Serunding Halia Dengan Garlic Crispy, Sedap Betul Makan Dengan Nasi Panas

Kalau ada sambal tempe bilis kacang ni tersedia sebagai lauk pun dah pasti menjadi rebutan makan dengan nasi panas. Lauk simple seperti sambal tempe bilis kacang ni sangat mudah cara penyediaannya. Boleh masak dalam kuantiti yang banyak untuk disimpan sebagai stok snek di rumah juga. Resipi sambal tempe bilis kacang ni telah dikongsikan oleh Sharinaz Redwan di Facebook telah mendapat jumlah share sebanyak 14K! Nampak tak betapa padunya resipi sambal tempe bilis kacang ni?? Haa tunggu apa lagi tu jom cuba resipi ni.

SAMBAL TEMPE BILIS KACANG

BAHAN-BAHAN:

6 peket tempe – hiris nipis, goreng bagi betul² rangup. – BELI DI SINI

2 cawan ikan bilis – cuci, goreng bagi rapuh. Kalau goreng jadi lemau, cuba guna air fryer sekejap, insyaAllah rangup balik. – BELI DI SINI

500gm kacang, – cuci, tos, goreng juga. – BELI DI SINI

Dapatkan DeRoyal 3 in 1 Cordless Chopper & Mixer dengan harga diskaun RM 5 menggunakan code RASGSP5 DISINI!!

Untuk sambal:

2 senduk cili kering kisar – guna cili kerinting yang pedas lagi ummppphh. – BELI DI SINI

3 biji bawang merah – kisar – BELI DI SINI

5 ulas bawang putih – kisar – BELI DI SINI

1 ketul gula kabung

4 keping asam keping – BELI DI SINI

Garam secukupnya

Minyak goreng tempe tadi

CARA PENYEDIAAN:

Gorengkan tempe, kacang, dan ikan bilis lalu ketepikan.

Dalam kuali lain tumis bahan kisar,gula kabung, asam keping, sampai pecah minyak. Kena masak lama sikit sampai cili tu garing ye.

Dah siap, tutup api, biar kejap, letak garam ikut selera masing², boleh masuk tempe, kacang bilis tadi.

Siappp! Sedap makan bersama nasi panas!

SELAMAT MENCUBA

Kredit: Sharinaz Redwan

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

3 Resipi Mudah Dan Sedap Menggunakan Blueberries Dari USA Blueberries

Resipi Aiskrim Nutella Guna 3 Bahan Sahaja Dah Menjadi

https://www.rasa.my/wp-admin/post.php?post=136742&action=edit

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion Majalah Rasa:

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Sambal bilis santan ini boleh jadi pilihan pencicah yang sedap selain air asam atau sambal belacan sekiranya menghidangkan ulam.

Menurut Noor Lieni yang berkongsi resipi ini, sambal ini antara hidangan orang lama namun diolah mengikut caranya. Enak dicicah dengan pucuk paku atau pucuk betik tapi boleh saja dimakan dengan ulam lain.

Resipi Sambal Bilis Santan

Bahan-bahan

Ikan bilis kasar -dibersihkan
1 kotak kecil santan
1 biji bawang besar -dipotong kasar
Cili padi hijau
Garam
Gula
Serbuk perasa
Air asam -secukupnya

Bahan kisar

1 genggam cili kering
1 bii bawang besar
3 ulas bawang putih
Sedikit ikan bilis

Baca: Cara Buat Sambal Bilis Garing Salted Egg, Makan Dengan Telur Mata & Nasi Putih Saja Pun Dah Sedap

Cara memasak sambal bilis santan

1. Tumis bahan kisar hingga pecah minyak.

2. Tuang santan dan kacau rata.

3. Selepas mendidik masukkan ikan bilis kasar bersama bawang besar yang dipotong. Tumis hingga pecah minyak sekali lagi.

4. Masukkan air asam jawa dan perasakan dengan garam, gula serta serbuk perasa.

5. Akhir sekali masukkan cili padi dalam sambal untuk rasa pedas. Kacau seketika dan tutup api. Sedia dihidangkan dengan ulam.

Kredit resipi & foto: Noor Lieni

Baca: Tip Buat Sambal Bilis Kacang Yang Sedap, Rangup & Tahan Berminggu-Minggu

Dapatkan Santan Sedia Guna sekarang

Tak perlu risau santan basi, gunalah Santan Sedia Guna ini. Pekat, wangi, dan tahan lama!

Beli Sekarang

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Tomato pengganti belimbing takda yang mustahil untuk menjadikan hidangan sambal lebih sedap dan kreatif. Bijak mengolah masakan untuk memikat perut suami barulah bahagia rumahtangga. Enak dinikmati ketika berbuka ataupun bersahur, cara masakannya mudah dan sedap. Wajib ada stok untuk sebulan! Selamat mencuba.

SAMBAL HITAM TOMATO

BAHAN-BAHAN:

• Tomato 13-14 bijik. Guna yg masak2 kaler merah lagi senang.
• Cili @ lada burung segenggam atau lebih. Nak pedas lebihkan.
• Bawang merah kecik 8 bijik
• Bawang besar holland saiz sedang sebijik
• Ikan bilis segenggam lebih.

CARA MEMASAK:

First step, potong-potong tomato. Masuk kuali, goreng tanpa minyak. Hancur2 kan tomato tu sampai jadi macam gambar diatas

Sambil2 tunggu tomato hancur, masukkan bawang merah kecik, bawang besar holland, dan cili kedalam blender. Pastu masukkan minyak masak agak2 blender boleh pusing. Blend kasar je.
Lepas tu boleh masukkan ikan bilis, blend kasar jugak tau.

P/s : BLEND TAK PERLU TAMBAH AIR. GUNA MINYAK MASAK SAHAJA.

Oke kemudian tomato tadi agak2 dah hancur & kering sikit, masukkan bahan blend tadi

Api sedang2 je tau. Jgn kecik sangat kang stress acik nak tunggu kering
Jangan api kuat takut hangus. So api bukak sedang2 je.

Bila dah jadi kering sikit mcm tu, boleh tambah kicap manis sikit, kicap pekat sikit, garam dan gula. Kalo suka pak aji boleh masukkan jugak

p/s : KICAP PEKAT UNTUK BAGI WARNA HITAM .
👉 IKAN BILIS DAH MASIN, SO LETAK GARAM AGAK2 JE. NANA PAKAI SERBUK MAGGI CUKUP RASA, SO TAK LETAK GARAM DAH.
👉 GULA JGN LEBIH SANGAT. MANIS2 TAK SEDAP

Apa lagi, sambung lah tugas mengacau tu  masak sampai kering. Nampak dah pecah minyak dan ikan bilis garing, boleh tutup api.
yg ni ikut selera. Ada yg suka agak kering, boleh masak sampai kering garing. Mcm nana suka gitu je

Yeayy dah siap simpan dalam bekas. Nak tahan lama simpan dalam peti sejuk, 2 bulan pun boleh tahan. Tapi biasa tak sempat 2 bulan, kejap je habis

SELAMAT MENCUBA

Kongsi resipi: Nana Malynaa‎ (MAHN)

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang