Sedapnya Wantan Mee Kicap & Sup Ni. Buat Makan Lunch Memang Best!

Nur

28 Feb 2019

BAHAN-BAHAN:

BAHAN WANTAN:

Kulit wantan segera (beli di pasaraya)
2 keping dada ayam (dicincang. Boleh ganti dengan isi udang cincang).
1/2 biji bawang holand |diracik
Sedikit lobak merah | diracik
1 sudu kecil lada sulah
1 sudu kecil tepung jagung
1 sudu besar minyak bawang putih
1 sudu kecil garam
Sedikit daun bawang | diracik halus

CARA-CARA:

1. Gaulkan semua bahan di atas sampai sebati.

2. Ambil kulit wantan, letakkan isi ayam yang digaul tadi di tengah-tengah kulit wantan.

Ads

3. Letakkan sedikit air dikeliling kulit wantan dan bunjutkan. Buatkan juga wantan bersaiz tiga segi.

4. Panaskan minyak dan goreng wantan yang dibunjut tadi hingga garing. Wantan yang berbentuk 3 segi dikukus hingga masak. .

Ads

BAHAN SUP WANTAN:

2 gelas air (boleh lebihkan jika mahu banyak kuah)
Tulang ayam (lebihan dari dada ayam tadi)
Bebola ikan
1 sudu teh pati ayam
1 sudu teh lada sulah
1cm halia | dihiris nipis
2 sudu makan minyak bawang putih
Garam cukup rasa

CARA-CARA:

1. Masak semua bahan di atas sampai didih (kecuali bebola dan wantan).

Ads

2. Akhir sekali baru masukkan bebola & wantan. Biar mendidih sekali lagi. Padamkan api.

BAHAN MEE KICAP:

1 paket mee wantan
4 sudu makan kicap pekat
2 sudu makan kicap cair/manis
2 sudu makan sos tiram
2 sudu teh lada sulah

CARA-CARA:

Celur mee wantan dengan air panas dan toskan.
Gaulkan dengan semua bahan-bahan diatas. Ketepikan.
Hidangkan mee tadi bersama wantan goreng, cili jeruk dan sup wantan.

Kredit resipi & gambar: AliyaFarhana Chomeyy

∞

Resipi Bihun Goreng Cili Padi Paling Mantul. Pedas Tapi Sedap

Nur

14 Jul 2022

Bihun Goreng Cili Padi perkongsian saudari Har Ryea ni nampak sangat sedap. Sesuai dicuba oleh anda yang sukakan hidangan yang pedas. Rencahnya boleh dipelbagaikan mengikut bahan yang ada dalam peti sejuk dan juga ikut selera masing-masing. Jom cuba. Anda pasti sukakan rasanya.

CARA MASAK BIHUN GORENG CILI PADI SEDAP

BAHAN-BAHAN:
1 bungkus bihun – rendam – beli online disini
Udang secukupnya
4 biji telur
Lobak merah – hiris
Daun sup secukupnya
1 sudu makan cukup rasa

BAHAN RENCAH:
Cili padi hijau
Bawang besar
Bawang putih
1 genggam ikan bilis – beli online disini
(jumlah ikut selera masing-masing)

CARA MEMASAK:

1.Kisar cili padi hijau, bawang besar, bawang putih & segengam ikan bilis. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sampai sedikit garing.

2. Bila rencah sudah garing, masukkan udang. Selain udang, boleh juga guna isi ayam atau sotong. Boleh juga tambah fishcake jika suka. Sesuaikan ikut selera.

3. Gaul rata udang bersama bahan tumis tadi.

4. Ketepikan udang ke sisi kuali, masukkan telur. Kecilkan api supaya telur masak sedikit.

5. Hancurkan sedikit telur tadi kemudian gaul rata bahan-bahannya.

6. Seterusnya masukkan hirisan lobak merah. Gaul rata semua bahan-bahan.

7. Masukkan bihun. Gaul rata hingga bercampur.

8. Tabur perasa Maggi Cukup Rasa. Sebatikan hingga rata.

9. Akhir sekali, tabur hirisan daun sup. Gaul rata dan biarkan seketika hingga berwap.

10. Bihun Goreng Cili Padi sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Har Ryea

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Tauhu Sumbat Ayam Ala Pasar Malam. Puas Hati Buat Sendiri