Sedapnya Nangka Goreng ni. Salah satu resipi minum petang yang sangat mudah disediakan dan tidak menggunakan terlalu banyak bahan. Walaupun hidangan ini ringkas, rasanya memang sangat sedap dan membuka selera. Selalu buah nangka kita makan begitu sahaja tapi kali ini kita buat goreng.
Bagi mereka yang masih tercari-cari menu untuk minum petang, bolehlah cuba resipi nangka goreng seperti yang dikongsikan oleh Nawar Azhar ini.
Nangka Goreng
BAHAN-BAHAN:
Isi buah nangka yang sudah masak (dipotong kecil-kecil, ketepikan)
Tepung beras*
Tepung ubi*
Gula pasir* (jika isi nangka sudah manis, tidak perlu tambah gula)
Garam*
Air*
Sedikit pewarna kuning (optional)
CARA MEMBUAT:
1. Campurkan bahan-bahan bertanda.* Kacau sebati.
2. Adunan tidak cair sangat dan tidak pekat sangat.
3. Masukkan isi nangka yang sudah dipotong ke dalam adunan tepung. Gaul sebati.
4. Apabila minyak sudah panas, masukkan isi nangka tadi. Goreng sampai kekuningan.
5. Toskan minyak dan bolehlah diangkat. Hidangkan ketika masih panas.
INFO: ~tiada sukatan tepat untuk bahan-bahan di atas. Tepung beras kena lebihkan sedikit dari tepung ubi.
~nangka goreng sedap di makan masa panas-panas.
Sumber kredit: Nawar Azhar via Masak Apa Hari Ni (MAHN)
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Singgang Daging Jadi Lebih Sedap. Tambah 1 Bahan Ni Comfirm Best
Minuman Jambu Air Ni Memang Betul-betul Segarkan Tekak, Minum Pula Masa Cuaca Panas
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Nasi Tomato Kukus & Ayam Masak Merah Yang Sedap
Enaknya jika dapat menikmati sajian Nasi Tomato yang enak bersama lauk Ayam Masak Merah dan juga Jelatah. Memang tak jemu. Ada yang teringin nak makan menu ni hari ini? Saudari Zadariah Zakaria ada kongsikan resipinya. Istimewa resipi beliau, Nasi Tomato dikukus dan bukannya dimasak seeprti biasa. Katanya nasi akan tahan lebih lama dan lambat basi. Wow…Boleh cub ani.
CARA MASAK NASI TOMATO KUKUS, AYAM MASAK MERAH & JELATAH
NASI TOMATO KUKUS
BAHAN-BAHAN:
3 cawan beras biasa – basuh dan tos (jika guna beras basmathi -rendam 30 minit, basuh dan tos)
1 ulas bawang merah -tumbuk
1 ulas bawang putih -tumbuk
2 cm halia -tumbuk
2 sudu makan minyak sapi@ marjerin – beli online disini
Rempah 4 sekawan – tak perlu banyak
1/2 tin tomato puri (empunya resipi guna duChef tin 220gm) – beli online disini
2 sudu makan gula @ secukupnya
1 sudu teh garam
Secubit aji – jika suka
1/3 tin susu cair – beli online disini
2½ cawan air
Daun pandan
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak sapi dan tumis bahan tumbuk dan rempah 4 sekawan hingga naik bau.
2. Masukkan semua bahan-bahan lain. Tunggu mendidih dan masukkan bersama beras dalam pengukus.
3. Kukus selama 15 minit, buka penutup dan gemburkan nasi. Sambung kukus hingga nasi masak.
AYAM MASAK MERAH
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam – bersihkan & letak garam kunyit
Rempah 4 sekawan
1 senduk kecil cili kisar – beli online disini
½ tin tomato puri (baki masak nasi tadi)
1 batang lobak merah – kisar halus bersama air
2 sudu makan sos tomato – beli online disini
1 sudu makan sos cili – beli online disini
4 sudu makan gula perang @ secukup rasa – beli online disini
1 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk cukup rasa
1/3 tin susu cair
Minyak untuk menumis
Daun pandan
2 biji bawang besar – potong bulat
Daun bawang – jika suka
BAHAN KISAR HALUS:
3 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas halia
2 batang serai
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan ayam, lumur garam kunyit dan goreng tidak terlalu garing. Angkat dan ketepikan.
2. Tumis bahan kisar, rempah 4 sekawan dan daun pandan hingga naik bau.
3. Masukkan cili kisar, tomato puri, sos tomato dan sos cili, Masak sampai pecah minyak.
4. Kemudian masukkan lobak merah kisar dan ayam. Masukkan 1 cawan air jika terlalu kering. Renehkan sebentar.
5. Masukkan susu cair dan bahan-bahan perasa lain. Masak sampai pecah minyak. Kuah boleh tahap kepekatan yang disukai.
6. Akhir sekali masukkan bawang potong dan daun bawang. Tutup api dan hidangkan.
JELATAH TIMUN
BAHAN-BAHAN:
1 batang timun
1 batang lobak merah
1 biji bawang besar
1 tangkai cili merah
1 sudu makan gula
2 cubit garam
1 sudu makan sos cili
1 sudu makan cuka – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Potong semua bahan ikut saiz yang digemari.
2. Campur semua bahan dalam bekas bersesuaian dan gaul sebati.
3. Jika suka, boleh tambah cili padi untuk rasa lebih pedas dan juga nanas.
Kredit resipi & foto: Zadariah Zakaria
Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/canned-dry-packaged-foods/sunflower-pure-basmathi-premium-pusa-1121-rice-set-20160120?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” style=”soft” background=”#efbb2d” color=”#190e0e” size=”6″ icon_color=”#db1616″]Sunflower Pure Basmathi Premium Pusa 1121 Rice Set[/su_button]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
5 Resipi Lauk Pauk Rendah Garam & Kebaikannya Terhadap Kesihatan
Maggi Goreng Special Sedap Untuk Makan Malam. Mudah Je Caranya
Pucuk Ubi Goreng Resipi Dari Ig Live Dato’ Rizalman. Mudah & Memang Sedap
Cara Buat Dumpling Wrapper Sendiri & Inti Gyoza Ayam, Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Goreng Isi Ayam & Tambah Sambal Kicap. Ini Rahsia Bihun Sup Jadi Lebih Sedap
Sedapnya Bihun Sup perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni. Bahan-bahannya sangat ringkas dan mudah. Bagi anda yang tercari-cari resipi bihun sup mudah, sedap dan mengenyangkan, resipi ni antara yang boleh dicuba. Rupanya ada petua untuk menikmati semangkuk bihun sup yang enak. Selain penggunaan bahan-bahan yang berkualiti, ada penambah rasa sampingan yang perlu anda tambah. Pastikan ada sambal kicap. Ha..Barulah lebih nikmat. Resipinya juga ada di bawah ya. Pasti puas hati.
RESIPI BIHUN SUP MUDAH, RINGKAS & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 bungkus bihun – beli online disini
- Sedikit serbuk kunyit – beli online disini
- Sawi secukupnya – potong
- Tauge secukupnya – celur
- Bebola ikan secukupnya – celur
- Hirisan daun sup secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
BAHAN KUAH SUP:
- 4 ketul isi ayam
- Kaki dan leher ayam secukupnya
- 1 bunjut sup
- Air secukupnya
- 1 kiub pati ayam – beli online disini
- Garam secukup rasa
Tonton video GERENTI JADI: Koleksi Resipi Berasaskan Daging
CARA MEMASAK:
1. Untuk menyediakan sup, masukkan isi, kaki dan leher ayam ke dalam periuk.
2. Penuhkan air dan masukkan sup bunjut. Biar kuah mendidih perlahan.
3. Perasakan dengan kiub pati ayam serta garam secukupnya.
4. Bila kuah sudah berperisa dan masak sempurna, keluarkan isi ayam dan sup bunjut.
5. Panaskan minyak dan goreng isi ayam yang dikeluarkan tadi hingga kekuningan. Carik-carikkan isinya. Ketepikan.
6. Dalam periuk lain, didihkan air dan celur bebola ikan. Angkat dan ketepikan.
7. Seterusnya, celur sawi seketika. Angkat dan rendam dalam air sejuk bagi mengekalkan warna serta kerangupannya. Toskan.
8. Kemudian celur bihun dalam air yang ditambah sedikit serbuk kunyit. Bila lembut, tapis airnya dan lalukan di bawah air. Toskan.
9. Untuk menikmati Bihun Sup, masukkan bihun, kuah dan lengkapkan dengan isi ayam, fishball serta sayur. Tabur dan sup serta bawang goreng.
10. Untuk rasa lebih sedap, nikmati Bihun Sup bersama Sambal Kicap dan perahan jus limau.
BAHAN SAMBAL KICAP:
- 1 genggam cili padi hijau – dipatah-patahkan
- 4 ulas bawang putih – beli online disini
- Kicap lemak manis secukupnya – beli online disini
- Sedikit kicap pekat – beli online disini
- Sedikit kicap cair – beli online disini
- Sedikit gula – beli online disini
- Secubit garam
CARA MEMASAK:
1. Goreng cili padi hijau dan bawang putih seketika. Masukkan ke dalam bekas pengisar.
2. Tambahkan kicap lemak manis hingga menutupi paras cili padi dan bawang.
3. Masukkan juga sedikit kicap cair, kicap pekat, sedikit gula dan secubit garam. Kisar lumat.
4. Tuang dalam mangkuk dan nikmati bersama Bihun Sup.
Kredit resipi & foto: Afy Al Habibi
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kerang Air Lemon. Menu Sedap Buat Penggemar Mukbang Ala Thailand
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Puding Milo Oreo Sedap. Ikut Tip Ni Supaya Lapisan Melekat Elok
Sedapnya Puding Milo Oreo. Jika dimakan sejuk-sejuk, pastinya sangat menyegarkan. Resipi yang dikongsi oleh saudari Fauziah Yahya ini pun mudah sahaja dan tidak menggunakan banyak bahan. Memang ‘ngam’lah. Malah beliau juga berkongsi perua membuat puding ini supaya setiap lapisannya melekat elok dan tidak terpisah bila dipotong. Jom cuba. Anak-anak dan suami pasti suka.
CARA MEMBUAT PUDING MILO OREO SEDAP & MELEKAT SEMPURNA
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus agar-agar @ 25gm – beli online disini
1400ml air
2 cawan gula – beli online disini
1 tin susu cair (400gm) – beli online disini
1 cawan serbuk milo – beli online disini
1 bungkus Oreo (137gm) – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Panaskan agar-agar bersama air hingga agar-agar larut.
2.Kemudian masukkan gula. Kacau dan biarkan hingga larut baru masukkan susu cair. Masak hingga mendidih. Kacau betul-betul ya.
3. Asingkan 4 cawan adunan agar-agar ke dalam periuk yang lain dan campurkan serbuk milo. Kacau hingga sebati.
4. Tuangkan 2 cawan campuran milo ke dalam loyang/acuan. Masa ini api untuk periuk adunan Milo dikecilkan dan sentiasa dikacau untuk elak agar2 membeku.
5. Apabila permukaan agar-agar milo dalam acuan sudah mengeras, tuangkan kesemua adunan periuk yang asli (warna putih) dalam acuan. Taburkan kesemua Oreo.
6. Apabila permukaan agar-agar putih oreo sudah mengeras, tuang lapisan akhir dengan lebihan agar-agar milo. (puding akan ada 3 lapisan)
7. Biarkan membeku dalam suhu bilik, kemudian bila sudah dingin baru masukkan dalam peti sejuk.
TIP UNTUK MELAPIS SUPAYA PUDING MELEKAT SEMPURNA
1.Jangan tunggu sehingga lapisan membeku, takut tidak melekat dengan lapisan berikutnya.
2. Jika sudah mengeras, guriskan permukaan lapisan dengan garpu sebelum tuang lapisan seterusnya.
3. Pastikan adunan agar-agar sentiasa panas di atas api supaya dalam melekat dengan baik dengan adunan sebelumnya.
Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Fauziah Yahya
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Ikut Resipi Ni, Kuah Asam Laksa Cina Jadi Sedap & Pekat Sempurna
Resipi Bingka Ubi Guna Santan Kotak, Ikut Petua Ni Barulah Sedap
Buat Sendiri Jeruk Limau Nipis Homemade. Mudah, Sedap, Pelbagai Guna
Resipi Udang Butter Nestum Sedap Untuk Makan Besar Tahun Baru Cina
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
