susun 2-3 keping ayam goreng rangup atas tortilla. Tabur Keju Perfect Italiano Mexican Style secukupnya di atas ayam goreng.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190-200C selama 15 minit.
- Keluarkan tortilla dan hidangkan panas. Jika suka, nikmati dengan salad campuran.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
https://www.rasa.my/dumpling-soup-homemade-halal-modal-bawah-rm10-boleh-dapat-40-biji/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Hanya Guna Sukatan Cawan, Ini Cara Mudah Nak Buat Kuih Kaswi
Salah satu kuih yang menjadi kegemaran ramai adalah kuih kaswi. Selain dijadikan sarapan pagi, kuih ini juga sering dijadikan hidangan minum petang. Bertambah enak bila dimakan bersama kelapa parut, gabungan rasa manis masin yang cukup menyelerakan. Namun, jika tersalah cara membuatnya, kuih kaswi akan menjadi keras, berketul dan tidak terbentuk cantik. Untuk elak perkara ini terjadi, kami kongsikan resipi kuih kaswi oleh NorDiana Mat Desa. Selamat mencuba!
KUIH KASWI @ KOSUI
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung gandum *
- 1/2 cawan tepung ubi *
- 1 sudu air kapur * (secubit kapur atau sesudu air kapur yang siap dibancuh)
- 1 cawan gula merah
- 3/4 cawan gula
- 5 cawan air
- Kelapa parut putih sahaja + garam (kukus sebentar supaya tahan lama)
CARA PENYEDIAAN:
1. Larutkan gula pasir dan gula merah dengan 2 cawan air. Masak di atas api sebentar untuk menghancurkan gula. Letak sehelai daun pandan untuk aroma. Bila sudah larut, biarkan sejuk seketika.
2. Campurkan bahan bertanda * bersama 3 cawan air. Kemudian, masukkan air gula tadi dan tapis.
3. Guna loyang bersaiz 8×8 dan kukus selama 30 hingga 40 minit.
4. Bila dah masak, biarkan sejuk dahulu sebelum memotong. Kemudian gaul dengan kelapa parut.
TIP: Jika nak potongan kuih cantik, tunggu sehingga kuih betul-betul sejuk. Potong dengan pisau plastik yang disapu dengan sedikit minyak.
Kredit resipi & foto: NorDiana Mat Desa
Anda mencari PENGUKUS? Boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Cucur Ikan Bilis Rangup, Sedap Dimakan Seisi Keluarga
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official: